今日立冬。立冬時(shí)節(jié)草木凋零，蟄蟲(chóng)伏藏，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止，以冬眠狀態(tài)，養(yǎng)精蓄銳，為來(lái)春生機(jī)勃發(fā)作準(zhǔn)備。此時(shí)養(yǎng)生要取陰中有陽(yáng)、靜中有動(dòng)之意。

　　和治友德公司全球健康推廣顧問(wèn)、國(guó)醫(yī)大師張大寧教授指出，人生于天地之間，稟受陰陽(yáng)之氣，體內(nèi)陰陽(yáng)變化與自然界陰陽(yáng)變化緊密相隨?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》講到，冬季“在天為寒，在地為水，在體為骨，在臟為腎”，其氣候特點(diǎn)是“水冰地坼”。養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界收藏之勢(shì)“去寒就溫，無(wú)泄皮膚”，使精氣內(nèi)斂，潤(rùn)養(yǎng)五臟。若逆自然之勢(shì)而行，則會(huì)損傷腎氣。

　　張大寧教授表示:“秋冬交替之時(shí)腎病多發(fā)。腎是人體生命的原動(dòng)力，腎氣旺，生命力強(qiáng)，身體才能適應(yīng)嚴(yán)冬的氣候變化。保證腎氣旺的關(guān)鍵就是防止嚴(yán)寒的侵襲?！睆埓髮幗淌谥赋隽⒍瑫r(shí)節(jié)防寒養(yǎng)腎，我們應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

　　一、調(diào)適起居，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)

　　立冬之后應(yīng)“早睡晚起”，如果睡眠不足或過(guò)度勞累，會(huì)直接損傷腎氣。中醫(yī)倡導(dǎo)睡子午覺(jué)，子時(shí)指晚上11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)，午時(shí)指中午11點(diǎn)到下午1點(diǎn)。根據(jù)中醫(yī)“天人合一”的理論，子時(shí)是養(yǎng)腎陰，午時(shí)是養(yǎng)腎陽(yáng)。中老年人應(yīng)養(yǎng)成睡子午覺(jué)的習(xí)慣，以護(hù)腎養(yǎng)腎、緩解疲勞、增強(qiáng)免疫力。

　　立冬養(yǎng)生應(yīng)避寒就溫，注意衣著合適，太厚太薄都不好，衣著過(guò)少過(guò)薄、室溫過(guò)低，易感冒而耗陽(yáng)氣。反之，衣著過(guò)多過(guò)厚，室溫過(guò)高則腠理開(kāi)泄，陽(yáng)氣不得潛藏，使寒邪易于侵入。

　　俗話說(shuō):“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場(chǎng)病?！眻?jiān)持運(yùn)動(dòng)不僅能使人的大腦保持興奮狀態(tài)，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的體溫調(diào)節(jié)功能，還能提髙人的抗寒能力。如在溫暖的上午打打太極拳或者在寧?kù)o的午后散散步都是不錯(cuò)的選擇。

　　二、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，合理膳食

　　人們喜歡在寒冷的冬季進(jìn)補(bǔ)，這樣往往會(huì)因?yàn)閿z入較多的蛋白質(zhì)和肉類食物，而加重腎臟的負(fù)擔(dān)?；加心I病的朋友在飲食方面要格外小心，不可盲目進(jìn)補(bǔ)，避免食飲不當(dāng)，加重病情。腎臟患者的合理膳食應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　堅(jiān)持低鹽低脂

　　低鹽飲食有利于避免水鈉潴留，防止加重水腫及高血壓的病情。腎病如出現(xiàn)浮腫或高血壓癥狀時(shí)，應(yīng)限制食鹽用量。高脂飲食會(huì)加劇腎臟動(dòng)脈硬化，故應(yīng)多選取植物脂肪，少食動(dòng)物脂肪。

　　選取優(yōu)質(zhì)蛋白

　　蛋白質(zhì)作為重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體不能缺少的，但蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，所以要控制蛋白質(zhì)攝入的總量。選取優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，如雞蛋、魚(yú)、瘦肉和牛奶等。

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　　及時(shí)補(bǔ)充熱量

　　熱量不足將動(dòng)用身體自身的蛋白質(zhì)，使肌酐、尿素氮升高，加重病情。在低蛋白膳食時(shí)，熱量供紿必須充足，以維特人體正常的生理需要。可以選擇一些含熱量高而蛋白質(zhì)含量低的主食類食物，像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等，使膳食總熱量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)范圍，保證供需平衡。

　　低鉀、高鈣低磷

　　高鉀血癥是慢性腎功能衰竭最常見(jiàn)的并發(fā)癥之一，嚴(yán)重的高鉀血癥可引起心跳驟停等生命危險(xiǎn)。為防止高鉀血癥，應(yīng)慎食高鉀食物，也可通過(guò)烹任的方法將含鉀高的食物去鉀，如土豆用水浸泡、蔬菜在水中煮熟棄水食菜、水果水煮后棄水食果肉等方法。慢性腎功能病的電解質(zhì)紊亂以低鈣高磷為常見(jiàn)，所以應(yīng)重視飲食的高鈣低磷化。但令人遺憾的是含鈣越高的食品含磷越高，如排骨、蝦皮等。所以高鈣低磷飲食強(qiáng)調(diào)低磷飲食。應(yīng)禁食動(dòng)物內(nèi)臟，如腦、肝、腎等，不吃燒鵝、海鮮，不喝酒，少吃南瓜子等干果。

　　三、情志暢達(dá)，寧?kù)o致遠(yuǎn)

　　張大寧教授認(rèn)為，保持良好心態(tài)是健康養(yǎng)生之本。中醫(yī)學(xué)有“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”的五志傷五臟的說(shuō)法。無(wú)論是哪一種情志太過(guò)，都會(huì)影響人體氣機(jī)升降、血液運(yùn)行和腎中精氣的旺盛，腎精氣不足，自然加快衰老。張大寧教授說(shuō):“一個(gè)人如果能始終保持安定清靜的狀態(tài)，心情舒暢，心境坦然，不貪欲妄想，多做一些諸如繪畫(huà)、書(shū)法、音樂(lè)、下棋、旅游等活動(dòng)，陶冶情操，修性怡神，就會(huì)達(dá)到養(yǎng)腎護(hù)腎、防病長(zhǎng)壽、容顏不老的目的?！?/span>

　　國(guó)醫(yī)大師 張大寧

　　中醫(yī)腎病學(xué)奠基人

　　中央文史館館員

　　國(guó)際歐亞科學(xué)院院士

　　國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)公共政策專家咨詢委員會(huì)委員

　　國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥改革發(fā)展專家咨詢委員會(huì)委員

　　中醫(yī)腎病學(xué)國(guó)家授銜專家

　　中國(guó)中醫(yī)藥研究促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

　　中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)

　　全國(guó)中醫(yī)腎病學(xué)會(huì)主任委員

　　天津市中醫(yī)藥研究院名譽(yù)院長(zhǎng)、首席專家

　　天津市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)

　　“張大寧星”命名者