2025年中國特種食品產(chǎn)業(yè)大會公布的數(shù)據(jù)顯示，我國藥食同源市場規(guī)模已突破3700億元，全產(chǎn)業(yè)鏈估值更是超過2萬億元，一個(gè)萬億級產(chǎn)業(yè)正在加速崛起。

　　9月4日，國家衛(wèi)生健康委近日聯(lián)合多部門對推進(jìn)藥食同源功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議作出答復(fù)，明確指出將完善食藥物質(zhì)目錄與管理標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，加強(qiáng)科普宣傳與人才培養(yǎng)，系統(tǒng)賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。這一積極的政策信號，為正處于高速發(fā)展期的藥食同源市場注入了一劑強(qiáng)心劑。

　　產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀從“可選消費(fèi)”到“剛需品”

　　藥食同源的理念可追溯至《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“藥以祛之，食以隨之”，這一理念強(qiáng)調(diào)了食物與藥物在維護(hù)健康中的協(xié)同作用，藥食同源經(jīng)歷了長時(shí)間的積累和發(fā)展。

　　疫情前，藥食同源市場以傳統(tǒng)滋補(bǔ)為核心，通過即食化、零食化創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者便捷養(yǎng)生需求，同時(shí)功能性食品和養(yǎng)生茶飲也占據(jù)重要份額。

　　2002年3月，原衛(wèi)生部發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕51號）《既是食品又是藥品的物品名單》，該名單中涉及的87種物品可用于普通食品生產(chǎn)。2020年1月6日，衛(wèi)健委2019第8號公告，正式給予當(dāng)歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇等6種物質(zhì)作為既是食品又是中藥材的物質(zhì)，納入藥食兩用目錄。

　　疫情的爆發(fā)，成為了藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。根據(jù)公開信息，自2021年至2024年，國家衛(wèi)生健康委等部門持續(xù)對藥食同源物質(zhì)目錄進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整和擴(kuò)容。2024年8月26日，國家衛(wèi)健委官網(wǎng)正式發(fā)布了《關(guān)于地黃等4種按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)的公告》（2024年第4號），正式將地黃、麥冬、化橘紅和天冬這四種物質(zhì)納入藥食同源物質(zhì)目錄。藥食同源物質(zhì)正式擴(kuò)容至106種，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　此外，備案制等政策的推行也加速了產(chǎn)品上市流程。這一系列政策調(diào)整不僅豐富了藥食同源產(chǎn)品的原料基礎(chǔ)，也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更廣闊的空間，推動(dòng)其從“可選消費(fèi)”穩(wěn)步邁向“健康剛需”。

　　企業(yè)布局直銷企業(yè)的創(chuàng)新與領(lǐng)跑

　　在后疫情時(shí)代，消費(fèi)者對免疫力提升的需求激增，直接推動(dòng)了功能性食品的爆發(fā)。功能需求也從以往的基礎(chǔ)養(yǎng)生，向免疫力提升、慢病調(diào)理、抗疲勞等細(xì)分領(lǐng)域不斷延伸。眾多直銷企業(yè)在藥食同源領(lǐng)域展開創(chuàng)新實(shí)踐，從原料篩選、技術(shù)研發(fā)、文化融合、營銷創(chuàng)新等維度布局，形成了各具特色的發(fā)展路徑。

　　從技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新來看，“傳統(tǒng)食材+現(xiàn)代科技”是核心方向。無限極的拳頭產(chǎn)品“增健口服液”極具代表性，其以茯苓、香菇等藥食同源原料為基礎(chǔ)，聯(lián)合中國中醫(yī)科學(xué)院研發(fā)“復(fù)合多糖”核心技術(shù)，通過超微粉碎、生物轉(zhuǎn)化等工藝提升功效，產(chǎn)品上市30余年累計(jì)銷量超75億支，將“藥食同源”從理念轉(zhuǎn)化為可量化的市場成果；安利“紐崔萊漢本萃”系列則聚焦年輕化需求，用先進(jìn)萃取技術(shù)保留枸杞、長白山人參的活性成分，推出即飲瓶裝、獨(dú)立包裝等便捷形態(tài)，精準(zhǔn)解決年輕人“養(yǎng)生沒時(shí)間”的痛點(diǎn)。

　　在原料與供應(yīng)鏈把控上，不少企業(yè)通過自建種植基地實(shí)現(xiàn)源頭掌控。無限極旗下養(yǎng)固健品牌自2011年起布局中草藥種植，目前已在全國建立70多個(gè)基地覆蓋核心產(chǎn)區(qū)，2025年9月更升級“七統(tǒng)一”標(biāo)準(zhǔn)與“天眼追溯系統(tǒng)”，實(shí)現(xiàn)從種植到加工的全程可追溯；金木集團(tuán)擁有1.4萬畝基地，培育三七、黃精等道地藥材，并通過數(shù)字化管理與高校合作推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新；完美公司在青海、云南建立沙棘、枸杞、蘆薈種植基地，宇航人集團(tuán)則專注沙棘領(lǐng)域，坐擁10萬畝基地及野生原料產(chǎn)地，從源頭保障原料的道地性與安全性，夯實(shí)“藥食同源”的品質(zhì)根基。三生御坊堂雙萃酵素飲也堅(jiān)持原料道地優(yōu)選，山楂取自山東沂蒙、鐵皮石斛源自浙江雁蕩山，再通過專利發(fā)酵技術(shù)與益生元結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“食材品質(zhì) + 功能協(xié)同”。

　　值得關(guān)注的是，直銷企業(yè)還擅長將文化與場景融入產(chǎn)業(yè)布局。新時(shí)代在全國設(shè)立“國珍健康體驗(yàn)館”，通過中藥炮制體驗(yàn)、養(yǎng)生茶飲試飲等場景，讓消費(fèi)者直觀感受藥食同源文化；和治友德則以中醫(yī) “治未病”理論為核心，聯(lián)合國醫(yī)大師開發(fā)功能性食品，將“飲食 + 行為+心理”養(yǎng)生學(xué)說融入產(chǎn)品，既強(qiáng)化了文化認(rèn)同，又拓展了產(chǎn)品的價(jià)值維度。此外，安利通過“社交電商+私域社群”模式，打造“產(chǎn)品購買-養(yǎng)生直播-社群打卡”的生態(tài)閉環(huán)，將產(chǎn)品銷售升級為“養(yǎng)生生活方式”服務(wù)，進(jìn)一步拉近與消費(fèi)者的距離。

　　除前文提及的企業(yè)外，雙迪、太陽神、康婷、福能源、寶健、美樂家、安發(fā)、榮格等企業(yè)也都在做藥食同源產(chǎn)品布局。

　　整體來看，直銷企業(yè)的布局邏輯可總結(jié)為三點(diǎn)：以技術(shù)創(chuàng)新激活傳統(tǒng)食材價(jià)值，以自建基地與嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)保障產(chǎn)品品質(zhì)，以文化與場景深化消費(fèi)者鏈接，這些核心實(shí)踐也為整個(gè)藥食同源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了可借鑒的路徑。

　　政策松綁，中式養(yǎng)生賽道即將爆發(fā)

　　近幾年，藥食同源相關(guān)注冊企業(yè)量呈遞增趨勢，截至去年，全國現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)的相關(guān)企業(yè)達(dá)到2900余家，在2024年1-11月份間，新增注冊企業(yè)達(dá)到400余家。這一激增的變背后是政策的穩(wěn)步放開。

　　在9月4日，國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合多部門對推進(jìn)藥食同源功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議作出答復(fù)中，其中兩大重點(diǎn)值得關(guān)注：一是支持食藥物質(zhì)技術(shù)研發(fā)與協(xié)同創(chuàng)新平臺建設(shè)，推動(dòng)特色原料基地及產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展；二是加強(qiáng)科普宣傳與專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)。

　　針對這兩點(diǎn)，直銷企業(yè)早已圍繞這些方向提前布局。無論是全國中草藥種植基地的建設(shè)，還是食藥物質(zhì)科普宣傳的落地，這些動(dòng)作都與政策導(dǎo)向高度契合。可以預(yù)見，這些前瞻性布局，將在政策紅利的加持下進(jìn)一步釋放發(fā)展?jié)摿?，也為其他企業(yè)布局藥食同源領(lǐng)域提供了寶貴的實(shí)踐范本。

　　對于未來，藥食同源產(chǎn)業(yè)也將呈現(xiàn)出以下三大發(fā)展趨勢：

　　品類升級：從“傳統(tǒng)食材加工”向“功能化、便捷化、個(gè)性化” 轉(zhuǎn)型。開發(fā)細(xì)分場景產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者在不同場景下的健康需求。

　　產(chǎn)業(yè)整合：頭部企業(yè)憑借資金、技術(shù)和品牌優(yōu)勢，整合供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置，降低生產(chǎn)成本，提高市場競爭力。中小企業(yè)則聚焦“細(xì)分品類”，打造差異化優(yōu)勢。

　　國際化突破：依托“一帶一路”倡議和中醫(yī)藥文化出海的契機(jī)，藥食同源產(chǎn)品將加快向國際市場滲透。將中國傳統(tǒng)的藥食同源理念和產(chǎn)品推向世界，推動(dòng)“中國養(yǎng)生文化”全球傳播，提升中國藥食同源產(chǎn)業(yè)在國際市場上的影響力和競爭力。

　　結(jié)語

　　綜上所述，藥食同源產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的黃金時(shí)期，在政策的有力支持、企業(yè)的積極創(chuàng)新布局以及順應(yīng)消費(fèi)需求變化等多重因素的推動(dòng)下，展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的市場前景。

　　直銷企業(yè)憑借敏銳的市場嗅覺和積極的行動(dòng)，搶先一步在諸多方面占據(jù)了先機(jī)。憑借在技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)新上的不懈探索，將傳統(tǒng)食材與現(xiàn)代科技深度融合，賦予了藥食同源產(chǎn)品新的活力。

　　展望未來，直銷企業(yè)此時(shí)更應(yīng)牢牢抓住這難得的機(jī)遇，乘勢而上，將先發(fā)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為持續(xù)的競爭優(yōu)勢。

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