2025年中國特種食品產(chǎn)業(yè)大會公布的數(shù)據(jù)顯示，我國藥食同源市場規(guī)模已突破3700億元，全產(chǎn)業(yè)鏈估值更是超過2萬億元，一個萬億級產(chǎn)業(yè)正在加速崛起。

　　9月4日，國家衛(wèi)生健康委近日聯(lián)合多部門對推進藥食同源功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議作出答復，明確指出將完善食藥物質(zhì)目錄與管理標準，推動技術研發(fā)與產(chǎn)業(yè)集群建設，加強科普宣傳與人才培養(yǎng)，系統(tǒng)賦能產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。這一積極的政策信號，為正處于高速發(fā)展期的藥食同源市場注入了一劑強心劑。

　　產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀從“可選消費”到“剛需品”

　　藥食同源的理念可追溯至《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“藥以祛之，食以隨之”，這一理念強調(diào)了食物與藥物在維護健康中的協(xié)同作用，藥食同源經(jīng)歷了長時間的積累和發(fā)展。

　　疫情前，藥食同源市場以傳統(tǒng)滋補為核心，通過即食化、零食化創(chuàng)新，滿足消費者便捷養(yǎng)生需求，同時功能性食品和養(yǎng)生茶飲也占據(jù)重要份額。

　　2002年3月，原衛(wèi)生部發(fā)布了《關于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2002〕51號）《既是食品又是藥品的物品名單》，該名單中涉及的87種物品可用于普通食品生產(chǎn)。2020年1月6日，衛(wèi)健委2019第8號公告，正式給予當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇等6種物質(zhì)作為既是食品又是中藥材的物質(zhì)，納入藥食兩用目錄。

　　疫情的爆發(fā)，成為了藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要轉折點。根據(jù)公開信息，自2021年至2024年，國家衛(wèi)生健康委等部門持續(xù)對藥食同源物質(zhì)目錄進行動態(tài)調(diào)整和擴容。2024年8月26日，國家衛(wèi)健委官網(wǎng)正式發(fā)布了《關于地黃等4種按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)的公告》（2024年第4號），正式將地黃、麥冬、化橘紅和天冬這四種物質(zhì)納入藥食同源物質(zhì)目錄。藥食同源物質(zhì)正式擴容至106種，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎。

　　此外，備案制等政策的推行也加速了產(chǎn)品上市流程。這一系列政策調(diào)整不僅豐富了藥食同源產(chǎn)品的原料基礎，也為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更廣闊的空間，推動其從“可選消費”穩(wěn)步邁向“健康剛需”。

　　企業(yè)布局直銷企業(yè)的創(chuàng)新與領跑

　　在后疫情時代，消費者對免疫力提升的需求激增，直接推動了功能性食品的爆發(fā)。功能需求也從以往的基礎養(yǎng)生，向免疫力提升、慢病調(diào)理、抗疲勞等細分領域不斷延伸。眾多直銷企業(yè)在藥食同源領域展開創(chuàng)新實踐，從原料篩選、技術研發(fā)、文化融合、營銷創(chuàng)新等維度布局，形成了各具特色的發(fā)展路徑。

　　從技術與產(chǎn)品創(chuàng)新來看，“傳統(tǒng)食材+現(xiàn)代科技”是核心方向。無限極的拳頭產(chǎn)品“增健口服液”極具代表性，其以茯苓、香菇等藥食同源原料為基礎，聯(lián)合中國中醫(yī)科學院研發(fā)“復合多糖”核心技術，通過超微粉碎、生物轉化等工藝提升功效，產(chǎn)品上市30余年累計銷量超75億支，將“藥食同源”從理念轉化為可量化的市場成果；安利“紐崔萊漢本萃”系列則聚焦年輕化需求，用先進萃取技術保留枸杞、長白山人參的活性成分，推出即飲瓶裝、獨立包裝等便捷形態(tài)，精準解決年輕人“養(yǎng)生沒時間”的痛點。

　　在原料與供應鏈把控上，不少企業(yè)通過自建種植基地實現(xiàn)源頭掌控。無限極旗下養(yǎng)固健品牌自2011年起布局中草藥種植，目前已在全國建立70多個基地覆蓋核心產(chǎn)區(qū)，2025年9月更升級“七統(tǒng)一”標準與“天眼追溯系統(tǒng)”，實現(xiàn)從種植到加工的全程可追溯；金木集團擁有1.4萬畝基地，培育三七、黃精等道地藥材，并通過數(shù)字化管理與高校合作推動技術創(chuàng)新；完美公司在青海、云南建立沙棘、枸杞、蘆薈種植基地，宇航人集團則專注沙棘領域，坐擁10萬畝基地及野生原料產(chǎn)地，從源頭保障原料的道地性與安全性，夯實“藥食同源”的品質(zhì)根基。三生御坊堂雙萃酵素飲也堅持原料道地優(yōu)選，山楂取自山東沂蒙、鐵皮石斛源自浙江雁蕩山，再通過專利發(fā)酵技術與益生元結合，實現(xiàn)“食材品質(zhì) + 功能協(xié)同”。

　　值得關注的是，直銷企業(yè)還擅長將文化與場景融入產(chǎn)業(yè)布局。新時代在全國設立“國珍健康體驗館”，通過中藥炮制體驗、養(yǎng)生茶飲試飲等場景，讓消費者直觀感受藥食同源文化；和治友德則以中醫(yī) “治未病”理論為核心，聯(lián)合國醫(yī)大師開發(fā)功能性食品，將“飲食 + 行為+心理”養(yǎng)生學說融入產(chǎn)品，既強化了文化認同，又拓展了產(chǎn)品的價值維度。此外，安利通過“社交電商+私域社群”模式，打造“產(chǎn)品購買-養(yǎng)生直播-社群打卡”的生態(tài)閉環(huán)，將產(chǎn)品銷售升級為“養(yǎng)生生活方式”服務，進一步拉近與消費者的距離。

　　除前文提及的企業(yè)外，雙迪、太陽神、康婷、福能源、寶健、美樂家、安發(fā)、榮格等企業(yè)也都在做藥食同源產(chǎn)品布局。

　　整體來看，直銷企業(yè)的布局邏輯可總結為三點：以技術創(chuàng)新激活傳統(tǒng)食材價值，以自建基地與嚴苛標準保障產(chǎn)品品質(zhì)，以文化與場景深化消費者鏈接，這些核心實踐也為整個藥食同源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了可借鑒的路徑。

　　政策松綁，中式養(yǎng)生賽道即將爆發(fā)

　　近幾年，藥食同源相關注冊企業(yè)量呈遞增趨勢，截至去年，全國現(xiàn)存在業(yè)、存續(xù)的相關企業(yè)達到2900余家，在2024年1-11月份間，新增注冊企業(yè)達到400余家。這一激增的變背后是政策的穩(wěn)步放開。

　　在9月4日，國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合多部門對推進藥食同源功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議作出答復中，其中兩大重點值得關注：一是支持食藥物質(zhì)技術研發(fā)與協(xié)同創(chuàng)新平臺建設，推動特色原料基地及產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展；二是加強科普宣傳與專業(yè)復合型人才培養(yǎng)。

　　針對這兩點，直銷企業(yè)早已圍繞這些方向提前布局。無論是全國中草藥種植基地的建設，還是食藥物質(zhì)科普宣傳的落地，這些動作都與政策導向高度契合?？梢灶A見，這些前瞻性布局，將在政策紅利的加持下進一步釋放發(fā)展?jié)摿?，也為其他企業(yè)布局藥食同源領域提供了寶貴的實踐范本。

　　對于未來，藥食同源產(chǎn)業(yè)也將呈現(xiàn)出以下三大發(fā)展趨勢：

　　品類升級：從“傳統(tǒng)食材加工”向“功能化、便捷化、個性化” 轉型。開發(fā)細分場景產(chǎn)品，滿足消費者在不同場景下的健康需求。

　　產(chǎn)業(yè)整合：頭部企業(yè)憑借資金、技術和品牌優(yōu)勢，整合供應鏈，實現(xiàn)資源優(yōu)化配置，降低生產(chǎn)成本，提高市場競爭力。中小企業(yè)則聚焦“細分品類”，打造差異化優(yōu)勢。

　　國際化突破：依托“一帶一路”倡議和中醫(yī)藥文化出海的契機，藥食同源產(chǎn)品將加快向國際市場滲透。將中國傳統(tǒng)的藥食同源理念和產(chǎn)品推向世界，推動“中國養(yǎng)生文化”全球傳播，提升中國藥食同源產(chǎn)業(yè)在國際市場上的影響力和競爭力。

　　結語

　　綜上所述，藥食同源產(chǎn)業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的黃金時期，在政策的有力支持、企業(yè)的積極創(chuàng)新布局以及順應消費需求變化等多重因素的推動下，展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的市場前景。

　　直銷企業(yè)憑借敏銳的市場嗅覺和積極的行動，搶先一步在諸多方面占據(jù)了先機。憑借在技術與產(chǎn)品創(chuàng)新上的不懈探索，將傳統(tǒng)食材與現(xiàn)代科技深度融合，賦予了藥食同源產(chǎn)品新的活力。

　　展望未來，直銷企業(yè)此時更應牢牢抓住這難得的機遇，乘勢而上，將先發(fā)優(yōu)勢轉化為持續(xù)的競爭優(yōu)勢。

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