廣東深圳的劉女士上了一堂免費的養(yǎng)生課，就在工作人員的推銷下，花一萬多元買下了一條號稱對身體有奇效的理療毛毯；去年8月，山東菏澤成武縣公安局接到群眾舉報，某健康生活館銷售的“5A塬頭貢”產(chǎn)品號稱可以治療疾病、強身健體，但消費者發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品沒有任何療效；2021年，央視曝光一組養(yǎng)生騙局，在江蘇常州，一款名為“金能量大鹽湖水”的天價產(chǎn)品讓不少老年人上當……

　　花樣百出的養(yǎng)生騙局，你或你的父母“中招”了幾個？正確的養(yǎng)生方法到底有哪些？科普時報記者為此采訪了業(yè)界專家。

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　　保健食品不是治病良藥

　　隨著生活水平的提高，人們對自身的健康越來越重視，尤其是廣大老年人，對養(yǎng)生保健有著更加強烈的渴望。有人就看準了這一“商機”，打著保健食品的旗號進行詐騙。

　　“保健食品也稱功能性食品，是一個特定的食品種類。它具有調(diào)節(jié)人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適用于特定人群。”北京大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生說，很多商家打著“抗癌、延緩衰老”的效果來兜售保健食品，實際上，保健食品只對一些特定的人群有一定的輔助調(diào)理作用，對于延年益壽并不一定能發(fā)揮明顯效果。

　　“上述案例中的‘金能量大鹽湖水’因主要成分是氯化鎂，長期飲用會引起電解質(zhì)紊亂，從而引發(fā)腹瀉等不適癥狀，嚴重時甚至還會影響心臟健康?！瘪R冠生說。

　　圖源：CCTV2除了打著保健食品的旗號行騙，很多詐騙分子還把黑手伸向了特殊醫(yī)學食品（以下簡稱特醫(yī)食品）。特醫(yī)食品是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。比如，對牛奶過敏的寶寶喝的水解奶粉或者氨基酸配方奶粉就屬于這一類。

　　“特醫(yī)食品不是普通食品，雖然可以單獨使用，也可以與普通食品或其他特殊膳食食品共同使用，但需要注意的是，特醫(yī)食品也需在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師的指導下使用?！瘪R冠生介紹，“特醫(yī)食品的標簽和說明書不得涉及疾病預防和治療作用，不得宣稱保健功能。”

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　　“堿性體質(zhì)更健康”并無科學依據(jù)

　　去年3月28日，央視財經(jīng)頻道曾曝光云南昆明一家水企業(yè)打著“弱堿性水能保健”的幌子來欺騙消費者的案例。盡管多年前，專家就對這個謠言進行了澄清，但依然還有很多企業(yè)以宣稱“酸性體質(zhì)是萬病之源，只要喝弱堿性水就能解決”來誤導消費者。

　　馬冠生說，這個看似科學的酸堿中和理論確實騙了不少人。其實，在現(xiàn)代醫(yī)學中，并沒有酸性體質(zhì)的說法。我們一般所說的酸堿平衡，是指體液的酸堿平衡。在正常生理條件下，人體通過唿吸、排泄及體液中特有的緩沖體系等調(diào)節(jié)機制，維持體內(nèi)的酸堿平衡，讓血液pH值維持在7.35—7.45之間。如果發(fā)生代謝紊亂或某些疾病，破壞了這個緩沖系統(tǒng)，人體內(nèi)環(huán)境就會發(fā)生酸中毒或堿中毒，但這是疾病所導致的，而不是體質(zhì)導致的。

　　馬冠生介紹，從化學上分析，食物確有成酸性食物或成堿性食物之分。但是由于緩沖體系存在，即使人體攝入較多的成酸性食物或成堿性食物，體內(nèi)的酸堿平衡也不會輕易被打破。因此，“堿性體質(zhì)更健康”一說根本就站不住腳，喝弱堿性水能保健更是沒有科學依據(jù)。

　　“除了打著養(yǎng)生的旗號來進行詐騙，現(xiàn)實生活中，還有很多人對健康的理解存在一些誤區(qū)。比如，喝紅酒有益心血管、低脂肪飲食或不吃主食有利于減輕體重、大量運動才能保持健康等，這些都是常見的養(yǎng)生誤區(qū)，需要對公眾加強科普?！瘪R冠生說。

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　　養(yǎng)生還需培養(yǎng)健康生活方式

　　“要識破養(yǎng)生騙局其實并不難。首先，要警惕各種以免費為名的保健食品推銷活動，不輕信、不購買；其次，要養(yǎng)成正確的就醫(yī)看病習慣，不要相信所謂專家的夸張宣傳和藥物的神奇療效，更不要相信有包治百病的靈丹妙藥?！彼拇ㄊ∧[瘤醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師熊竹娟提醒公眾，健康養(yǎng)生領域的謠言滿天飛，一定要學會甄別。

　　“大多數(shù)人容易將一種食物的健康功效神化，而世界上沒有吃了就能一勞永逸的保健品。因此，掌握正確的養(yǎng)生方法至關重要?！毙苤窬旮嬖V記者，“健康的黃金法則是‘平衡膳食、合理營養(yǎng)、吃動平衡’。保持日常飲食多樣化，改掉不良飲食習慣，或許要比吃各種保健食品更讓人健康?！?/span>

　　平衡膳食模式是最大限度保障人體營養(yǎng)需要和健康的基礎，而食物多樣化是平衡膳食模式的基本原則。《中國居民膳食指南（2022）》建議我們每天至少吃12種食物，每周吃25種食物，同時遠離不健康食品，減少煎炸、燒烤等不健康的烹飪方式。

　　此外，還要注意適量飲水。四川省人民醫(yī)院急診科副主任醫(yī)師付晶介紹，健康人群一天喝1500—2000毫升左右的水較為安全，但有慢性腎臟病、心血管疾病患者，需要根據(jù)病情科學控制飲水量，當然還要遠離吸煙喝酒等不良生活習慣。

　　“另外還要適度運動。一方面，運動可以增強體質(zhì)，提高身體抵抗疾病的能力。另一方面，還可以提高消化功能，促進人體代謝，而且還能放松身心，讓心情愉悅?！眹殷w育總局運動醫(yī)學研究所運動創(chuàng)傷防治與康復研究中心副主任鄒榮琪介紹，成年人每天應該做20—40分鐘的中等到劇烈的有氧運動；6—18歲的兒童和青少年，每日身體活動量應至少達到1小時；65歲以上的老年人，每周要進行至少150分鐘的中等強度的活動量。運動方式的選擇可以結合自身情況，打羽毛球、乒乓球，游泳，打太極拳，跳廣場舞等都是不錯的選擇。

　　規(guī)律的作息和充足的睡眠對保持人體健康也非常重要。研究表明，入睡時間在晚上10點到11點之間時，心血管疾病的發(fā)病率最低，尤其是對女性而言。成年人要盡量保證每天七八個小時的睡眠，如果作息不規(guī)律、經(jīng)常熬夜加班、無法保證睡眠充足的話，很容易誘發(fā)身體疾病。

　　最后還要保持良好、積極的心態(tài)和平和的情緒，這不僅有利于精神健康，而且也能保持內(nèi)分泌穩(wěn)定，減少相關疾病的發(fā)生。

　　來源：科普時報