靠喊麥?zhǔn)街辈ж浹杆俪鋈Φ腡97咖啡，陷入了“割韭菜”的爭(zhēng)議。

　　近日，T97咖啡在獲取大量關(guān)注后，其創(chuàng)始人李瀟提出“一年內(nèi)開(kāi)出1001家T97咖啡店”，并將成為“瑞幸第二”。但新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者了解到，目前T97全國(guó)線(xiàn)下門(mén)店數(shù)量?jī)H46家，距離上述目標(biāo)還有較大差距。

　　據(jù)李瀟推算，未來(lái)咖啡市場(chǎng)格局將是瑞幸第一，T97第二，星巴克第三，而其開(kāi)店成本是幾大品牌中最低。與瑞幸、星巴克開(kāi)店模式不同，T97以加盟為主，主要營(yíng)銷(xiāo)渠道是通過(guò)抖音直播，在粉絲群內(nèi)獲取加盟信息。但這與羅敏打造的趣店預(yù)制菜高度相似的模式，也被網(wǎng)友質(zhì)疑“割韭菜”。

　　營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家唐立對(duì)記者表示，咖啡賽道近年投資活躍度有所下降，T97希望通過(guò)開(kāi)加盟店迅速占領(lǐng)市場(chǎng)也是為了保障資金安全。但產(chǎn)品才是底層邏輯，從目前的產(chǎn)品來(lái)看，還沒(méi)有出現(xiàn)爆款，也沒(méi)有代表性。

　　創(chuàng)始人曾涉嫌傳銷(xiāo)加盟前期成本在30萬(wàn)元

　　在抖音平臺(tái)，除T97咖啡的官方賬號(hào)外，還有“李瀟-瀟掌柜”、“李瀟聊商業(yè)”等多個(gè)賬號(hào)發(fā)布李瀟個(gè)人視頻，內(nèi)容以創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、T97咖啡宣傳為主。在個(gè)人簡(jiǎn)介頁(yè)面，李瀟也標(biāo)明了“T97咖啡創(chuàng)始人，獲得經(jīng)緯、真格等投資超1.9億美金”。

　　值得注意的是，作為持續(xù)創(chuàng)業(yè)者的李瀟，其創(chuàng)立的公司一直飽受爭(zhēng)議。包括涉嫌傳銷(xiāo)的環(huán)球捕手、斑馬會(huì)員。

　　2016年，定位于社交電商平臺(tái)的環(huán)球捕手正式上線(xiàn)，并形成了形成了會(huì)員、服務(wù)商和優(yōu)秀服務(wù)商的三級(jí)分銷(xiāo)體系。而這樣的商業(yè)模式也被李瀟沿用至今。

　　在這一體系中，普通會(huì)員可以獲得其下級(jí)銷(xiāo)售傭金收益的一定比例，并且每發(fā)展一名會(huì)員，可以直接獲得100元的分成；銷(xiāo)售金額達(dá)到1萬(wàn)元之后，升級(jí)為經(jīng)理級(jí)會(huì)員，可以獲得直接下屬的銷(xiāo)售分成，以及下屬的下屬的銷(xiāo)售分成；銷(xiāo)售額達(dá)到30萬(wàn)元后，升級(jí)成為優(yōu)秀服務(wù)商，可以獲得團(tuán)隊(duì)里所有人的銷(xiāo)售分成。

　　2017年7月，由于“涉嫌傳銷(xiāo)”為由，環(huán)球捕手遭到永久封禁。但在2019年，李瀟如法炮制了“斑馬會(huì)員”，并由于涉嫌傳銷(xiāo)，再次遭到下架。

　　新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者在聯(lián)系T97工作人員時(shí)，詢(xún)問(wèn)了有關(guān)此前涉及傳銷(xiāo)的相關(guān)事項(xiàng)，對(duì)方僅表示這是一種誤解。

　　雖然不再是“分級(jí)營(yíng)銷(xiāo)”，但此次T97品牌通過(guò)直播大火后，大搞品牌大會(huì)、宣傳加盟仍備受質(zhì)疑。

　　李瀟公開(kāi)表示：“T97不是割韭菜，線(xiàn)下單店日成交額每天超過(guò)3000元，平均每天單店150杯以上，而幸運(yùn)咖平均值比我們低20%。”

　　而T97招商工作人員也對(duì)記者反復(fù)表示，品牌存活率很高，一年要開(kāi)店1001家。據(jù)了解，目前加盟T97咖啡前期成本在30萬(wàn)元左右，固定費(fèi)用包括13.5萬(wàn)的設(shè)備費(fèi)、三年5.98萬(wàn)的品牌使用費(fèi)、2萬(wàn)保證金等。

　　“瑞幸已經(jīng)不開(kāi)放加盟名額了，T97是非常好的機(jī)會(huì)?！边@是李瀟和T97工作人員最常提及的話(huà)術(shù)。李瀟曾公開(kāi)表示，T97咖啡在研發(fā)環(huán)節(jié)的投入，應(yīng)該是瑞幸前四年研發(fā)加起來(lái)的總額。雖然如此，但T97直播間的明星產(chǎn)品仍是與瑞幸相似的生椰拿鐵。

　　賣(mài)課還是賣(mài)咖啡？

　　T97咖啡能在短期收獲大量關(guān)注的另一個(gè)原因，今年的咖啡賽道鮮少出現(xiàn)大額融資。

　　“在經(jīng)歷去年高熱度后，咖啡市場(chǎng)暫時(shí)形成了頭部品牌與小眾精品咖啡品牌共存的形式?！睜I(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家唐立對(duì)新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者表示，今年頭部品牌也將資金重點(diǎn)放在開(kāi)店，而非營(yíng)銷(xiāo)，所以市場(chǎng)整體略為低調(diào)。

　　近期，在瑞幸門(mén)店數(shù)量快速突破7000家后，星巴克奮起直追，計(jì)劃三年新增3000家門(mén)店，使門(mén)店數(shù)量達(dá)到9000家。同時(shí)，今年年初，Manner宣布全國(guó)十城200多家門(mén)店齊開(kāi)，預(yù)計(jì)將在2023年底達(dá)到1000家門(mén)店。

　　頭部品牌的開(kāi)店計(jì)劃，讓T97成為市場(chǎng)第二的夢(mèng)想，似乎有些難以實(shí)現(xiàn)。新消費(fèi)日?qǐng)?bào)記者了解到，目前T97全國(guó)線(xiàn)下門(mén)店數(shù)量?jī)H為46家。

　　但在T97招商工作人員看來(lái)，開(kāi)店成本30萬(wàn)元，足以擊敗頭部品牌，吸引加盟商。“福建市場(chǎng)之前有門(mén)店關(guān)閉，曾被熱炒，但現(xiàn)在已經(jīng)在籌備重開(kāi)，可以看出加盟商對(duì)我們的信賴(lài)。”

　　與瑞幸發(fā)展模式不同，T97咖啡在創(chuàng)立之初就選擇了加盟模式。從天眼查信息來(lái)看，T97咖啡并沒(méi)有進(jìn)行融資。

　　有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，咖啡賽道今年融資遇冷，T97咖啡還沒(méi)有展現(xiàn)出獨(dú)特性?！霸谙M(fèi)品賽道，投資機(jī)構(gòu)最關(guān)注的就是品牌、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、盈利模式和管理模式及運(yùn)營(yíng)模式等，這些將決定項(xiàng)目是否可以獲得長(zhǎng)期高速增長(zhǎng)?！?/span>

　　雖然李瀟在社交平臺(tái)不斷強(qiáng)調(diào)線(xiàn)下門(mén)店業(yè)績(jī)很好，但線(xiàn)上GMV增長(zhǎng)有限。據(jù)新榜數(shù)據(jù)顯示，T97咖啡旗艦店近一個(gè)月每場(chǎng)直播的場(chǎng)均銷(xiāo)量在2500件至5000件，場(chǎng)均銷(xiāo)售額在7.5萬(wàn)元至10萬(wàn)元之間，同期交個(gè)朋友直播間的場(chǎng)均銷(xiāo)量為1萬(wàn)至2.5萬(wàn)、場(chǎng)均銷(xiāo)售額為100萬(wàn)元至250萬(wàn)元。

　　除吸引加盟商外，李瀟以創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的身份開(kāi)始賣(mài)課，“2天1夜品牌突圍實(shí)戰(zhàn)營(yíng)”，以“告別盲目試錯(cuò)，幫助品牌用少量投入獲得指數(shù)級(jí)回報(bào)”為主題，費(fèi)用標(biāo)價(jià)19800元，早鳥(niǎo)價(jià)格為4980元。課程結(jié)束時(shí)，若認(rèn)可課程內(nèi)容可以直接用報(bào)名費(fèi)抵扣合作費(fèi)。

　　T97咖啡工作人員并沒(méi)有解釋課程與咖啡創(chuàng)業(yè)的相關(guān)性，上述業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，T97咖啡在獲得巨大流量后，應(yīng)該將重點(diǎn)放在產(chǎn)品創(chuàng)新，提升復(fù)購(gòu)率，穩(wěn)定客群。“正如T97一直對(duì)標(biāo)的瑞幸，是因?yàn)楫a(chǎn)品走紅，直播本身與咖啡相關(guān)度并不高，僅依靠營(yíng)銷(xiāo)，很難做大品牌。”

　　天使投資人郭濤亦表示，咖啡行業(yè)仍有很長(zhǎng)的路要走，當(dāng)前咖啡行業(yè)面臨企業(yè)規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)成本高、獲客引流難和同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇等問(wèn)題，企業(yè)需要加大產(chǎn)品差異化開(kāi)發(fā)力度，不斷提高服務(wù)質(zhì)量及效率，創(chuàng)新構(gòu)建商業(yè)模式。