炎炎夏日，酷暑難耐，吃各種冰食就成為人們心里開始惦記的事?；蛟S不少朋友會在甜品店打卡杏仁豆腐這道解暑甜品，也有伙伴會自己在家制作，清爽香甜的杏仁香總是能帶來甜蜜與幸福感。

　　杏仁豆腐——老北京的經(jīng)典小吃。北京人又稱“杏酪”，早在三國時期就有了。據(jù)說是三國時有一位名叫董奉的著名醫(yī)生，醫(yī)術(shù)高明，為百姓治病還分文不取，只要求被醫(yī)好的病人為他種一顆杏樹。久而久之，人們?yōu)樗N的杏樹已超過數(shù)十萬棵，當(dāng)?shù)厝朔Q為“董仙杏林”，這也就是很多醫(yī)院以杏林為名的典故。而杏仁豆腐，就是當(dāng)?shù)厝擞眠@片杏林結(jié)出的果實發(fā)明的。后來它進入胡同，傳入了宮廷，又上了滿漢全席，慈禧太后還特愛吃這一口。

　　那么，杏仁豆腐+香薰，氣味的奇妙碰撞會產(chǎn)生怎樣的“化學(xué)反應(yīng)”呢？

　　2021年6月26日，由日本模特中村里砂創(chuàng)立的品牌PHILOSHIA推出的“杏仁豆腐”香薰系列，包含了杏仁豆腐香味的香水、室內(nèi)香薰等，該系列產(chǎn)品以杏仁豆腐的香味作為印象基底，加入了香草和牛奶香氣，使得產(chǎn)品含有一股甜而不膩的杏仁豆腐香。其中杏仁豆腐香味的香水50ml，前調(diào)是杏仁香味兒中調(diào)是鈴蘭花香后調(diào)是香草和糖的甜香，層層遞進的氣味兒收獲了一波消費者的喜愛。

　　有媒體稱，該系列是搭上了“清潔美容”的列車，滿足了眾多成分黨這一消費群體才得以大受歡迎。

　　據(jù)了解，“清潔美容”指的是，偏向于天然、有機、安全以及無化學(xué)添加劑的產(chǎn)品。“清潔美容”倡導(dǎo)不含有害物質(zhì)、零傷害、凈至無毒的美妝產(chǎn)品，包括護膚品和彩妝。中國是全球最大、增長最快的美容市場之一，中國消費者要求使用清潔成分的可持續(xù)產(chǎn)品。

　　隨著消費者認(rèn)知升級和種草平臺的普及，年輕一代消費者開始有意識地通過互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)化妝知識和研究化妝品成分，“成分黨”開始盛行。同時，隨著消費者健康環(huán)保意識越來越強，安全護膚理念逐步提升，“天然”概念的熱度，近年來也持續(xù)增長，中國也加入環(huán)保型產(chǎn)品為主的消費市場。

　　另一方面，也源于香氛市場規(guī)模的快速發(fā)展。

　　香氛具有深遠的歷史淵源，有關(guān)文獻資料記載，香氛最先是用于宗教和祭祀的場合或者室內(nèi)熏香，即最早的香氛是使用在空間領(lǐng)域而非人的身體之上的。如今的香氛是一種類似于香水的液體，但不同于香水的濃烈，香氛的氣味更為淡雅，受到追求生活品質(zhì)人群的大力追捧，具有鎮(zhèn)定、安撫、舒緩等作用。

　　圍繞“嗅覺”展開的香氛賽道，既包含美妝類目下的香水產(chǎn)品，也涵蓋個護領(lǐng)域的香氛洗護、家居香氛等品類。

　　近年來，隨著消費水平不斷提高，越來越多國人開始重視生活質(zhì)量、追求生活中的“小美好”，家居香氛的市場需求逐漸得到釋放?？梢浴傲粝愫蛺偧骸钡南闼惴照卺绕?。

　　數(shù)據(jù)顯示，2014年-2018年，中國香氛市場的規(guī)模從7.98億美元增加到了11.38億美元，其中在線零售額占比從9.5%增加到了17.4%，幾乎翻了一倍。據(jù)預(yù)測，中國香氛市場的規(guī)模未來5年將增加到18億美元。

　　據(jù)了解，在美國，家居香氛一年的零售額可達64億美元。咨詢公司英敏特曾預(yù)計，中國室內(nèi)空氣清新產(chǎn)品市場2016-2021年年均增長率將達7.2%，香薰蠟燭、香薰燈在整體品類中零售額增長最快。

　　但是據(jù)艾瑞咨詢聯(lián)合發(fā)布的《2020年中國香水行業(yè)研究白皮書》的數(shù)據(jù)顯示，全球香水市場規(guī)模約為3906億元人民幣，中國在其中占比僅為2.5%，顯現(xiàn)出了國產(chǎn)品牌的空白與機遇。

　　從香氛賽道的品牌表現(xiàn)來看，除了香奈兒、迪奧等國際美妝大牌的香氛線，與祖瑪瓏、蘆丹氏、Diptyque等沙龍香品牌，以冰希黎、觀夏、氣味圖書館等為代表的國產(chǎn)香氛品牌近兩年也不斷崛起。在投融資領(lǐng)域，RE調(diào)香室、Scentooze三兔、御梵、Plustwo普拉斯兔等新銳香氛品牌也紛紛完成千萬元級別的天使輪或Pre-A輪融資。

　　據(jù)用戶說發(fā)布的《2020年中國化妝品行業(yè)發(fā)展趨勢報告》指出，2020年上半年香水品類正增長超33%，成為最炙手可熱的美妝品類之一。去年全年香水銷售額超88億元，同比增長47.76%。

　　與國外相比，國內(nèi)香氛市場雖然剛剛起步，但這中間有著非常大的提升空間，未來，香氛市場將會成為不可估量的消費板塊。香氛市場，或許是國內(nèi)美妝領(lǐng)域的最后一片藍海。