“2020年是極不平凡的一年。面對新冠肺炎的考驗，經(jīng)歷成長之禮的喜悅，通過義無反顧的拼搏，鼓起乘風(fēng)破浪的勇氣，安惠人用飽滿的激情，昂揚的斗志，旺盛的干勁，交出一份沉甸甸的答卷?！?021年1月初，記者在江蘇安惠生物科技有限公司（簡稱安惠）的網(wǎng)站年終專題中，看到這段話的第一感受是寒冬中暖意濃濃。

　　剛剛過去的2020年，一場突如其來的疫情，讓一些企業(yè)高層人士覺得原本的工作計劃被打亂。但是安惠人卻始終以穩(wěn)打穩(wěn)扎的態(tài)度，在食用菌研發(fā)、公益事業(yè)、新品發(fā)布、分公司布局與管理、員工培訓(xùn)、經(jīng)銷商表彰等方面工作有條不紊地進行著。

　　喜獲大獎 用科技實力推動產(chǎn)業(yè)升級

　　安惠公司是中國食藥用菌行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，曾經(jīng)三次承辦有行業(yè)奧林匹克盛會之稱的“國際藥用菌大會”，始終堅持科技創(chuàng)新，推動“產(chǎn)學(xué)研”融合發(fā)展。安惠公司董事長陳惠多次在行業(yè)重大會議上提出“以產(chǎn)業(yè)為根、以創(chuàng)新為魂”的發(fā)展規(guī)劃。

　　據(jù)悉，在公司“十五”、“十一五”和“十二五”期間，該公司完成了從產(chǎn)學(xué)研學(xué)習(xí)、參與到主導(dǎo)的角色轉(zhuǎn)變。2020年初，中國生物技術(shù)發(fā)展中心正式下發(fā)十三五國家重點研發(fā)計劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點專項項目“食品安全風(fēng)險分級評價預(yù)警與現(xiàn)代監(jiān)督執(zhí)法技術(shù)的應(yīng)用示范”（項目編號：2019YFC1606400)）項目立項通知書，由安惠等15家科研院所及高校聯(lián)合承擔(dān)。

　　2020年3月，由安惠公司參與南京財經(jīng)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所承擔(dān)的食用菌精深加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用榮獲江蘇省科學(xué)技術(shù)獎一等獎，這個獎項是含金量十足的科技獎。

　　安惠公司董事長陳惠接受采訪時表示，該技術(shù)的主要創(chuàng)新點在于揭示了食用菌加工物性和加工過程中品質(zhì)變化規(guī)律；探明了食用菌多糖、蛋白等功能成分的作用與機理；建立了我國首個食用菌加工數(shù)據(jù)庫；創(chuàng)制了食用菌專用的真空低溫脫水技術(shù)、擠壓預(yù)糊化交聯(lián)技術(shù)、物理場耦合酶解破壁提取技術(shù)等3項核心關(guān)鍵技術(shù)。為食用菌精深加工提供了方向指導(dǎo)和開放性數(shù)據(jù)共享，推動了食用菌從農(nóng)產(chǎn)品到即食食品、主食食品、功能性食品的轉(zhuǎn)型升級和產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，推動了我國食用菌加工產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級。

　　隨著科研實力不斷增強，科技新品陸續(xù)上市。安惠公司吸引了更多食用菌行業(yè)的實力研發(fā)院校與之合作。2020年12月，在上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書記、院長蔡友銘的帶領(lǐng)下，該院及食用菌研究所的10多位領(lǐng)導(dǎo)和專家來到安惠公司，實地參觀中華靈芝文化館、GMP車間、水醇酶綜合提取車間、蕈菌生態(tài)園、珍稀食藥用菌智能化培育試驗中心、黨員政治生活館、知識產(chǎn)權(quán)展館和通商之家。在參觀與交流之后，安惠公司董事長陳惠，上海農(nóng)科院食用菌研究所所長張勁松共同簽訂了成立聯(lián)合科技創(chuàng)新中心的協(xié)議，標志雙方將在研發(fā)平臺、研發(fā)隊伍、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域開展更深度的合作。

　　不走尋常路  18周年盛典凝心聚力

　　“安惠是燈塔，是寶藏，是圓夢工場……”2020年，恰逢安惠公司成立18周年。18年風(fēng)雨兼程，鑄就了安惠國際化品牌，也鍛煉出了一支團結(jié)向上，弘揚民族文化，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的隊伍。在2020安惠公司優(yōu)秀經(jīng)銷商表彰盛典上，與會經(jīng)銷商的激情演講，再次點燃了安惠人的心中的夢想和希望。

　　安惠公司董事長陳惠介紹了食藥用菌產(chǎn)業(yè)的偉大之處：小蘑菇，大產(chǎn)業(yè)；小蘑菇，大健康；小蘑菇，大家庭；小蘑菇，地球村。讓全球70億人都因食藥用菌及其產(chǎn)品而健康，是每一個安惠人永恒的夢想。為了實現(xiàn)夢想，就需要一群人，愿意去推廣，愿意去體驗食藥用菌及其產(chǎn)品。這一群人，就是團結(jié)向上的安惠人。

　　在這次盛典上公司高管以及3000名安惠事業(yè)伙伴齊聚一堂，總結(jié)表彰鼓干勁，凝心聚力譜新篇。本次表彰盛典采用線上線下相結(jié)合的方式，50多萬名海內(nèi)外安惠伙伴在安惠教育看點直播平臺，與現(xiàn)場的伙伴們一起共襄盛典。

　　安惠18年的發(fā)展道路有哪些與眾不同？行業(yè)權(quán)威研究專家胡遠江從聽黨話跟黨走的“紅色之路”，食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“藍色之路”，健康、持續(xù)、穩(wěn)健發(fā)展的直銷“綠色之路”，以傳播傳承中華民族文化為己任的“金色之路”，這四條“道路”進行了解答。談到安惠未來的發(fā)展?jié)摿?，他總結(jié)為三大核心發(fā)展?jié)摿Γ赫腺Y源深耕產(chǎn)業(yè)，成為食藥用菌行業(yè)的領(lǐng)跑者；順勢而為，把握機遇，推動安惠向偉大的企業(yè)邁進；安惠事業(yè)平臺，讓更多的伙伴在這個平臺上打造不朽的事業(yè)。

　　記者注意到，在2020年，安惠對經(jīng)銷商和相關(guān)業(yè)務(wù)員培訓(xùn)一直沒有間斷。

　　比如，在優(yōu)秀經(jīng)銷商培訓(xùn)研討會上，參加培訓(xùn)研討的經(jīng)銷商們以小組形式圍繞“信念對事業(yè)的重要性”“達成樂享之旅的重要性”“如何設(shè)立目標和行動計劃”等話題進行討論，并選取代表上臺分享心得。這些安惠的營銷精英們擁有豐富的市場開拓經(jīng)驗和先進的團隊管理心得，他們將自己積累的經(jīng)驗教訓(xùn)和營銷技巧分享給大家，共同學(xué)習(xí)，共同進步。

　　在安惠國際食藥用菌健康顧問培訓(xùn)會上，安惠公司董事長陳惠表示，大環(huán)境下，健康是未來，食藥用菌健康顧問應(yīng)該從自身出發(fā)，從自己做起，做好榜樣的力量，將食藥用菌健康知識傳播給更多的人。食藥用菌產(chǎn)業(yè)作為國家精準扶貧的途徑之一，食用菌正在被更多的人認可，有著光明的未來。尤其在免疫力就是競爭力，免疫力就是戰(zhàn)斗力的時代，我們要夯實專業(yè)知識，結(jié)合中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論，運用所學(xué)專業(yè)知識，將健康帶給更多的人。

　　弘揚食用菌文化  從娃娃抓起

　　“疫情讓越來越多人意識到免疫力的重要性。健康產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)換增長動力的關(guān)鍵時期，涌現(xiàn)了越來越多像安惠一樣的優(yōu)秀企業(yè)，率先走出困境，業(yè)績不降反升，逆勢增長，給整個行業(yè)帶來新的希望。”中國保健協(xié)會副理事長兼秘書長徐華鋒說。

　　據(jù)資料顯示，中國是世界上具體記述食、藥用菌最多的國家，也是有關(guān)物種最為豐富的國家之一。食用菌已成為中國農(nóng)業(yè)中一個重要產(chǎn)業(yè)，是種植業(yè)中僅次于糧、棉、油、菜、果的第六大類產(chǎn)品，超過了茶業(yè)與桑蠶業(yè)。

　　食用菌對于提高國民免疫力也具備了很大的作用，而讓更多人能夠享受到這些美味的食用菌產(chǎn)品，除了需要技術(shù)升級之外，就是要加上宣傳力度。作為老牌食用菌研發(fā)、生產(chǎn)企業(yè)，安惠公司承擔(dān)著弘揚食用菌文化的重任。記者了解到，公司除了定期舉辦公益講座之外，還會敞開大門，吸引學(xué)校、社會團體、合作機構(gòu)等到公司參觀和體驗食用菌文化。

　　2020年7月17日，2020中華靈芝文化節(jié)暨安惠“菇菇俠”蘑法學(xué)院暑期夏令營在安惠生物科技園內(nèi)的蕈菌園里開幕。據(jù)悉，該活動一直持續(xù)到9月28日，以“靈芝美，嗨一夏”為主題，旨在通過這場祥瑞吉祥的靈芝文化之旅，讓大眾走進安惠，在零距離領(lǐng)略靈芝文化的同時，了解靈芝等食藥用菌為人類身體健康帶來的益處，從而推動食藥用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　2020年10月21日，靈芝科普知識公益講座第二講在安惠國際會中心舉行。北京大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副院長楊寶學(xué)教授為大家?guī)怼鹅`芝護肝與防病治病》的公益講座。200多名安惠優(yōu)秀經(jīng)銷商代表在現(xiàn)場聆聽學(xué)習(xí)，本次講座全程網(wǎng)絡(luò)直播，據(jù)統(tǒng)計，共有180萬人次在線收看。

　　還有2020年12月12日上午，南通師范學(xué)校第二附屬小學(xué)四年級八班的學(xué)生和家長們迎著冬日暖陽來到安惠園參觀。在中華靈芝文化館，大家在講解員的帶領(lǐng)下，了解靈芝的名字起源和在自然生態(tài)中的生產(chǎn)與釋放；聆聽靈芝在各個時代不同的故事……同學(xué)們聽得津津有味，驚嘆靈芝的神奇。在蕈菌園，形態(tài)各異、種類繁多的靈芝讓同學(xué)們好奇不己，紛紛豎起小耳朵聽講解員介紹靈芝的生產(chǎn)習(xí)性。在菌菇房，大家看到了經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上的新鮮蘑菇，非常開心。

　　孩子們從小認識到食用菌對身體的好處和營養(yǎng)價值，未來他們將是高科技“加持”的食用菌保健食品的體驗者和分享者。從娃娃抓起，弘揚食用菌文化，安惠品牌已經(jīng)在這些“小粉絲”心中安營扎寨！