近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局召開(kāi)食品安全專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)了2025年上半年食品安全監(jiān)管工作的階段性成果。市場(chǎng)監(jiān)管總局新聞宣傳司司長(zhǎng)王秋蘋(píng)表示，市場(chǎng)監(jiān)管總局決定從本月起（即2025年7月），定期舉辦食品安全專(zhuān)題新聞發(fā)布會(huì)，及時(shí)向社會(huì)通報(bào)食品安全監(jiān)管工作動(dòng)態(tài)，發(fā)布食品安全典型案例。

　　上半年食品安全監(jiān)管執(zhí)法高壓震懾態(tài)勢(shì)持續(xù)強(qiáng)化

　　今年以來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)全面排查食品添加劑濫用違法違規(guī)行為，統(tǒng)籌國(guó)家、省、市、縣四級(jí)抽檢力量，調(diào)用1200余家食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，緊盯米袋子、菜籃子、果盤(pán)子等大宗食品，與“一老一小”等重點(diǎn)人群密切相關(guān)的保健食品、嬰幼兒配方乳粉等，以及校園食品等重點(diǎn)領(lǐng)域部署開(kāi)展抽檢。

　　2025年上半年，全系統(tǒng)共完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬(wàn)批次，對(duì)6.9萬(wàn)批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架、封存、召回；共查辦食品違法案件18.1萬(wàn)件，罰沒(méi)7.4億元，移送司法機(jī)關(guān)653件，實(shí)施從業(yè)限制1372人，高壓震懾態(tài)勢(shì)得到持續(xù)強(qiáng)化。

　　案例通報(bào)：糖果含利尿劑 15個(gè)直播間被關(guān)閉

　　在通報(bào)的五起典型案例中，北京海淀“直播帶貨有毒壓片糖果”系列案與營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)密切相關(guān)。

　　2024年9月，有消費(fèi)者向北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局投訴，反映其在直播平臺(tái)“芬姐教搭配”購(gòu)買(mǎi)的“輕曲羨魔芋魔法豆草本果蔬壓片糖果”食用后出現(xiàn)不良反應(yīng)。經(jīng)檢測(cè)，該產(chǎn)品含有利尿劑“布噻嗪”成分，該成分嚴(yán)禁在食品中添加。經(jīng)查，該產(chǎn)品由山東臨沂中通電子商務(wù)有限公司委托工廠代工生產(chǎn)，通過(guò)15個(gè)直播間、21名網(wǎng)紅主播以直播帶貨形式銷(xiāo)售，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋9個(gè)省份。主播團(tuán)隊(duì)通過(guò)偽造檢測(cè)報(bào)告、雇傭“水軍”誘導(dǎo)消費(fèi)，形成“產(chǎn)—供—播—銷(xiāo)”的犯罪鏈條。2024年11月，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法將案件移送公安機(jī)關(guān)，并與公安機(jī)關(guān)聯(lián)合在江蘇、廣東等8省11市抓獲犯罪嫌疑人40余名，刑事拘留39人，關(guān)閉15個(gè)直播間，涉案金額超5000萬(wàn)元。目前，海淀區(qū)檢察院已對(duì)主犯提起公訴。案例暴露了部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)淡薄，食品安全責(zé)任缺失，為牟取不法利益不擇手段，甚至突破道德底線(xiàn)坑害消費(fèi)者的問(wèn)題。市場(chǎng)監(jiān)管總局表示將以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，持續(xù)加大執(zhí)法力度，綜合運(yùn)用聯(lián)合執(zhí)法、信用懲戒、行刑銜接等手段，讓違法者付出沉重代價(jià)。

　　食品安全內(nèi)部知情人舉報(bào)系統(tǒng)上線(xiàn)

　　針對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的隱蔽性與復(fù)雜性，今年6月，國(guó)務(wù)院食安委印發(fā)了《關(guān)于推動(dòng)建立完善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患內(nèi)部報(bào)告獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制的意見(jiàn)》。市場(chǎng)監(jiān)管總局副局長(zhǎng)柳軍表示，織密食品安全防線(xiàn)，讓風(fēng)險(xiǎn)防控更精準(zhǔn)、社會(huì)共治更有力，必須充分發(fā)揮生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位內(nèi)部管理人員、一線(xiàn)從業(yè)人員熟悉原料、環(huán)境、流程的優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)他們主動(dòng)參與內(nèi)部監(jiān)督，鼓勵(lì)他們及時(shí)報(bào)告食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，這既是彌補(bǔ)監(jiān)管不足、推動(dòng)社會(huì)共治的需要，也是提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全保障能力的需要。柳軍表示，當(dāng)前，平臺(tái)外賣(mài)、直播帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)以及連鎖經(jīng)營(yíng)、連鎖餐飲服務(wù)等新業(yè)態(tài)新模式日新月異，要求必須統(tǒng)籌好線(xiàn)上線(xiàn)下監(jiān)管，兼顧屬地監(jiān)管職責(zé)和全國(guó)外溢效應(yīng)。同時(shí)，不法分子利用新技術(shù)摻雜摻假手段更加隱蔽，虛假夸大、消費(fèi)欺詐手法更加隱晦。員工內(nèi)部報(bào)告可有效彌補(bǔ)傳統(tǒng)監(jiān)管不足，及時(shí)發(fā)現(xiàn)新風(fēng)險(xiǎn)新問(wèn)題，有效識(shí)別隱蔽性、潛在性不法行為，提高食品安全治理整體質(zhì)效。據(jù)介紹，按照意見(jiàn)部署，2025年12月底前，重點(diǎn)領(lǐng)域及較大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位將率先建立實(shí)施該機(jī)制；2026年12月底前，機(jī)制將覆蓋至其他食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、進(jìn)口食品進(jìn)口商及代理人、出口食品生產(chǎn)企業(yè)等。

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