小寒之后，我們迎來(lái)了全年之中特別寒冷的日子，防寒保暖成為健康養(yǎng)生的第一要?jiǎng)?wù)。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，這一時(shí)節(jié)養(yǎng)生的關(guān)鍵是扶陽(yáng)補(bǔ)氣，只有調(diào)補(bǔ)得當(dāng)，才能達(dá)到冬“藏”的養(yǎng)生目的。下面就和大家分享國(guó)醫(yī)大師張大寧教授關(guān)于小寒時(shí)節(jié)相關(guān)的養(yǎng)生知識(shí)。

　　張大寧大師談小寒養(yǎng)生

　　和治友德公司全球健康推廣顧問(wèn)、國(guó)醫(yī)大師張大寧教授指出，“在天為寒，在地為水，在體為骨，在臟為腎”，冬季氣候特點(diǎn)是“水冰地坼”。養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界收藏之勢(shì)“去寒就溫，無(wú)泄皮膚”，使精氣內(nèi)斂，潤(rùn)養(yǎng)五臟。若逆自然之勢(shì)而行，則會(huì)損傷腎氣。

　　張大寧教授表示，腎為先天之本。小寒是人體一年當(dāng)中腎陽(yáng)比較差的時(shí)間，應(yīng)特別注意防寒保暖，保持良好的作息習(xí)慣，少吃辛辣刺激的食物，需要適量進(jìn)補(bǔ)。

　　冬季補(bǔ)腎應(yīng)以溫補(bǔ)為主，陽(yáng)虛的補(bǔ)陽(yáng)，陰虛的補(bǔ)陰，氣虛的補(bǔ)氣。如果是平時(shí)怕冷的陽(yáng)虛體質(zhì)的人應(yīng)多食用羊肉、牛肉、核桃等補(bǔ)陽(yáng)的食物，而平時(shí)怕熱的陰虛體質(zhì)的人應(yīng)多吃些雞肉、鴨肉、山藥、大棗、栗子等平補(bǔ)的食物。張大寧教授強(qiáng)調(diào)，小寒時(shí)節(jié)不宜吃大魚(yú)大肉、過(guò)咸、生冷的食物。

　　怕冷的女性還可適度補(bǔ)鐵，如動(dòng)物肝臟、羊肉、牛肉、魚(yú)、雞蛋、黑木耳、牛奶、豆類(lèi)和綠葉蔬菜等富含鐵的食物可增加攝入量。同時(shí)，要注意多吃些含碘較多的食物，如海帶、海蜇、海魚(yú)等。

　　另外，此時(shí)的飲食可以適當(dāng)增加苦味食物，少食咸味。因腎主咸，心主苦，咸味太多，腎水變亢，心陽(yáng)變得虛弱，容易出現(xiàn)寒象?？辔妒澄镉兄诮鉄崛セ稹⑶鍩釢?rùn)燥、疏泄內(nèi)熱過(guò)盛引發(fā)的煩躁不安，同時(shí)還有助心陽(yáng)。除要少吃咸外，還要忌食黏硬、生冷食物，此類(lèi)食物屬陰，易使脾胃之陽(yáng)受損。

　　張大寧教授指出，冬蟲(chóng)夏草等中醫(yī)傳統(tǒng)藥材可補(bǔ)腎益腎，對(duì)于提升身體免疫力有較好的作用。蟲(chóng)草也好，蟲(chóng)草菌絲體、其他蟲(chóng)草屬藥用蟲(chóng)草也好，都是不熱不燥，陰陽(yáng)并補(bǔ)，偏于平性，普遍適用于普通人群。

　　此外，張大寧教授還強(qiáng)調(diào)，頭頸要注意風(fēng)寒的侵襲，容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒、頭痛甚至心腦血管的疾病，切忌忽視頭頸部、腰部的保暖。同時(shí)可以做一些護(hù)腎的動(dòng)作，例如舌舔上齒齦，例如吞津液。每天晨起微閉口唇，舌頂上頜，還要保障人體任督二脈小循環(huán)的暢通。

　　　小寒飲食推薦：

　　一肉二菜三水果

　　一肉

　　羊肉

　　小寒宜吃羊肉，能補(bǔ)陽(yáng)養(yǎng)血，陽(yáng)虛體質(zhì)者尤其適宜；還可以去濕氣、避寒冷、暖心胃，是冬季具有進(jìn)補(bǔ)和防寒效果美味佳品。白蘿卜與羊肉搭配吃，不僅在味道上相得益彰，營(yíng)養(yǎng)方面也可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。

　　二菜

　　白菜+蘿卜

　　白菜含水量高、維生素豐富，多吃能滋陰潤(rùn)燥、護(hù)膚養(yǎng)顏。大白菜基本不“挑人”，體型偏胖、內(nèi)熱偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人都很適合。

　　蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱化痰，生津化積等功效。與羊肉、排骨等一起熬湯燉肉食用，能補(bǔ)脾腎、御風(fēng)寒、化痰積。蘿卜既可生吃，又可熟食，還可腌制。

　　三水果

　　蘋(píng)果+荸薺+梨

　　蘋(píng)果具有生津止渴、潤(rùn)肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，治便秘助消化，還能預(yù)防膽結(jié)石。冬天吃蘋(píng)果可謂是潤(rùn)燥的好方法。

　　荸薺自古有“地下雪梨”之譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺是寒性食物，有清瀉內(nèi)火的功效。冬至到小寒，是荸薺糖分含量最高的時(shí)候。

　　梨有止咳的功效，水分充足，富含多種維生素，有利于維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，還有一定軟化血管的作用。

　　養(yǎng)生小貼士

　　此外，建議在寒冷的冬季服用高品質(zhì)的健康產(chǎn)品，有助于提升自身的免疫力，科學(xué)養(yǎng)生健康過(guò)冬。

　　賽普曼?靈芝香菇蝙蝠蛾擬青霉口服液以靈芝、香菇、蝙蝠蛾擬青霉菌絲體粉為原料，經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)，具有增強(qiáng)免疫力的保健功能。

　　和治友德以“弘揚(yáng)養(yǎng)生文化、造福人類(lèi)健康”為使命，經(jīng)過(guò)不斷摸索與創(chuàng)新，結(jié)合西方營(yíng)養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)養(yǎng)生理念，以現(xiàn)代生命科學(xué)成果為依據(jù)，建立了“飲食養(yǎng)生、行為養(yǎng)生、心理養(yǎng)生”三大養(yǎng)生學(xué)說(shuō)，幫助人們通過(guò)三大養(yǎng)生收獲健康。

　　飲食養(yǎng)生：

　　通過(guò)飲食的調(diào)節(jié)而達(dá)到養(yǎng)生目的

　　行為養(yǎng)生：

　　通過(guò)有目的的行為而達(dá)到養(yǎng)生的效果

　　心理養(yǎng)生：

　　通過(guò)心理調(diào)節(jié)而達(dá)到養(yǎng)生目的

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