11月14日-17日，由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、溫州市人民政府主辦的第八屆中國特殊食品大會在溫州盛大舉行。

　　中國特殊食品大會聚焦特殊食品產業(yè)和營養(yǎng)健康發(fā)展前沿，是行業(yè)政策解讀、信息交流、 產業(yè)合作和成果發(fā)布的重要平臺，有效推動了特殊食品產業(yè)健康發(fā)展。

　　本次大會以“持續(xù)創(chuàng)新 謀高質量發(fā)展”為主題，來自政府部門、監(jiān)管機構、科研院所、行業(yè)企業(yè)的嘉賓齊聚本次盛會；完美公司研發(fā)中心副總經理毛新亮出席會議，研發(fā)中心創(chuàng)新研究專業(yè)經理郭亞娟帶來創(chuàng)新分享。

　　15日，第八屆中國特殊食品大會開幕式暨特殊食品產業(yè)T20成功舉辦。

開幕致辭 | 邊振甲會長

　　其中，原國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長邊振甲在開幕致辭中表示，中國特殊食品行業(yè)已具備高質量發(fā)展的雛形，監(jiān)管體系框架也已基本形成。

　　推動產業(yè)發(fā)展，應推進惠及產業(yè)的政策落地、強化標準體系建設和研發(fā)創(chuàng)新。通過持續(xù)創(chuàng)新，共謀高質量發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。

對接儀式 | 毛新亮博士（右二）

　　中國特殊食品大會是交流與合作的平臺，會上，溫州市人民政府與完美（中國）有限公司等6家特殊食品龍頭企業(yè)舉行合作意向對接儀式，完美公司研發(fā)中心副總經理毛新亮出席本次儀式。

　　16日下午，新原料新功能創(chuàng)新會議如火如荼地舉行，完美公司研發(fā)中心創(chuàng)新研究專業(yè)經理郭亞娟帶來創(chuàng)新分享——《益生菌新菌株創(chuàng)新研究模式探索及案例分享》，對完美益生菌研發(fā)歷程及自主菌株進行解讀。

創(chuàng)新分享 | 郭亞娟

　　完美公司一直致力于腸道微生態(tài)和腸道健康的研究，開發(fā)了多款益生菌產品，并成立微生態(tài)健康聯(lián)合研究中心，搭建微生物培養(yǎng)組學研究與發(fā)酵平臺、多維生物活性研究平臺、高通量測序及生物信息分析平臺等，助力益生菌新菌株的開發(fā)。

　　基于此，完美公司成功研發(fā)出自主菌株：

　　? 植物乳植桿菌LPPerfectus?001

　　? 鼠李糖乳酪桿菌LRPerfectus?158

　　研究顯示，兩款菌株均具備較好的腸道表現(xiàn)力，耐胃酸、耐腸液、定植存活能力較強，有助于其順利發(fā)揮健康作用；全基因組分析與安全評價表明，兩款菌株無毒力基因、無可轉移耐藥基因、無藥敏性、無溶血性、無細菌致病性，擁有較高安全性。

　　通過動物和模式生物實驗發(fā)現(xiàn)，植物乳植桿菌LPPerfectus?001表現(xiàn)出調節(jié)腸道菌群、增強免疫力、以及緩解邊界缺鋅損傷等作用，并通過隊列研究對該菌株進行了臨床驗證；鼠李糖乳酪桿菌LRPerfectus?158表現(xiàn)出改善非細菌性腹瀉、抑制病原菌改善炎癥、提升運動耐力及緩解急性結腸炎的作用。

　　目前，完美公司已把該科研成果轉化應用于產品，將為消費者提供科學的健康解決方案。

　　此次大會關注學術與產業(yè)交融、創(chuàng)新與發(fā)展對話，探索產業(yè)鏈一體化，積極開拓特殊食品行業(yè)的前進方向。

　　完美公司分享了自主菌株開發(fā)歷程以及創(chuàng)新研究模式，與各方一同通過交流領域最新研究成果，分享行業(yè)經驗與方案策略，促進特殊食品產業(yè)成果轉化，推進產業(yè)高質量發(fā)展。

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