日前，濟南市市場監(jiān)管局制定出臺全國首個特殊食品專營店經(jīng)營規(guī)范，為“一老一少一病患”特殊群體所需的特殊食品經(jīng)營劃出“硬杠杠”。

　　特殊食品包括保健食品、嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。規(guī)范要求，特殊食品專營店要在經(jīng)營場所醒目位置公示市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查結(jié)果信息，且保持至下次日常監(jiān)督檢查；要建立并落實食品安全管理制度。同時鼓勵特殊食品專營店配備食品安全管理看板，將食品安全管理制度、人員管理考核等資料收放至看板，進行可視化管理；能夠采集、留存從特殊食品生產(chǎn)到銷售終端的完整信息，實現(xiàn)信息化全程可追溯；鼓勵設(shè)立咨詢臺和（或）電子屏幕，為消費者提供特殊食品科學(xué)知識普及或產(chǎn)品質(zhì)量可查詢服務(wù)。如對網(wǎng)絡(luò)交易特殊食品，規(guī)范作出明確且細致的要求。針對經(jīng)營者，要求在通信主管部門批準(zhǔn)后30個工作日內(nèi)，向所在地市、縣級市場監(jiān)管部門或行政審批服務(wù)部門備案，取得備案號。針對銷售頁面，要求保健食品應(yīng)顯著標(biāo)示“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”等消費提示信息。

　　嬰幼兒配方食品應(yīng)顯著標(biāo)示：對于0到6月的嬰兒理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產(chǎn)品；6月齡以上嬰兒食用本產(chǎn)品時，應(yīng)配合添加輔助食品等消費提示信息。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)顯著標(biāo)示：請在醫(yī)生或者臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用；不適用于非目標(biāo)人群使用等消費提示信息。針對銷售產(chǎn)品，要求特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品不得進行網(wǎng)絡(luò)交易。

　　規(guī)范對特殊食品專營店的宣傳用語也作出“特殊要求”。經(jīng)營者要按照產(chǎn)品標(biāo)簽說明書中明確的保健功能、食品類別、屬性、適用年齡和適用的特殊醫(yī)學(xué)狀況銷售特殊食品，不得進行虛假夸大宣傳，嚴(yán)禁以普通食品冒充保健食品銷售、普通乳粉冒充嬰幼兒配方食品銷售、固體飲料冒充特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售。

　　| 來源：濟南日報