近日，安紐希嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）因抽檢不合格被市場監(jiān)管總局通報，涉及的問題為：菌落總數(shù)、二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比3項指標(biāo)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　安紐希嬰兒配方奶粉宣稱星媽董璇傾力推薦

　　市場監(jiān)管總局發(fā)布的關(guān)于7批次食品抽檢不合格情況的通告〔2021年 第38號〕顯示， 標(biāo)稱黑龍江鞍達(dá)實業(yè)集團(tuán)股份有限公司制造的、標(biāo)稱安紐希（天津）嬰幼兒食品科技有限公司銷售運營的2批次安紐希嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）（生產(chǎn)日期：2021/1/14, 2021/3/19），被檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比檢測值不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

　　據(jù)悉，安紐希（天津）嬰幼兒食品科技有限公司目前在天貓設(shè)有“安紐希官方旗艦店”，主要經(jīng)營嬰幼兒羊乳粉、嬰幼兒奶粉、兒童奶粉、孕婦奶粉等。其中，安紐希嬰兒配方奶粉（0-6月齡，1段）宣稱“星媽董璇傾力推薦”。

　　截至發(fā)稿時，董璇未就此事給出回應(yīng)。

　　涉事企業(yè)被停業(yè)整頓，并處罰款

　　通告稱，黑龍江省綏化市市場監(jiān)管局督促企業(yè)立即召回相關(guān)產(chǎn)品，要求企業(yè)停業(yè)整頓，沒收違法所得1845.36元，罰款87.2萬元。上海市市場監(jiān)管局對銷售不合格產(chǎn)品的單位上海市奉賢區(qū)慢妮母嬰用品店作出行政處罰，沒收違法所得1736元，罰款5萬元。

　　值得注意的是，該款產(chǎn)品的生產(chǎn)商因違反《食品安全法》今年6月已被市場監(jiān)管部門處罰2次。

　　信用中國數(shù)據(jù)顯示，黑龍江鞍達(dá)實業(yè)集團(tuán)股份有限公司于2021年6月24日被綏化市市場監(jiān)管局罰款10萬元，違法事實為：違反《食品安全法》第八十二條第（三）款：保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照注冊或者備案的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)；同日，該公司還收到一張77.2萬元的罰單，處罰機構(gòu)依然是綏化市市場監(jiān)管局，違法事實為：生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰兒配方乳粉，違反《食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項。

　　問題奶粉或危害嬰幼兒健康及生長發(fā)育

　　中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，上述抽檢的不合格產(chǎn)品對嬰幼兒健康及生長發(fā)育可能產(chǎn)生不良影響。

　　《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》（GB 10765—2010）中規(guī)定，嬰兒配方食品同一批次產(chǎn)品5個樣品的菌落總數(shù)檢測結(jié)果均不得超過10000CFU/g，且最多允許2個樣品的檢測結(jié)果超過1000CFU/g，本次抽檢的產(chǎn)品，菌落總數(shù)檢出值為230CFU/g；100CFU/g；130CFU/g；55CFU/g；990000CFU/g。菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，不是致病菌指標(biāo)，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。嬰幼兒免疫力低下，屬于易感人群，食用了受微生物污染、衛(wèi)生質(zhì)量差的食品，極易引發(fā)嘔吐腹瀉。

　　二十二碳六烯酸，即DHA，是一種人體必需的多不飽和脂肪酸，參與機體的多種生理功能，有助于嬰兒智力和視力發(fā)育。二十二碳六烯酸缺乏或者過量都有可能對嬰幼兒的生長發(fā)育產(chǎn)生一定的影響。GB 10765—2010中規(guī)定，二十二碳六烯酸與總脂肪酸比應(yīng)不超過0.5%，且《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）中規(guī)定，在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量和營養(yǎng)成分的實際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%。本次不合格樣品二十二碳六烯酸與總脂肪酸比符合GB 10765—2010但不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，實際檢測值低于標(biāo)簽標(biāo)示值的80%。

　　二十碳四烯酸，即AA或ARA，是一種多不飽和脂肪酸，對嬰幼兒的生長發(fā)育以及大腦和視網(wǎng)膜的功能完善具有重要意義。二十碳四烯酸缺乏或者過量都有可能對嬰幼兒的生長發(fā)育產(chǎn)生一定的影響。GB 10765—2010中規(guī)定，二十碳四烯酸與總脂肪酸比應(yīng)不超過1%，且GB 13432—2013中規(guī)定，在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，能量和營養(yǎng)成分的實際含量不應(yīng)低于標(biāo)示值的80%。本次不合格樣品二十碳四烯酸與總脂肪酸比符合GB 10765—2010但不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，實際檢測值低于標(biāo)簽標(biāo)示值的80%。

　　據(jù)了解，嬰幼兒配方食品中二十二碳六烯酸與總脂肪酸比、二十碳四烯酸與總脂肪酸比檢測值不達(dá)標(biāo)的原因，可能是企業(yè)在生產(chǎn)過程中營養(yǎng)素實際添加量低于配方設(shè)計添加量；也可能是在加工或儲存過程中損失；還可能與生產(chǎn)工藝混合工序不到位，導(dǎo)致相關(guān)營養(yǎng)素在產(chǎn)品中分布不均勻有關(guān)。