5 月 17 日至 5 月 23 日是一年一度的 " 全民營(yíng)養(yǎng)周 "。 本屆營(yíng)養(yǎng)周以 " 合理膳食 營(yíng)養(yǎng)惠萬(wàn)家 " 為活動(dòng)主題，旨在推動(dòng)合理膳食進(jìn)家庭，促進(jìn)國(guó)民健康飲食習(xí)慣的形成和鞏固。近日，現(xiàn)代快報(bào)記者獲悉，5 月 18 日，全球知名的美國(guó)營(yíng)養(yǎng)品公司康寶萊正式發(fā)布了《家庭科學(xué)膳食認(rèn)知與行為調(diào)研》結(jié)果。

　　與此同時(shí)，為了更好地幫助提升大眾健康意識(shí)和素養(yǎng)，為建設(shè) " 健康江蘇 " 作出貢獻(xiàn)，由現(xiàn)代快報(bào) +?ZAKER 南京主辦， 南京市雨花臺(tái)區(qū)健跑協(xié)會(huì)協(xié)辦，康寶萊江蘇分公司特別贊助的現(xiàn)代快報(bào)第一屆 " 康寶萊 " 杯彩虹跑活動(dòng)，將于 2021 年 5 月 29 日 9 點(diǎn)在南京市雨花臺(tái)區(qū)蓮花湖公園舉辦。

　　開展初衷

　　助力提升民眾的營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)

　　本屆營(yíng)養(yǎng)周以 " 合理膳食 營(yíng)養(yǎng)惠萬(wàn)家 " 為活動(dòng)主題，旨在推動(dòng)合理膳食進(jìn)家庭，促進(jìn)國(guó)民健康飲食習(xí)慣的形成和鞏固。據(jù)介紹，此前，康寶萊委托知名市場(chǎng)調(diào)研公司 OnePoll 在全球范圍內(nèi)圍繞家庭科學(xué)膳食認(rèn)知與行為開展了一項(xiàng)抽樣調(diào)查活動(dòng)。本次調(diào)研面向全球 21 個(gè)國(guó)家的 9000 名受訪者，歷時(shí)約兩個(gè)月。中國(guó)區(qū)的受訪者均為 18 歲以上的成年人，其中女性受訪者占 55%，有 73% 的受訪者為人父母。調(diào)研問卷總計(jì) 25 題，內(nèi)容主要涵蓋兩大部分：第一部分是關(guān)于人們對(duì)均衡營(yíng)養(yǎng)以及 " 中國(guó)居民平衡膳食寶塔 " 等概念的認(rèn)知情況和當(dāng)前自身的營(yíng)養(yǎng)均衡情況；第二部分主要關(guān)于家庭與兒童的飲食及營(yíng)養(yǎng)情況。

　　康寶萊中國(guó)區(qū)總裁、全球高級(jí)副總裁郭木表示：" 康寶萊希望通過參與此次調(diào)研活動(dòng)，支持行業(yè)和社會(huì)更好地了解家庭營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀以及大眾對(duì)于科學(xué)飲食觀念的認(rèn)知與行為情況，助力提升民眾的營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)。作為擁有 40 多年歷史的全球營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)，康寶萊一直致力于面向公眾傳播科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理念。未來(lái)，我們將繼續(xù)積極助力改善中國(guó)消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)和健康習(xí)慣，為 ' 健康中國(guó) ' 的落地貢獻(xiàn)自己的力量。"

　　核心洞察

　　均衡營(yíng)養(yǎng)理念認(rèn)知情況較好，但嚴(yán)格遵循仍有難度

　　本次調(diào)研的結(jié)果顯示，95% 的受訪者都表示熟悉 " 營(yíng)養(yǎng)均衡 " 的概念；有 78% 的受訪者表示了解吃什么樣的食物才能做到健康、均衡的飲食；同時(shí)，對(duì)于 " 中國(guó)居民平衡膳食寶塔 "，表示 " 非常熟悉 " 和 " 有些熟悉 " 的受訪者合計(jì)達(dá) 75%。從調(diào)研結(jié)果可以看出，近年來(lái)在政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)企業(yè)以及社會(huì)各界的共同努力下，針對(duì)公眾的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)科普工作取得了顯著的成效，" 營(yíng)養(yǎng)均衡 "" 合理膳食 " 等理念已經(jīng)深入人心，普通百姓的認(rèn)知程度已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的水平。

　　不過，與此同時(shí)，仍有 67% 的受訪者認(rèn)為自己或家人面臨著營(yíng)養(yǎng)不均衡的情況；僅有 18% 的受訪者認(rèn)為自己能夠做到飲食符合 " 中國(guó)居民膳食指南 "。在被問及原因時(shí)，被提及較多的理由包括：" 在疫情期間，去超市的次數(shù)減少，無(wú)法儲(chǔ)備新鮮食物 "（66%），" 遵循指南太麻煩 "（48%），" 沒有太多時(shí)間準(zhǔn)備每日的食物 "（44%）。

　　綜合調(diào)查結(jié)果可以看出，對(duì)于合理膳食，目前存在著 " 知易行難 " 的狀況，普通民眾普遍還難以做到在日常生活中比較嚴(yán)格地去遵循膳食指南的要求，其中不容忽視的重要原因就是 " 怕麻煩 " 和 " 沒有時(shí)間 "。

　　"Z 世代 " 渴望提升營(yíng)養(yǎng)健康狀況，但對(duì)營(yíng)養(yǎng)概念的科學(xué)認(rèn)知相對(duì)薄弱

　　在調(diào)查中，針對(duì) " 您對(duì)中國(guó)居民平衡膳食寶塔的熟悉程度 " 一題，18-24 歲的 "Z 世代 "（95 后和 00 后）群體認(rèn)知比例最低，僅為 63%，不僅明顯低于 25-40 歲群體的 80%，甚至低于 41-56 歲群體的 68%。

　　而在被問及 " 是否面臨營(yíng)養(yǎng)不均衡狀況 " 這一問題時(shí)， 51% 的 "Z 世代 " 選擇 " 是 "，低于 25-40 歲群體的 72% 以及 41-56 歲群體的 59%，顯示出 "Z 世代 " 對(duì)自身營(yíng)養(yǎng)狀況更加自信。

　　傳統(tǒng)觀念中，似乎只有中老年群體才會(huì)特別關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康問題。然而，近年來(lái)越來(lái)越多的 90 后、甚至 95 后群體也把目光投向了健康、養(yǎng)生，并希望通過科學(xué)使用營(yíng)養(yǎng)保健品等方式來(lái)幫助提升自己整體的健康狀況。" 健康養(yǎng)生要趁早 " 已經(jīng)成為不少年輕朋友的共識(shí)。央視財(cái)經(jīng) 2020 年 10 月的報(bào)道顯示，在營(yíng)養(yǎng)保健品的購(gòu)買者中，90 后占比已經(jīng)達(dá)到 25%。

　　綜合調(diào)研結(jié)果可以看出，一方面，"Z 世代 " 群體有渴望提升營(yíng)養(yǎng)健康狀況的強(qiáng)烈訴求；另一方面，他們對(duì)于科學(xué)營(yíng)養(yǎng)理念的掌握仍顯不足，在飲食營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣方面仍有不小的提升空間。

　　家長(zhǎng)對(duì)孩子的均衡營(yíng)養(yǎng)情況普遍存在擔(dān)心，呼吁全社會(huì)共同努力有效解決

　　在本次調(diào)研中，有多達(dá) 81% 的父母表示經(jīng)常擔(dān)心 " 營(yíng)養(yǎng)不均衡 " 給孩子帶來(lái)影響。同時(shí)，家長(zhǎng)們希望社會(huì)各界共同努力，通過多種方式改善這一問題。比如，50% 的受訪者希望 " 學(xué)校為家長(zhǎng)提供簡(jiǎn)單、健康的膳食食譜 "；49% 受訪者表示家長(zhǎng)需要更加重視孩子及家人的均衡飲食，表明家長(zhǎng)對(duì)于孩子均衡營(yíng)養(yǎng)的重視程度仍有進(jìn)一步提升的空間。值得注意的是，在被問及 " 是否擔(dān)心由于疫情期間的營(yíng)養(yǎng)不均衡，孩子的健康會(huì)受到長(zhǎng)期影響 " 時(shí)，有 89% 的家長(zhǎng)表示 " 強(qiáng)烈同意 " 和 " 有些同意 "。

　　由于疫情的影響，去年以來(lái)，全國(guó)不少地區(qū)學(xué)生居家在線學(xué)習(xí)的時(shí)間同之前相比有了非常明顯的增加。兒童青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育和行為形成的關(guān)鍵期，長(zhǎng)時(shí)間居家生活的營(yíng)養(yǎng)膳食狀況需要得到家長(zhǎng)們的格外關(guān)注。許多孩子在家中作息和飲食相對(duì)比較隨意，一些人可能會(huì)過多依賴外賣、食用不太健康的零食乃至 " 垃圾食品 "，從而給自己的身體帶來(lái)不利影響。

　　綜合調(diào)研結(jié)果可以看出，目前家長(zhǎng)對(duì)孩子的均衡營(yíng)養(yǎng)情況普遍存在擔(dān)心。同時(shí)，家長(zhǎng)、學(xué)校和社會(huì)各界需要更加關(guān)注兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)膳食狀況，特別是對(duì)學(xué)生居家學(xué)習(xí)期間的飲食情況提供一定的指導(dǎo)，共同促進(jìn)孩子的健康成長(zhǎng)。

　　新聞鏈接

　　康寶萊是一家全球知名的美國(guó)營(yíng)養(yǎng)品公司。自 1980 年創(chuàng)建以來(lái)，康寶萊一直以優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)品，以及為營(yíng)銷人員提供成熟的商業(yè)機(jī)會(huì)來(lái)幫助改善人們的生活。通過其全球服務(wù)提供商，康寶萊為 90 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)提供以科技為依托的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。康寶萊服務(wù)提供商還深入社區(qū)，為消費(fèi)者一對(duì)一進(jìn)行輔導(dǎo)，鼓勵(lì)消費(fèi)者擁抱更健康、更積極的生活方式。此外，康寶萊還通過開展全球項(xiàng)目助力消除饑餓，致力于將營(yíng)養(yǎng)品和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)帶到世界各地。

　　如需了解更多信息，請(qǐng)?jiān)L問：https://www.herbalife.cn/