編者按：2020年11月“辛巴糖水燕窩”事件掀起了燕窩行業(yè)亂象風(fēng)波，高價(jià)低成本、代工生產(chǎn)品質(zhì)難保證、夸大宣傳、虛假宣傳等市場(chǎng)問題紛紛浮出水面。中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者發(fā)現(xiàn)，打出燕窩概念的沖泡型飲品、即食飲品充斥于市場(chǎng)。

　　中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)3月12日訊(記者 高多多)近日，有媒體對(duì)市面上的8款燕窩產(chǎn)品進(jìn)行橫評(píng)后報(bào)道稱，其中一款名為“泡小燕銀耳飲”的燕窩產(chǎn)品唾液酸含量為0.012%，被稱還不如“辛巴糖水燕窩”。而另一款被點(diǎn)名的“燕饗紅棗風(fēng)味燕窩飲”或與“辛巴糖水燕窩”為同一家代工廠。

　　測(cè)評(píng)結(jié)果

　　凰家評(píng)測(cè)視頻截圖1 圖片來源：中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)

　　測(cè)評(píng)情況顯示，一袋12克規(guī)格的泡小燕“燕窩飲料即食孕婦馬來西亞正品金絲燕鮮燉燕窩”售價(jià)為98元/6袋，每克價(jià)格為0.73元，其中含有的唾液酸為0.12克/千克；一瓶70克規(guī)格的燕饗“紅棗風(fēng)味燕窩飲”售價(jià)為188元/6瓶，每克價(jià)格為2.23.元，其中的唾液酸含量為0.22克/千克。一起測(cè)評(píng)的小仙燉、燕之屋“鮮燉燕窩”唾液酸含量分別為3克/千克、2.7克/千克，這就意味著，每吃20袋左右的燕窩飲，所獲取的唾液酸，相當(dāng)于吃了一罐鮮燉燕窩。

　　凰家評(píng)測(cè)視頻截圖2 圖片來源：中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)

　　值得注意的是，2020年11月“辛巴糖水燕窩”中涉事產(chǎn)品“茗摯燕窩”的唾液酸含量為0.14克/千克，比上述的泡小燕產(chǎn)品唾液酸含量還要高。

　　泡小燕相關(guān)負(fù)責(zé)人向中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者表示，這款產(chǎn)品的燕窩含量低，想要燕窩含量高就買價(jià)格高的產(chǎn)品。想通過吃這個(gè)產(chǎn)品達(dá)到調(diào)理、保健(效果)，想有燕窩酸、唾液酸肯定要吃即食燕窩，價(jià)格貴些而已。銀耳飲沒有保健效果，但比奶茶、豆?jié){好，想通過它來達(dá)到改善身體(的效果)需要很長的一個(gè)過程，一分錢一分貨。

　　凰家評(píng)測(cè)視頻截圖3 圖片來源：中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)

　　與此同時(shí)，上述泡小燕產(chǎn)品的亞硝酸鹽指數(shù)高達(dá)4.8毫克/千克，成為所有測(cè)評(píng)產(chǎn)品指數(shù)最高。上述媒體對(duì)此報(bào)道稱：“按照國標(biāo)的要求，除非我們拿它當(dāng)咸菜，否則它的亞硝酸鹽都是超標(biāo)的。如果說燕窩是智商稅，那么泡小燕就是重復(fù)收稅了?！?/span>

　　此外，同仁堂“總統(tǒng)白燕絲冰糖燕窩”的唾液酸含量達(dá)0.5克/千克；顏如燕“木糖醇即食燕窩”唾液酸含量為0.81克/千克。

　　燕饗代工廠遭質(zhì)疑

　　對(duì)于此次的測(cè)評(píng)結(jié)果，中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者向燕饗大洲旗艦店進(jìn)行了問詢，對(duì)方客服表示，該款產(chǎn)品不屬于濃縮型的，不是純燕窩，燕窩含量不高?！耙曨l中以這款風(fēng)味燕窩飲品與鮮燉做對(duì)比，這明顯是不成立的，這款飲品它不是純燕窩?！?/span>

　　燕饗大洲旗艦店截圖1 圖片來源：中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)

　　燕饗大洲旗艦店截圖2 圖片來源：中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)

　　旗艦店里燕饗“紅棗風(fēng)味燕窩飲”的產(chǎn)品參數(shù)表顯示，該產(chǎn)品生產(chǎn)廠為大洲新燕(廈門)生物科技有限公司。在產(chǎn)品頁面的“問大家”列表中有不少消費(fèi)者發(fā)出質(zhì)疑：“好像是辛巴假燕窩的工廠，這款也是糖水嗎？”。

　　天眼查顯示，大洲新燕(廈門)生物科技有限公司成立于2018年3月28日，法定代表人為丁秀貞，注冊(cè)資本2000萬元。2020年8月31日，彼時(shí)還是公司法定代表人的林某某指使阮某某購買大量未經(jīng)合法手續(xù)進(jìn)口的燕窩，用于公司生產(chǎn)經(jīng)營走私進(jìn)境的燕窩共計(jì)278千克。法院最終判決，因走私普通貨物罪，判處罰金572228.25元。林某某被判處有期徒刑一年一個(gè)月，緩刑一年六個(gè)月。阮某某被判處有期徒刑一年，緩刑一年。

　　天眼查截圖 圖片來源：中國網(wǎng)財(cái)經(jīng)

　　據(jù)悉，職業(yè)打假人王海在2020年11月21日提供的辛巴燕窩代工廠調(diào)查報(bào)告中顯示，“茗摯燕窩”產(chǎn)品生產(chǎn)代工廠為大洲新燕 (廈門)生物科技有限公司。

　　當(dāng)記者問及該產(chǎn)品是否與辛巴涉事燕窩為同一家工廠時(shí)，上述客服表示，他直播的不止一款，這個(gè)具體不能給出肯定答復(fù)。代工制作的配料是經(jīng)由品牌商家確認(rèn)后進(jìn)行制作的，所以代工只是代為生產(chǎn)。

　　“辛巴糖水燕窩”事件回顧

　　2020年11月19日，快手主播辛巴(本命辛有志)在其辛選直播間推廣銷售的“茗摯”燕窩被檢測(cè)為糖水。

　　當(dāng)月27日，辛巴回應(yīng)稱，經(jīng)檢測(cè)，這款“茗摯”品牌燕窩產(chǎn)品在直播間推廣銷售時(shí)，確實(shí)存在夸大宣傳，燕窩成分不足每碗2克，實(shí)為一款燕窩風(fēng)味飲品，不應(yīng)當(dāng)作為燕窩制品進(jìn)行推廣。此事件中，辛選團(tuán)隊(duì)在選品、質(zhì)檢方面因?yàn)閷?duì)燕窩行業(yè)相關(guān)專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備不夠，未能甄別出品牌方提供的產(chǎn)品信息存在夸大宣傳的內(nèi)容，存在疏漏，以及其本人沖動(dòng)回復(fù)，引發(fā)輿論風(fēng)波，對(duì)此辛巴向廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界誠摯道歉。

　　根據(jù)先行賠付方案，辛選直播間將全部召回售出的全部“茗摯”品牌燕窩產(chǎn)品，并承擔(dān)退一賠三責(zé)任。據(jù)悉，此次共售出57820單，銷售金額15495760元，共需先退賠61983040元。

　　12月11日，廈門市湖里市場(chǎng)監(jiān)督管理所一位工作人員稱，生產(chǎn)商大洲新燕(廈門)生物科技有限公司屬于管轄范圍內(nèi)，正介入調(diào)查此案并已行政立案，“燕窩已經(jīng)去送檢了，正在等待檢測(cè)結(jié)果?！?/span>

　　12月23日，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布調(diào)查處理情況，涉事直播間開辦者廣州和翊電子商務(wù)有限公司及“茗摯旗艦店”廣州融昱貿(mào)易有限公司分別被處以90萬元、200萬元罰款。

　　燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)亟待規(guī)范

　　由中國藥文化研究會(huì)發(fā)布的鮮燉燕窩團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，于2020年12月6日開始實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)要求燕窩原料需檢驗(yàn)合格并符合國家食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，原料應(yīng)不變色、不霉變、無異味。但對(duì)于燕窩的具體用料和分級(jí)并沒有確切的標(biāo)準(zhǔn)。

　　中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，從這份燕窩的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)來看，存在兩方面問題。其一，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并非企業(yè)需要強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，很多企業(yè)并未采用這一標(biāo)準(zhǔn)；其二，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)對(duì)燕窩的具體分類、級(jí)別等方面的規(guī)定并不全面。

　　同時(shí)，由于燕窩行業(yè)無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)門檻也隨之降低。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前我國共有燕窩相關(guān)企業(yè)1.1萬家，不過，全行業(yè)74%的企業(yè)注冊(cè)資本低于100萬元。出臺(tái)燕窩國標(biāo)刻不容緩，在朱丹蓬看來，除了辛巴燕窩事件反映出直播行業(yè)虛假宣傳的問題，燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不一的亂象也亟待解決。目前國家尚未對(duì)即食燕窩中的燕窩含量出臺(tái)強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，有望進(jìn)一步推進(jìn)燕窩國家標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)。