從荒山到世界舞臺(tái):理想華萊十六年鑄就安化黑茶綠色發(fā)展傳奇
在湖南安化的群山之間,曾經(jīng)的貧瘠坡地已被連片茶園覆蓋,層層綠意中孕育著致富的希望。
十六年來(lái),理想華萊專(zhuān)注黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,用一片茶葉串聯(lián)起生態(tài)保護(hù)與鄉(xiāng)村振興的脈絡(luò)。從帶動(dòng)50余萬(wàn)人產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)到幫助2萬(wàn)個(gè)原建檔立卡貧困戶(hù)脫貧,從4萬(wàn)余畝荒山的生態(tài)蛻變到全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色構(gòu)建,理想華萊始終堅(jiān)守“科技興茶、產(chǎn)業(yè)富民”的初心。
依托安化獨(dú)特的資源稟賦,企業(yè)深度踐行“三茶統(tǒng)籌”戰(zhàn)略,在追求高品質(zhì)黑茶的同時(shí),讓綠水青山持續(xù)轉(zhuǎn)化為金山銀山,向著打造中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)世界品牌的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn),書(shū)寫(xiě)了企業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村繁榮共生共榮的時(shí)代篇章。
綠色筑基:生態(tài)智慧種植重塑產(chǎn)業(yè)源頭

安化黑茶擁有千年種植歷史,但長(zhǎng)期以來(lái),分散的種植模式與落后的管理技術(shù)導(dǎo)致部分茶園依賴(lài)化肥農(nóng)藥,既影響茶葉品質(zhì),也造成生態(tài)負(fù)擔(dān),茶農(nóng)收入難以穩(wěn)定提升。理想華萊從產(chǎn)業(yè)源頭入手,以綠色發(fā)展理念重構(gòu)種植體系,讓傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生態(tài)活力。
企業(yè)推行“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工”的標(biāo)準(zhǔn)化種植模式,將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理思維注入傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)。與中國(guó)工程院陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)深度合作,把前沿農(nóng)業(yè)技術(shù)引入茶園管理,用科學(xué)種植替代經(jīng)驗(yàn)種植,構(gòu)建起智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植體系。
在安化茶園基地,物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)設(shè)備全天候采集土壤墑情、空氣溫濕度等環(huán)境數(shù)據(jù),水肥一體化滴灌系統(tǒng)按需輸送養(yǎng)分,太陽(yáng)能滅蟲(chóng)燈與生物防治技術(shù)全面替代化學(xué)農(nóng)藥,人工除草保障茶園生態(tài)不受污染。這種科學(xué)種植模式讓茶葉品質(zhì)更穩(wěn)定,也讓茶農(nóng)從“靠天吃飯”轉(zhuǎn)變?yōu)椤翱茖W(xué)種茶”,大幅降低了種植風(fēng)險(xiǎn)。
理想華萊將茶園視為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“第一車(chē)間”,通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、荒山改造等方式,在安化核心產(chǎn)茶區(qū)建成4萬(wàn)余畝有機(jī)生態(tài)茶園。茶園嚴(yán)格遵循有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),構(gòu)建完善的生態(tài)管護(hù)機(jī)制,專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員定期巡查維護(hù)。建設(shè)過(guò)程中采用“山頂造林、山腰種茶、山腳護(hù)土”的立體生態(tài)模式,山頂種植防護(hù)林保持水土,山腰培育優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)創(chuàng)造收益,山腳種植草本植物防止水土流失。
曾經(jīng)的荒山禿嶺經(jīng)生態(tài)修復(fù)后,不僅成為優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地,更成為區(qū)域生態(tài)屏障,森林覆蓋率顯著提升,局部氣候得到改善,生物多樣性明顯增加,實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初步融合。
經(jīng)過(guò)多年培育與管控,理想華萊的有機(jī)茶園順利通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證、美國(guó)有機(jī)認(rèn)證、日本農(nóng)產(chǎn)品有機(jī)認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)認(rèn)證等多項(xiàng)國(guó)際國(guó)內(nèi)權(quán)威認(rèn)證,為安化黑茶走向全球市場(chǎng)打通了關(guān)鍵通道。有機(jī)認(rèn)證讓茶農(nóng)的勞動(dòng)價(jià)值大幅提升,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)機(jī)制激勵(lì)更多農(nóng)戶(hù)加入生態(tài)種植行列,形成“生態(tài)種植—品質(zhì)提升—價(jià)值增長(zhǎng)—生態(tài)優(yōu)化”的良性循環(huán),帶動(dòng)周邊區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)向綠色、有機(jī)方向轉(zhuǎn)型。
科技賦能:循環(huán)高效構(gòu)建全鏈綠色生產(chǎn)

綠色發(fā)展理念不僅貫穿種植環(huán)節(jié),更深度融入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)全流程。理想華萊深知,高品質(zhì)黑茶既需要嚴(yán)苛的質(zhì)量管控,更需要可持續(xù)的生產(chǎn)模式,通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新與體系構(gòu)建,打造出循環(huán)高效的綠色生產(chǎn)體系。
為保障產(chǎn)品品質(zhì),企業(yè)投入巨資建成兩個(gè)十萬(wàn)級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)的GMP車(chē)間,將藥品生產(chǎn)的質(zhì)量管理規(guī)范引入茶產(chǎn)業(yè),成為國(guó)內(nèi)首個(gè)以制藥標(biāo)準(zhǔn)制茶的企業(yè)。車(chē)間嚴(yán)格遵循“精選原料、先進(jìn)設(shè)備、精湛工藝、潔凈環(huán)境、檢測(cè)設(shè)備、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)”六大品質(zhì)管控原則,86道質(zhì)量把關(guān)貫穿從鮮葉到成品的每個(gè)環(huán)節(jié),數(shù)字化系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控儲(chǔ)青、殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘干等關(guān)鍵工序。超臨界萃取技術(shù)最大限度保留茶葉營(yíng)養(yǎng)成分,西南地區(qū)最大的兩條CTC生產(chǎn)線(xiàn)與百余條先進(jìn)設(shè)備協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn),速溶茶生產(chǎn)線(xiàn)每分鐘可產(chǎn)出420袋產(chǎn)品,全程不落地的智能化生產(chǎn)確保了產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定,年加工茶葉能力突破11萬(wàn)噸。
秉持“資源循環(huán)、物盡其用”的發(fā)展理念,理想華萊構(gòu)建起完善的循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系。每年生產(chǎn)產(chǎn)生的12萬(wàn)噸茶渣,經(jīng)專(zhuān)業(yè)發(fā)酵工藝轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料重新用于茶園種植,形成“茶葉—茶渣—肥料—茶葉”的閉環(huán)循環(huán);生產(chǎn)廢水經(jīng)多級(jí)處理后循環(huán)利用率達(dá)85%,包裝材料優(yōu)先選用可回收、可降解材質(zhì),車(chē)間廣泛采用太陽(yáng)能、生物質(zhì)能等清潔能源。通過(guò)這些舉措,企業(yè)每年可節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)煤1.2萬(wàn)噸,減少二氧化碳排放3.5萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。
科技創(chuàng)新是綠色生產(chǎn)的核心支撐。理想華萊與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合創(chuàng)辦博士工作站與華萊茶學(xué)院,設(shè)立劉仲華院士工作站,打造國(guó)家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)示范基地,建成省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心與安化黑茶質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心。
2024年,企業(yè)與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合申報(bào)的《茶葉自動(dòng)化制造關(guān)鍵技術(shù)研究與高值化產(chǎn)品創(chuàng)制》入選湖南省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目。通過(guò)深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新,在茶葉自動(dòng)化制造、精深加工及高值化利用等領(lǐng)域持續(xù)突破,成功開(kāi)發(fā)速溶茶、袋泡茶、黑茶牙膏、洗護(hù)沐套裝等多元化產(chǎn)品,讓黑茶從單一飲品拓展到多個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域。
鄉(xiāng)村共榮:產(chǎn)業(yè)延伸踐行責(zé)任擔(dān)當(dāng)

曾經(jīng)的安化是國(guó)家級(jí)貧困縣,山區(qū)地形復(fù)雜、交通不便,茶產(chǎn)業(yè)散、小、弱的特點(diǎn)突出,農(nóng)戶(hù)增收困難,生態(tài)環(huán)境也較為脆弱。理想華萊立足當(dāng)?shù)貙?shí)際,將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興深度綁定,讓茶產(chǎn)業(yè)成為帶動(dòng)鄉(xiāng)村全面發(fā)展的核心引擎。
企業(yè)創(chuàng)新構(gòu)建“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)共同體,建立風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的合作模式,實(shí)現(xiàn)從輸血式幫扶到造血式增收的轉(zhuǎn)變。與合作農(nóng)戶(hù)簽訂長(zhǎng)期協(xié)議,推行保護(hù)價(jià)收購(gòu)政策,無(wú)論市場(chǎng)行情如何波動(dòng),都能保障茶農(nóng)基本收益。同時(shí)為農(nóng)戶(hù)提供全方位支持,免費(fèi)發(fā)放優(yōu)質(zhì)茶苗、開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、供應(yīng)有機(jī)肥料,并給予種植補(bǔ)貼,大幅降低農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)成本和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。冷市鎮(zhèn)茶農(nóng)曾洪亮加入合作基地后,通過(guò)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù),年收入從幾千元增長(zhǎng)到5萬(wàn)元,日子越過(guò)越紅火。
截至目前,企業(yè)產(chǎn)業(yè)幫扶已覆蓋安化8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)47個(gè)村,惠及六千余人。
鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵在于人才振興。理想華萊聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校,定期舉辦茶園管理、制茶工藝等培訓(xùn)班,邀請(qǐng)?jiān)菏繉?zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)授課,累計(jì)培養(yǎng)2000多名懂技術(shù)、會(huì)管理的新型職業(yè)茶農(nóng)。通過(guò)技能賦能,讓農(nóng)戶(hù)不僅能在茶園務(wù)工,還能進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間、銷(xiāo)售門(mén)店、文旅項(xiàng)目等多個(gè)崗位就業(yè),拓寬了增收渠道。
以茶為核心,企業(yè)打造茶旅文體康融合發(fā)展項(xiàng)目,構(gòu)建起橫跨一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)的大型綜合性產(chǎn)業(yè)集群。投資近百億元打造的安化黑茶特色小鎮(zhèn),以“一江四區(qū),十里畫(huà)廊”為空間布局,建成萬(wàn)隆廣場(chǎng)、安化黑茶成果展示館、天下茶道大劇院等多個(gè)地標(biāo)性建筑,入選湖南首批農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)并位居榜首。
理想華萊斥資6億元打造的國(guó)內(nèi)首部黑茶文化史詩(shī)舞臺(tái)劇《天下茶道》,以中蒙俄萬(wàn)里茶道為敘事脈絡(luò),成為文化賦能產(chǎn)業(yè)的典范。江南茶園、葉子灣生態(tài)旅游度假村等景點(diǎn)構(gòu)建起“24小時(shí)茶生活”沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)景,年均接待游客超百萬(wàn)人次,帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭惋?、住宿、交通等相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí),理想華萊始終牢記社會(huì)責(zé)任,累計(jì)捐資社會(huì)公益事業(yè)逾6億元,資金多用于鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、貧困學(xué)生資助、賑災(zāi)救災(zāi)等領(lǐng)域,為農(nóng)村修建道路、飲水工程,資助1.2萬(wàn)名貧困學(xué)生完成學(xué)業(yè),疫情期間捐贈(zèng)物資價(jià)值3000余萬(wàn)元。企業(yè)設(shè)立“鄉(xiāng)村振興基地”“鄉(xiāng)村振興生產(chǎn)線(xiàn)”“鄉(xiāng)村振興車(chē)間”,通過(guò)委托幫扶、股份幫扶等多元化舉措助力鄉(xiāng)村發(fā)展,累計(jì)納稅21億元,旗下企業(yè)獲評(píng)全國(guó)“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”精準(zhǔn)扶貧行動(dòng)先進(jìn)民營(yíng)企業(yè),董事長(zhǎng)陳社強(qiáng)榮獲湖南省“最美扶貧人物”稱(chēng)號(hào)。
價(jià)值引領(lǐng):戰(zhàn)略契合邁向全球品牌

理想華萊的十六年深耕,不僅是企業(yè)自身的發(fā)展歷程,更是深度契合國(guó)家戰(zhàn)略、推動(dòng)區(qū)域發(fā)展的實(shí)踐歷程。企業(yè)構(gòu)建的綠色生產(chǎn)模式,被納入《中國(guó)直銷(xiāo)行業(yè)助力鄉(xiāng)村振興報(bào)告(2025版)》,成為特色產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)區(qū)域振興的典型案例。
在國(guó)家雙碳目標(biāo)指引下,理想華萊將減碳理念貫穿產(chǎn)業(yè)發(fā)展全鏈條。在生產(chǎn)過(guò)程中清潔能源推廣、生產(chǎn)工藝優(yōu)化,讓單位產(chǎn)品能耗降低;廢棄物資源化利用減少了甲烷等溫室氣體排放。這些舉措不僅降低了企業(yè)碳足跡,更改善了區(qū)域生態(tài)環(huán)境,2024年企業(yè)被評(píng)為“湖南省綠色工廠(chǎng)”,成為茶行業(yè)綠色發(fā)展的標(biāo)桿。
科技創(chuàng)新持續(xù)為發(fā)展注入動(dòng)力。
劉仲華院士團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)揭示了黑茶品質(zhì)形成機(jī)理,新發(fā)現(xiàn)四種黃酮苷類(lèi)活性物質(zhì),發(fā)明“調(diào)控誘導(dǎo)發(fā)花”“快速醇化”等關(guān)鍵技術(shù),創(chuàng)制20多種黑茶新產(chǎn)品,讓我國(guó)茶葉活性成分提制技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。通過(guò)航天育種搭載實(shí)驗(yàn)、智能化生產(chǎn)設(shè)備研發(fā)、深加工產(chǎn)品創(chuàng)新等舉措,企業(yè)持續(xù)延伸綠色產(chǎn)業(yè)鏈條,推動(dòng)黑茶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代大健康產(chǎn)業(yè)跨越。
產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展離不開(kāi)文化支撐。企業(yè)以“五個(gè)一工程”為抓手,通過(guò)“一首歌曲、一臺(tái)演出、一系列健康茶、一種康養(yǎng)生活方式、一個(gè)助力鄉(xiāng)村振興”模式,讓黑茶文化深入人心。中華茶文化館、科技館的建設(shè),系統(tǒng)展現(xiàn)了黑茶的歷史脈絡(luò)與科技成果,讓千年茶文化融入現(xiàn)代生活。
在國(guó)際化戰(zhàn)略布局中,企業(yè)連續(xù)三年受邀出席APEC工商領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì),亮相中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì),在韓國(guó)、東南亞等市場(chǎng)建立運(yùn)營(yíng)中心。通過(guò)國(guó)際認(rèn)證的品質(zhì)保障、深厚的文化內(nèi)涵、創(chuàng)新的產(chǎn)品形態(tài),理想華萊讓中國(guó)黑茶走向全球,不僅提升了品牌國(guó)際影響力,更傳播了中國(guó)茶文化。
面向未來(lái),理想華萊呼吁行業(yè)伙伴共同堅(jiān)守綠色發(fā)展底線(xiàn),共建產(chǎn)業(yè)綠色標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向更生態(tài)、更健康、更可持續(xù)的方向發(fā)展。同時(shí)邀請(qǐng)消費(fèi)者踐行健康消費(fèi)理念,選擇綠色環(huán)保的茶產(chǎn)品,以消費(fèi)力量推動(dòng)鄉(xiāng)村振興與生態(tài)保護(hù)。
從一片葉子的生態(tài)種植,到一個(gè)產(chǎn)業(yè)的綠色升級(jí),再到一方水土的全面振興,理想華萊用十六年的堅(jiān)守與實(shí)踐,證明了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)可以通過(guò)綠色轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。未來(lái),企業(yè)將繼續(xù)深耕黑茶產(chǎn)業(yè),向著打造中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)世界品牌的目標(biāo)奮勇前進(jìn),為中國(guó)鄉(xiāng)村振興書(shū)寫(xiě)更多“葉茂山青”的精彩篇章。
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