從整合零散茶園到構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈，從解決“賣茶難”到打造“三茶統(tǒng)籌”樣板，其實(shí)踐證明，特色產(chǎn)業(yè)是激活鄉(xiāng)村活力的核心支撐，而企農(nóng)利益共生，則是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的根本保障。

　　理想華萊的助農(nóng)之路能夠穩(wěn)步進(jìn)行，既得益于其對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律的精準(zhǔn)把握，更源于和茶農(nóng)建立的利益共同體。

　　1.階段突破，勾勒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展清晰脈絡(luò)

　　2009年至2024年的十五年間，理想華萊根據(jù)安化茶產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況，分階段推進(jìn)產(chǎn)業(yè)布局，逐步實(shí)現(xiàn)從“扎下根”到“展宏圖”的跨越。

　　2009至2015年是筑基期，剛?cè)腭v安化的理想華萊首先瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)鼗膹U的茶園資源，啟動(dòng)水龍茶園等復(fù)建項(xiàng)目，同時(shí)與零散茶農(nóng)簽訂首個(gè)保價(jià)收購(gòu)協(xié)議，免費(fèi)提供茶苗和基礎(chǔ)種植培訓(xùn)，解決了茶農(nóng)“種不好、賣不掉”的難題，2012年建成首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化加工廠，結(jié)束了安化黑茶長(zhǎng)期粗加工的歷史。

　　2016至2020年進(jìn)入擴(kuò)張期，企業(yè)加大投資力度，陸續(xù)建成冷市萬(wàn)隆等五大產(chǎn)業(yè)園，引入10萬(wàn)級(jí)GMP凈化車間等現(xiàn)代化設(shè)備，年加工能力躍升至11萬(wàn)噸，同時(shí)整合散戶茶園組建專業(yè)合作社，將分散的生產(chǎn)要素集中起來(lái)，逐步破解茶產(chǎn)業(yè)“小散弱”的困局。

　　2021至2024年邁入升級(jí)期，隨著“三茶統(tǒng)籌”理念的提出，理想華萊積極調(diào)整發(fā)展策略，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量方向轉(zhuǎn)型。聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)立院士工作站和黑茶科技小院，深入挖掘安化黑茶的歷史文化內(nèi)涵，打造《天下茶道》文化IP，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)向“種植+加工+文旅+科技”的全價(jià)值鏈延伸，讓茶產(chǎn)業(yè)既具備“硬實(shí)力”，又擁有“軟實(shí)力”。

　　2.構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制，破解企業(yè)與茶農(nóng)合作難題

　　針對(duì)茶產(chǎn)業(yè)普遍存在的企業(yè)與茶農(nóng)短期合作、利益割裂問(wèn)題，理想華萊從三個(gè)層面搭建起長(zhǎng)期合作機(jī)制。

　　在利益綁定上，企業(yè)與茶農(nóng)簽訂“保底收購(gòu)+溢價(jià)分紅”協(xié)議，明確茶葉收購(gòu)價(jià)不低于市場(chǎng)價(jià)15%，當(dāng)企業(yè)盈利達(dá)標(biāo)時(shí)還會(huì)按茶農(nóng)供貨量發(fā)放分紅，讓茶農(nóng)共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

　　在能力賦能上，組建由20余名農(nóng)業(yè)專家組成的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，每月深入茶園開(kāi)展“田間課堂”，覆蓋修剪施肥病蟲(chóng)害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，累計(jì)培訓(xùn)茶農(nóng)1.2萬(wàn)人次，幫助多數(shù)茶農(nóng)掌握了標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)。

　　在風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)上，設(shè)立“自然災(zāi)害救助基金”，2021年安化暴雨導(dǎo)致部分茶園受損時(shí)，企業(yè)及時(shí)發(fā)放120萬(wàn)元救助金并免費(fèi)補(bǔ)發(fā)車苗，讓茶農(nóng)在災(zāi)年也能穩(wěn)住收入，這份“定心丸”讓雙方合作的信任基礎(chǔ)愈發(fā)牢固。

　　1.綠色種植：生態(tài)與增收的雙向共贏

　　理想華萊將綠色發(fā)展作為助農(nóng)的重要抓手，通過(guò)有機(jī)種植為茶農(nóng)開(kāi)辟穩(wěn)定增收渠道。所有茶園均選址在生態(tài)優(yōu)良的山區(qū)，嚴(yán)格推行有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)，杜絕化肥和農(nóng)藥使用，采用茶林套種天敵防治等生態(tài)模式，水龍茶園、江南茶園等先后通過(guò)歐盟有機(jī)認(rèn)證、美國(guó)有機(jī)認(rèn)證等6項(xiàng)國(guó)際資質(zhì)。有機(jī)茶的售價(jià)較普通茶葉高出2至3倍，茶農(nóng)畝均增收可達(dá)4000元。

　　同時(shí)，企業(yè)主動(dòng)復(fù)建荒廢茶園，比如2009年啟動(dòng)的水龍茶園項(xiàng)目，投入2000萬(wàn)元改善灌溉和道路設(shè)施，將上世紀(jì)50年代廢棄的荒山坡改造成如今的有機(jī)茶園，帶動(dòng)高橋村500余戶茶農(nóng)人均年增收1.5萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)與農(nóng)民增收的同步推進(jìn)。

　　2.品質(zhì)與收益并重：筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙基石

　　理想華萊通過(guò)全流程品控和多元增收渠道，既守住茶葉品質(zhì)底線，又保障茶農(nóng)收入穩(wěn)定。

　　在品質(zhì)管控上，從鮮葉采摘到成品出廠設(shè)置18道檢測(cè)關(guān)口，引入物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)茶園溫濕度土壤墑情等指標(biāo)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用AI分揀技術(shù)，使茶葉合格率穩(wěn)定在99%以上，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)讓安化黑茶獲得了更廣闊的市場(chǎng)空間。

　　在收益保障上，企業(yè)為茶農(nóng)提供多維度增收路徑，除了保價(jià)收購(gòu)茶葉，還吸納茶農(nóng)參與茶園管護(hù)采摘等工作，日薪可達(dá)150至200元，同時(shí)在產(chǎn)業(yè)園周邊配套建設(shè)包裝物流等崗位，為“半勞力”“弱勞力”提供就業(yè)機(jī)會(huì)，支持茶農(nóng)在茶園附近開(kāi)設(shè)小賣部農(nóng)家樂(lè)，形成“主業(yè)+副業(yè)”的增收模式，讓茶農(nóng)的收入來(lái)源更穩(wěn)定更多元。

　　1.讓文化IP變成茶農(nóng)的增收利器

　　投資6億元打造的《天下茶道》，不僅是展現(xiàn)黑茶文化的舞臺(tái)作品，更成為茶農(nóng)增收的重要載體。

　　在直接就業(yè)方面，劇中50%的演員來(lái)自當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)和村民，演出期間月收入可達(dá)3000至5000元，同時(shí)舞臺(tái)劇周邊的民宿餐飲大多由村民經(jīng)營(yíng)，旺季時(shí)一家民宿月?tīng)I(yíng)業(yè)額就能超過(guò)10萬(wàn)元。

　　在間接帶動(dòng)上，《天下茶道》的熱播讓安化黑茶的品牌影響力大幅提升，2023年安化黑茶線上銷售額同比增長(zhǎng)，茶農(nóng)接到的訂單量增加，很多游客看完演出后都會(huì)購(gòu)買黑茶產(chǎn)品，形成“觀劇+購(gòu)茶”的消費(fèi)閉環(huán)，讓黑茶文化真正轉(zhuǎn)化為茶農(nóng)的實(shí)實(shí)在在的收入。

　　2.關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)：茶產(chǎn)業(yè)拉起就業(yè)“長(zhǎng)鏈條”

　　理想華萊的茶產(chǎn)業(yè)布局，為安化構(gòu)建起多層次的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

　　在上游種植端，企業(yè)通過(guò)合作社模式整合5000余戶茶農(nóng)，專職從事茶葉種植的茶農(nóng)人均年收入增加。

　　在中游加工端，五大產(chǎn)業(yè)園直接吸納4000名工人就業(yè)，月薪在3500至6000元之間，其中80%為本地村民，不少外出務(wù)工人員因此返鄉(xiāng)就業(yè)。

　　在下游服務(wù)端，包裝廠物流公司茶旅景區(qū)等提供了9.67萬(wàn)個(gè)間接就業(yè)崗位。

　　3.兜底保障：解決茶農(nóng)的后顧之憂

　　理想華萊從教育醫(yī)療基礎(chǔ)設(shè)施等民生領(lǐng)域入手，為茶農(nóng)提供全方位保障。

　　在教育幫扶上，設(shè)立“華萊助學(xué)基金”，累計(jì)捐贈(zèng)500萬(wàn)元資助貧困學(xué)生，為47個(gè)村的學(xué)校改善教學(xué)設(shè)施，讓山區(qū)孩子能享受到更好的教育資源。

　　在醫(yī)療支持上，聯(lián)合當(dāng)?shù)蒯t(yī)院開(kāi)展“送醫(yī)下鄉(xiāng)”活動(dòng)，每年為茶農(nóng)提供免費(fèi)體檢2萬(wàn)人次，建立健康檔案，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和治療常見(jiàn)疾病/

　　在基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)上，企業(yè)投資3億元修建鄉(xiāng)村道路橋梁水利設(shè)施，解決了47個(gè)村的“出行難”“灌溉難”問(wèn)題，高橋村以前雨天泥濘難行，現(xiàn)在水泥路直通茶園門口，茶農(nóng)采摘的鮮葉能更快運(yùn)到加工廠，減少了損耗。

　　在安化，理想華萊的助農(nóng)價(jià)值早已融入村民的日常生活，茶農(nóng)的工作和收入變化最具說(shuō)服力。

　　1.工作“從奔波到穩(wěn)定”

　　過(guò)去，安化茶農(nóng)大多是“農(nóng)忙時(shí)在家種茶，農(nóng)閑時(shí)外出打工”，一年到頭輾轉(zhuǎn)于鄉(xiāng)村和城市之間，既照顧不好家庭，工作也不穩(wěn)定。

　　如今，隨著茶產(chǎn)業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，村里有了茶園管理、茶葉加工、民宿經(jīng)營(yíng)等大量就業(yè)崗位，茶農(nóng)無(wú)需再外出奔波，在家門口就能找到穩(wěn)定工作。以安化某茶村為例，全村80% 以上的勞動(dòng)力都在本地就業(yè)，既能按時(shí)上下班，又能照顧老人和孩子，家庭關(guān)系更加和睦。

　　2.收入“從微薄到豐厚”

　　合作前，茶農(nóng)的收入主要依賴售賣鮮葉，年均收入不足2 萬(wàn)元，且受市場(chǎng)行情影響大，收入波動(dòng)明顯。

　　如今，茶農(nóng)的收入構(gòu)成更加多元，除了茶葉售賣收入，還有在企業(yè)務(wù)工的工資、土地入股的分紅、參與文旅服務(wù)的收益等，年均收入普遍得到增長(zhǎng)。

　　在核心產(chǎn)區(qū)，一些經(jīng)營(yíng)民宿、參與直播帶貨的茶農(nóng)，年收入甚至突破10 萬(wàn)元，不少家庭不僅還清了外債，還買了汽車、蓋了新房，生活質(zhì)量大幅提升。

　　1.可復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)：為鄉(xiāng)村振興提供“華萊方案”

　　理想華萊的助農(nóng)模式，有多個(gè)方面值得其他地區(qū)借鑒。

　　一是堅(jiān)持龍頭企業(yè)帶動(dòng)，通過(guò)企業(yè)的資金技術(shù)和市場(chǎng)資源，整合鄉(xiāng)村分散的生產(chǎn)要素，破解小農(nóng)經(jīng)濟(jì)“小散弱”的困境。

　　二是構(gòu)建緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，通過(guò)保底收購(gòu)溢價(jià)分紅等方式，讓農(nóng)民深度參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展并共享紅利，增強(qiáng)合作的穩(wěn)定性。

　　三是推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展，立足特色產(chǎn)業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)深加工和文旅等業(yè)態(tài)，提升產(chǎn)業(yè)附加值。

　　四是強(qiáng)化科技和文化賦能，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作提升產(chǎn)業(yè)科技含量，挖掘文化內(nèi)涵打造品牌，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　這些經(jīng)驗(yàn)不分地域，只要結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)靈活運(yùn)用，就能為鄉(xiāng)村振興注入動(dòng)力。

　　2.看不見(jiàn)的改變：鄉(xiāng)村面貌的深層蛻變

　　除了看得見(jiàn)的收入增長(zhǎng)，理想華萊還為安化鄉(xiāng)村帶來(lái)了多方面的深層改變。

　　在生態(tài)環(huán)境方面，有機(jī)茶園的推廣減少了化肥農(nóng)藥使用，復(fù)建的茶園改善了當(dāng)?shù)刂脖桓采w，安化的森林覆蓋率得到提升，綠水青山的生態(tài)優(yōu)勢(shì)更加凸顯。

　　在文化自信方面，《天下茶道》的傳播和黑茶品牌的崛起，讓當(dāng)?shù)卮迕裰匦抡J(rèn)識(shí)到本土文化的價(jià)值，越來(lái)越多的年輕人愿意學(xué)習(xí)黑茶制作技藝，參與茶文化傳播，文化認(rèn)同感和自豪感顯著增強(qiáng)。

　　在生活面貌方面，隨著就業(yè)機(jī)會(huì)增多，外出務(wù)工人員紛紛返鄉(xiāng)，鄉(xiāng)村“空心化”問(wèn)題得到緩解，村里的學(xué)校醫(yī)院等設(shè)施不斷完善，村民的精神文化生活也更加豐富，鄰里關(guān)系更和睦，鄉(xiāng)村活力逐步恢復(fù)。

　　面向未來(lái)，理想華萊深化茶產(chǎn)業(yè)助農(nóng)。加大科技投入，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。企業(yè)持續(xù)與高校、科研院所合作，建立茶產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心，重點(diǎn)研發(fā)茶葉深加工產(chǎn)品，如茶保健品、茶日化產(chǎn)品等，進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值。同時(shí)，推廣智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶園管理、加工生產(chǎn)的全程智能化，提高產(chǎn)業(yè)效率。

　　企業(yè)還將繼續(xù)拓展國(guó)際市場(chǎng)，推動(dòng)安化黑茶走向全球，帶動(dòng)茶農(nóng)種植規(guī)模擴(kuò)大和收入提升。同時(shí)持續(xù)完善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)，推動(dòng)安化鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。

　　從茶葉到產(chǎn)業(yè)，從精準(zhǔn)扶貧到鄉(xiāng)村振興，理想華萊用16年實(shí)踐證明，立足本土特色產(chǎn)業(yè)，以企業(yè)為引領(lǐng)，以農(nóng)民為主體，以科技和文化為支撐，就能走出一條產(chǎn)業(yè)興鄉(xiāng)村美農(nóng)民富的可持續(xù)發(fā)展之路。這片承載著希望的黑茶，不僅改變了安化的鄉(xiāng)村面貌，更為全國(guó)鄉(xiāng)村振興提供了可借鑒的鮮活樣本。

　　文中圖片來(lái)源：理想華萊

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