以匠心致敬非遺: 理想華萊萬兩茶生產(chǎn)項目正式啟幕
在理想華萊千兩茶踩制中心,一場跨越時空的技藝重生正在上演。隨著理想華萊萬兩茶生產(chǎn)項目正式啟幕,十余位非遺傳承人以虔誠之姿,在制茶大師的引領下,將安化黑茶千兩茶制作技藝的精髓化作看得見、摸得著的文化圖騰。
“嘿喲——”穿透晨霧的號子聲里,制茶師們目光如炬,手勢如磐。他們踩著百年傳承的韻律,在竹篾編織的天地間演繹著力與美的交響。腳底勻凈的力道與胸中鏗鏘的節(jié)奏完美契合,每一滴墜入茶篾的汗珠都化作滋養(yǎng)茶魂的甘露。當那支直徑盈尺、重達萬兩的巨型茶柱在眾人注視中漸次成型,時光仿佛在此刻凝固——竹篾上凝結的不僅是茶汁,更是安化黑茶文化的厚重積淀。
這幕震撼人心的場景,恰似一幅立體的非遺長卷:踩茶聲是跳動的音符,竹篾香是流動的墨韻,制茶師們布滿老繭的雙手則是會說話的畫筆。他們用身體記憶復刻著祖先的智慧,讓沉睡在典籍中的“七踩八壓”技法重現(xiàn)光彩。當最后一縷茶香在晨光中升騰,我們看到的不僅是一支茶柱的誕生,更是中華茶文化基因的覺醒與重生。正如制茶大師所言:“我們踩制的不是茶葉,是流淌在血脈里的文化自信?!?/span>
23道古法工序:茶柱中的“力與美”
萬兩茶作為花卷茶系列中當之無愧的重量級代表,承載著千年茶文化的厚重底蘊。這座花卷茶家族的“茶中巨擘”,正以23道嚴苛工序書寫著新的傳奇。從原料的精挑細選到茶柱的完美成型,整整23道復雜工序如精密齒輪般環(huán)環(huán)相扣——每一道工序都需制茶人以極致的專注精準掌控,絲毫容不得半分分神。其中“杠壓緊成形”環(huán)節(jié)堪稱決定茶品靈魂的關鍵——看似粗獷的動作里實則暗藏著世代相傳的訣竅:力度的輕重、節(jié)奏的緩急都要恰到好處,既要讓茶葉緊密如鎧甲,為后期陳化預留呼吸通道;又要避免暴力擠壓損傷茶脈,確保每片茶葉都保持完整的生命形態(tài)。當最后一輪杠壓完成,茶柱表面泛起琥珀色光澤,那是茶汁與竹香交融的印記。理想華萊副總經(jīng)理王治華站在成品前,指尖輕輕劃過茶柱表面:“這次我們將鑄造4支萬兩茶、4支五千兩茶與6支三千兩茶,每支都是會呼吸的文化載體?!彼脑捳Z中,現(xiàn)代企業(yè)的精神與古老技藝的靈性完美交融。
從安化到世界:非遺技藝的當代使命
7月中旬,一場別開生面的萬兩茶開茶儀式在天下黑茶大劇院隆重舉行。理想華萊副董事長焦家良、總裁張先枚、總經(jīng)理龍明華、副總經(jīng)理嚴子棚等高管悉數(shù)到場,共同見證這一重要時刻。這不僅是一場彰顯黑茶文化魅力的盛宴,更是一場傳承與弘揚非遺技藝的莊嚴儀式,讓到場者深切感受傳統(tǒng)制茶工藝的厚重與精妙。
“讓中華茶文化走向世界,助力人類實現(xiàn)美好生活”,這是理想華萊的核心理念,也是終極目標。此次萬兩茶生產(chǎn)項目的啟幕,不僅僅是茶葉的生產(chǎn),更是理想華萊對中國傳統(tǒng)茶文化的堅守與弘揚。理想華萊正以“打造中國茶產(chǎn)業(yè)的世界品牌”為旗,既做傳統(tǒng)技藝的守護者,更當文化輸出的擺渡人。當中國黑茶跨越重洋,在異國他鄉(xiāng)的茶案上舒展葉脈,那縷穿越千年的茶香,終將成為連接東西方文明的味覺紐帶。
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