熱直銷(xiāo)網(wǎng)快訊：一份調(diào)查顯示，臺(tái)灣人攝取蔬果的顏色不夠，約8成的受訪者每天攝取蔬果顏色為3種以下，只有5%的受訪者可達(dá)到5種顏色的健康標(biāo)準(zhǔn)。

　　安利日用品股份有限公司今天舉辦多〝色〞多健康記者會(huì)，并且公布臺(tái)灣人飲食色彩多樣性調(diào)查報(bào)告，調(diào)查的總樣本數(shù)達(dá)2100份，進(jìn)行深度調(diào)查。根據(jù)調(diào)查顯示，如果蔬果分紅、橙黃、綠、藍(lán)紫、白5種顏色，在顏色攝取上，約8成的受訪者每天只攝取3種顏色以下的蔬果，只有5%的受訪者，可以吃到5種顏色蔬果的健康標(biāo)準(zhǔn)。在可復(fù)選的情況之下，有85%的受訪者最常選擇顏色是綠色蔬菜，63%是紅色、48%選白色、44%選橙黃色，僅17%會(huì)攝取到藍(lán)紫色。

　　臺(tái)灣保健食品學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張素瓊今天參加記者會(huì)時(shí)表示，蔬果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體有很大的幫助，象是茄紅素、葉黃素、花青素、綠茶多酚都屬于植物的營(yíng)養(yǎng)素。張素瓊說(shuō)，植物營(yíng)養(yǎng)素可以幫助提升免疫力、抗氧化、預(yù)防癌癥、不易肥胖及調(diào)控基因外在表現(xiàn)，現(xiàn)代人應(yīng)該每天攝取5種顏色以上的蔬果，是最簡(jiǎn)單的保健方式。