在今年全國(guó)兩會(huì)上，全國(guó)人大代表，江南大學(xué)黨委副書記、校長(zhǎng)，中國(guó)工程院院士陳衛(wèi)建議：加快多維協(xié)同聯(lián)動(dòng)的卓越工程師人才培養(yǎng)模式改革；推動(dòng)新質(zhì)食品資源開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)的多元化與可持續(xù)發(fā)展；加快推動(dòng)微生物資源開(kāi)發(fā)，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)健康的可持續(xù)發(fā)展；支持農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展；加快推動(dòng)智能紡織材料研究，深度賦能健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展；強(qiáng)化益生菌功能聲稱及評(píng)價(jià)研究，推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；加速食品創(chuàng)新配料落地應(yīng)用，服務(wù)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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　　陳衛(wèi)主要從事食品微生物相關(guān)教學(xué)與科研工作，主持國(guó)家“十四五”重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家“863”計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金重大項(xiàng)目、創(chuàng)新群體項(xiàng)目、重點(diǎn)項(xiàng)目等20余項(xiàng)，成果先后獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、國(guó)家教學(xué)成果一等獎(jiǎng)等，先后獲全國(guó)先進(jìn)工作者、全國(guó)“五一”勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌葮s譽(yù)稱號(hào)。

　　基于對(duì)本職工作的深度思考，陳衛(wèi)在今年全國(guó)兩會(huì)上帶來(lái)如下建議：

　　一、加快多維協(xié)同聯(lián)動(dòng)的卓越工程師人才培養(yǎng)模式改革

　　全球科技競(jìng)爭(zhēng)的加劇促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)全球工程教育向國(guó)際化、實(shí)踐化和交叉學(xué)科發(fā)展。2022年起，教育部全面鋪開(kāi)工程碩博士培養(yǎng)改革專項(xiàng)試點(diǎn)，并啟動(dòng)了卓越工程師學(xué)院建設(shè)任務(wù)，強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)教融合”以打破傳統(tǒng)高校封閉教育模式。如何依托高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科和地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在更大范圍內(nèi)推廣和創(chuàng)新多樣化的卓越工程師人才培養(yǎng)模式，是擺在工程教育面前的新課題。因此，建議加快多種形式的高校、政府、企業(yè)等協(xié)同聯(lián)動(dòng)培養(yǎng)卓越工程師，支持具有優(yōu)勢(shì)學(xué)科特色鮮明、地處國(guó)家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群積聚地緣的“雙一流”大學(xué)承擔(dān)卓越工程師人才培養(yǎng)責(zé)任，聚焦國(guó)家戰(zhàn)略急需和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)工程研究生教育、科技、人才的一體化發(fā)展，培養(yǎng)高層次創(chuàng)新型卓越工程師，賦能國(guó)家新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展戰(zhàn)略。

　　二、推動(dòng)新質(zhì)食品資源開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)的多元化與可持續(xù)發(fā)展

　　食物資源是國(guó)家戰(zhàn)略安全的重要組成部分，食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展直接關(guān)系到國(guó)家經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益與人民健康福祉。當(dāng)前我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)亟需轉(zhuǎn)型，探索高效、可持續(xù)的生產(chǎn)模式。然而我國(guó)食物資源的多樣性和功能性在當(dāng)前階段還不夠充分，特別是來(lái)自森林、海洋和微生物等非耕地資源的比例偏少，無(wú)法滿足現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康的多元化需求。與此同時(shí)，新興技術(shù)如基因組學(xué)、合成生物學(xué)、人工智能等，為食物資源的開(kāi)發(fā)與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的構(gòu)建提供了新機(jī)遇。但在食物資源開(kāi)發(fā)利用進(jìn)程中，技術(shù)應(yīng)用的深度與廣度、跨學(xué)科融合的緊密度以及政策體系的完備性，均有待進(jìn)一步強(qiáng)化與完善。因此，建議拓展食物資源邊界，推動(dòng)全方位資源創(chuàng)新；推動(dòng)多學(xué)科交叉融合，構(gòu)建食物智能制造體系；加大新質(zhì)食品資源開(kāi)發(fā)應(yīng)用政策保障力度，一體推進(jìn)新質(zhì)食品資源的開(kāi)發(fā)和人才培養(yǎng)，以此推動(dòng)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，從而提高全球競(jìng)爭(zhēng)力，為實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)”目標(biāo)和可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　三、加快推動(dòng)微生物資源開(kāi)發(fā)，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)健康的可持續(xù)發(fā)展

　　微生物是地球生命系統(tǒng)的重要組成部分，在聯(lián)合國(guó)提出的17個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)（SDGs）中扮演著重要角色，尤其是在修復(fù)生態(tài)環(huán)境、提升食品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、改善人類健康等方面發(fā)揮著不可替代的作用。我國(guó)擁有豐富的微生物資源，但在資源開(kāi)發(fā)與共享、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等方面仍存在短板，限制了微生物在生態(tài)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)健康可持續(xù)發(fā)展中的潛力。隨著人工智能、基因編輯等先進(jìn)技術(shù)的快速發(fā)展，微生物研究正邁入一個(gè)全新時(shí)代，為解決全球可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)注入了新動(dòng)力。因此，建議構(gòu)建微生物資源共享機(jī)制，推動(dòng)協(xié)同創(chuàng)新體系建設(shè)；推動(dòng)多學(xué)科交叉融合，激發(fā)微生物技術(shù)創(chuàng)新潛力；完善標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)，規(guī)范微生物技術(shù)健康發(fā)展，以此提升微生物資源的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用水平，為實(shí)現(xiàn)國(guó)家生態(tài)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)健康可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)提供堅(jiān)實(shí)保障。

　　四、支持農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展

　　農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是保障國(guó)家食物安全、資源安全和生態(tài)安全的基石，對(duì)于維系當(dāng)代人民福祉及保障子孫后代永續(xù)發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展取得了一定成效，但仍面臨法律法規(guī)不健全、政策執(zhí)行與實(shí)際情況不匹配等問(wèn)題。因此，建議健全“綜合法+基本（專門）法+配套法”相結(jié)合的農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)專項(xiàng)法規(guī)體系；因地制宜、因時(shí)制宜制定農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展政策；加大對(duì)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)的投入，鼓勵(lì)高校、科研院所和企業(yè)開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)；建立農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的激勵(lì)機(jī)制，實(shí)施“綠領(lǐng)人才”培育工程。以此加快完善農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展支持體系。

　　五、加快推動(dòng)智能紡織材料研究，深度賦能健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　我國(guó)已步入“中度老齡化” 社會(huì)，且老齡化程度不斷加深。黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相繼出臺(tái)一系列政策，積極應(yīng)對(duì)人口老齡化問(wèn)題，大力推動(dòng)健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展。智能紡織材料作為紡織與信息技術(shù)、生物醫(yī)學(xué)等多學(xué)科交叉融合的創(chuàng)新領(lǐng)域，具備生物傳感、智能調(diào)控等獨(dú)特的功能屬性，在健康監(jiān)測(cè)、康復(fù)輔助等應(yīng)用場(chǎng)景中，展現(xiàn)出巨大的應(yīng)用價(jià)值與潛力，有望為健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)帶來(lái)突破性的變革，助力推動(dòng)從“基礎(chǔ)照護(hù)”向“智慧康養(yǎng)”的轉(zhuǎn)型升級(jí)。建議強(qiáng)化智能紡織材料核心技術(shù)協(xié)同攻關(guān)，構(gòu)建覆蓋材料研發(fā)、產(chǎn)品制造到智慧服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈體系；加快智能紡織材料科技成果推廣應(yīng)用，加速產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用生態(tài)的培育與完善；構(gòu)建智能紡織材料全生命周期標(biāo)準(zhǔn)體系，以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和規(guī)范市場(chǎng)秩序。

　　六、強(qiáng)化益生菌功能聲稱及評(píng)價(jià)研究，推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　保健食品功能聲稱與評(píng)價(jià)方法是保健食品研發(fā)、監(jiān)管和市場(chǎng)推廣中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。健全我國(guó)保健食品功能聲稱及評(píng)價(jià)機(jī)制，規(guī)范產(chǎn)品功能聲稱，是促進(jìn)保健食品行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展的重要保障。益生菌作為保健食品的一類重要原料，隨著功能研究逐步深入，益生菌的功能在多個(gè)健康領(lǐng)域顯示出較高的應(yīng)用價(jià)值，其功能范圍涵蓋十余個(gè)大類。但與國(guó)外相比，我國(guó)益生菌相關(guān)產(chǎn)品的功能聲稱與相關(guān)評(píng)價(jià)方法、配伍科學(xué)基礎(chǔ)研究等有待強(qiáng)化。建議加強(qiáng)益生菌功能聲稱的科學(xué)研究，形成益生菌功能聲稱的證據(jù)體系；推進(jìn)基因組學(xué)等新技術(shù)在益生菌功能性評(píng)價(jià)中的應(yīng)用，提升保健功能評(píng)價(jià)的科學(xué)性；開(kāi)展益生菌菌株復(fù)配基礎(chǔ)理論及科學(xué)共識(shí)研究，夯實(shí)益生菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的科學(xué)基石；重視益生菌標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)建設(shè)，指導(dǎo)益生菌相關(guān)產(chǎn)品科學(xué)聲稱。

　　七、加速食品創(chuàng)新配料落地應(yīng)用，服務(wù)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　近年來(lái)，在國(guó)家衛(wèi)生健康委等相關(guān)部門的努力下，生物合成食品配料申報(bào)食品添加劑新品種、新食品原料的路徑先后打開(kāi)。備受行業(yè)關(guān)注的母乳低聚糖（HMOs）也逐步按程序申報(bào)審批。然而，在HMOs的落地應(yīng)用上尚存在“堵點(diǎn)”，適應(yīng)生物合成食品配料的審批方式也需要進(jìn)一步完善。建議加速HMOs等生物合成食品配料在嬰配食品中的落地應(yīng)用；研究進(jìn)一步優(yōu)化生物合成食品配料的審查機(jī)制。

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