10月17日，廣東省科技大會(huì)在廣州召開，會(huì)上頒發(fā)了2023年度廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)。其中，由廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（以下簡(jiǎn)稱“廣東農(nóng)科院加工所”）功能食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)完成的科技成果“代謝綜合征人群特膳食品精準(zhǔn)設(shè)計(jì)加工關(guān)鍵技術(shù)與多元化產(chǎn)品”榮獲2023年度廣東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。該成果由廣東農(nóng)科院加工所主持完成，華南理工大學(xué)、完美公司等單位共同參與完成。

　　該項(xiàng)目歷時(shí)14年，針對(duì)代謝綜合征人群特膳食品所面臨的產(chǎn)業(yè)需求、科技難題等展開研究，創(chuàng)建了代謝綜合征人群特膳食品精準(zhǔn)設(shè)計(jì)創(chuàng)制的基礎(chǔ)理論與關(guān)鍵技術(shù)。項(xiàng)目系統(tǒng)解析了全谷物、果蔬中營(yíng)養(yǎng)活性組分的結(jié)構(gòu)及健康效應(yīng)，為特膳食品原料選配及產(chǎn)品設(shè)計(jì)提供理論基礎(chǔ)；發(fā)明了農(nóng)產(chǎn)品基質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)素配料綠色制備技術(shù)與核心裝備，解決核心營(yíng)養(yǎng)素配料依賴進(jìn)口等“卡點(diǎn)”問題；創(chuàng)建了特膳食品精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)系統(tǒng)，突破特膳食品的精準(zhǔn)加工關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng)制出多元化產(chǎn)品并實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化。

　　項(xiàng)目整體技術(shù)達(dá)國(guó)際領(lǐng)先水平，獲授權(quán)發(fā)明專利38件，核心專利獲中國(guó)專利優(yōu)秀獎(jiǎng)和廣東專利金獎(jiǎng)，發(fā)表論文114篇，其中一區(qū)SCI論文57篇，研發(fā)新產(chǎn)品45個(gè)，在全國(guó)20余家企業(yè)推廣應(yīng)用，取得顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益，有效引領(lǐng)了農(nóng)產(chǎn)品基質(zhì)型特膳食品精準(zhǔn)加工發(fā)展。

　　此次參與的科研項(xiàng)目榮獲廣東省科技大獎(jiǎng)，完美公司再次在企業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)一步。據(jù)悉，完美公司通過(guò)與廣東農(nóng)科院加工所共同承擔(dān)“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題“特殊病理時(shí)期營(yíng)養(yǎng)功能食品關(guān)鍵技術(shù)的研究與開發(fā)”，在農(nóng)產(chǎn)品基質(zhì)特膳食品設(shè)計(jì)加工方面建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。

　　利用成果全谷物多酚和膳食纖維具有通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)能夠協(xié)同發(fā)揮改善糖脂代謝作用的研究發(fā)現(xiàn)和谷物糠麩精準(zhǔn)分離及穩(wěn)態(tài)化加工等關(guān)鍵技術(shù)，完美公司研發(fā)出了臻萃舒谷纖粉固體飲料、完美牌營(yíng)養(yǎng)餐（螺旋藻南瓜粉）等多款產(chǎn)品，深受消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可與喜愛。

完美生命健康科技研究院

　　作為一家從事大健康科技產(chǎn)業(yè)的僑資企業(yè)，扎根中國(guó)30年，完美公司持續(xù)深耕大健康產(chǎn)業(yè)，以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，推動(dòng)創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈深度融合，加快科技創(chuàng)新成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。2019年，通過(guò)政企戰(zhàn)略合作，完美生命健康科技研究院正式落成。完美公司以“技術(shù)原創(chuàng)”為突破口，按照“平臺(tái)—人才—項(xiàng)目”耦合推進(jìn)的方式進(jìn)行重點(diǎn)布局，形成完美科技創(chuàng)新的原動(dòng)力?；谛袠I(yè)發(fā)展區(qū)域及企業(yè)發(fā)展方向，從新技術(shù)、產(chǎn)品、研究中心建設(shè)、創(chuàng)新平臺(tái)、人才團(tuán)隊(duì)、科研形象推廣六個(gè)維度制定科研系統(tǒng)建設(shè)方案，打造從核心技術(shù)到產(chǎn)業(yè)化的生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)科研成果產(chǎn)業(yè)化、科研項(xiàng)目商業(yè)化，為健康中國(guó)貢獻(xiàn)完美智慧。

　　當(dāng)前，完美公司正步入以生命科學(xué)為基礎(chǔ)的技術(shù)原創(chuàng)時(shí)代，從“建平臺(tái)、立項(xiàng)目、引人才”到自研原料、獨(dú)家專利和學(xué)術(shù)成果，完美公司將不斷構(gòu)筑科研護(hù)城河，為大健康產(chǎn)業(yè)插上科研創(chuàng)新的翅膀，將更多科技成果轉(zhuǎn)化出來(lái)的產(chǎn)品，更多安全、高效、優(yōu)質(zhì)的完美產(chǎn)品，送進(jìn)千家萬(wàn)戶。

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