洪范八政，食為政首。糧食問(wèn)題，既是“國(guó)之大者”，也是“民之關(guān)切”。

　　近期，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布了《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》），提出了新時(shí)期我國(guó)食物安全的戰(zhàn)略性指導(dǎo)思想。大食物觀的核心在于打破傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)食物供給思維，構(gòu)建包括動(dòng)植物、微生物、農(nóng)副產(chǎn)品等在內(nèi)的多元化食物供給體系，以確保我國(guó)長(zhǎng)期的食物安全與營(yíng)養(yǎng)供給。這一觀念不僅適用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，對(duì)于直銷行業(yè)來(lái)說(shuō)，也為其在健康食品、功能性產(chǎn)品等領(lǐng)域的創(chuàng)新發(fā)展提供了戰(zhàn)略指引。

　　在全球食品資源緊缺、供應(yīng)鏈波動(dòng)頻繁的背景下，直銷企業(yè)如何踐行大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，已成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。這一政策導(dǎo)向?yàn)橹变N企業(yè)提供了市場(chǎng)機(jī)遇的顯著擴(kuò)容，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)了科技創(chuàng)新在提升食物開發(fā)質(zhì)量效益中的作用。直銷企業(yè)可以利用這一政策環(huán)境，通過(guò)科技創(chuàng)新和品牌建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，滿足消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康食品的需求。

　　觀念引領(lǐng)：樹立大食物觀

　　大食物觀要求打破傳統(tǒng)食物認(rèn)知，拓展食物來(lái)源，從傳統(tǒng)的農(nóng)作物、畜牧業(yè)等基礎(chǔ)領(lǐng)域，延伸至包括微生物、森林食品等更多維度。這不僅為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了新的發(fā)展方向，也為直銷企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)帶來(lái)了更多的創(chuàng)新可能。在此框架下，直銷企業(yè)通過(guò)開發(fā)多樣化的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者不斷變化的健康需求。

　　道道輿情發(fā)現(xiàn)，《意見》其重點(diǎn)任務(wù)之一是發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，開發(fā)食用菌食品。我國(guó)是世界上認(rèn)知和栽培食用菌最早的國(guó)家，如今更是全球第一大食用菌生產(chǎn)國(guó)、消費(fèi)國(guó)和出口國(guó)。近年來(lái)，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值總體保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，“小小的蘑菇”已成為我國(guó)繼糧、油、菜、果之后的“第五大農(nóng)作物”。據(jù)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2023年我國(guó)食用菌總產(chǎn)量達(dá)到4325.66萬(wàn)噸，總產(chǎn)值增長(zhǎng)至4102.7億元。

　　通過(guò)研究數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上，已有部分企業(yè)通過(guò)整合產(chǎn)業(yè)鏈資源、拓展食品品類，以及引入技術(shù)創(chuàng)新，初步構(gòu)建起了較為完善的多元化供應(yīng)體系。然而，隨著國(guó)家相關(guān)政策的陸續(xù)出臺(tái)和宏觀經(jīng)濟(jì)的支持，這一領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)格局正在被進(jìn)一步激活。政策的傾斜不僅為更多企業(yè)進(jìn)入該賽道提供了動(dòng)力，還為直銷企業(yè)擴(kuò)展市場(chǎng)邊界、實(shí)現(xiàn)資源高效配置和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的多元化供應(yīng)模式提供了廣闊的空間。在此背景下，直銷企業(yè)需加強(qiáng)與上下游企業(yè)的協(xié)同合作，提升供應(yīng)鏈韌性，優(yōu)化資源配置，確保在全球化與本地化的交匯點(diǎn)上實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

　　在直銷企業(yè)中，安惠作為一家專注于食藥用菌領(lǐng)域的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，展示了其在直銷行業(yè)中的積極發(fā)展態(tài)勢(shì)，同時(shí)其也是我國(guó)最早發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的直銷企業(yè)之一，早早就樹立了大食物觀的核心觀念，近年來(lái)在企業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)拓展、科研創(chuàng)新等方面取得了顯著成就。安惠積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，致力于食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，開發(fā)食用菌食品，擁有從原料基地到生產(chǎn)銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，并在吉林長(zhǎng)白山、安徽黃山以及浙江等自然生態(tài)環(huán)境中建立了專供基地。

　　此外，自2015年以來(lái)，安惠依托國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家及平臺(tái)，提升了食用菌多糖提取制備技術(shù)水平，開發(fā)食藥用菌保健食品10余款，2個(gè)美容護(hù)膚系列，共同研發(fā)推廣的滬農(nóng)系列靈芝在全國(guó)基地培育超過(guò)1000余畝，帶動(dòng)10萬(wàn)菇農(nóng)增收。

　　安惠不僅在國(guó)內(nèi)擁有完整的食藥用菌產(chǎn)業(yè)鏈，還在國(guó)際市場(chǎng)上取得了顯著的成績(jī)，產(chǎn)品已經(jīng)出口到多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并在北美、日本、泰國(guó)、美國(guó)和加拿大等地設(shè)立了分公司。

　　空間拓展：全方位多途徑開發(fā)食物資源

　　構(gòu)建多元化食物供給體系的一個(gè)關(guān)鍵要素，是全方位、多途徑地開發(fā)新的食物資源。對(duì)于直銷行業(yè)而言，這意味著企業(yè)不應(yīng)局限于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，而應(yīng)向更豐富的生物資源拓展，挖掘更多可能的食物來(lái)源。

　　以無(wú)限極為例，無(wú)限極在健康食品領(lǐng)域率先結(jié)合傳統(tǒng)中藥理論和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)，推出了以中草藥為基礎(chǔ)的多元化保健品體系。這些產(chǎn)品不僅利用了傳統(tǒng)食物之外的天然資源，如靈芝、蟲草等珍稀中草藥，還通過(guò)現(xiàn)代技術(shù)提取其活性成分，滿足了消費(fèi)者對(duì)天然健康產(chǎn)品的需求。根據(jù)2023年數(shù)據(jù)，無(wú)限極2023年?duì)I收重回 100億元，而在2022年8月，經(jīng)央視市場(chǎng)研究股份有限公司，凱度消費(fèi)者指數(shù)研究項(xiàng)目權(quán)威聲明，2019-2022年，連續(xù)三年，中國(guó)城市常住家庭對(duì)免疫調(diào)節(jié)口服液的消費(fèi)中，無(wú)限極的銷售額占比排名第一。

　　《意見》中還提出：加快發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，拓展食物開發(fā)新空間。在具備水資源條件的地區(qū)探索科學(xué)利用戈壁、荒漠等發(fā)展可持續(xù)的現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)。對(duì)于這一點(diǎn)，直企在科學(xué)生產(chǎn)沙棘產(chǎn)業(yè)上大有可為，而海之圣和宇航人已在此條路上成績(jī)滿滿。

　　海之圣專注于沙棘全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，擁有20萬(wàn)畝沙棘種植基地，分布在中國(guó)的黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆、西藏等地，其致力于沙棘產(chǎn)業(yè)的科研和開發(fā)，擁有沙棘干細(xì)胞院士科研實(shí)驗(yàn)室、沙棘SOD研究院等科研平臺(tái)。日前，海之圣沙棘系列產(chǎn)品獲得歐盟CE認(rèn)證，標(biāo)志著其沙棘產(chǎn)品符合歐洲市場(chǎng)的安全和健康標(biāo)準(zhǔn)。而如今海之圣沙棘產(chǎn)品包括沙棘五清復(fù)合飲組合、沙棘吡咯并喹啉醌(PQQ)二鈉鹽膠原蛋白肽飲品等，這些產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)一系列嚴(yán)苛的測(cè)試和專業(yè)評(píng)估。

　　宇航人專注于沙棘的利用和變現(xiàn)，產(chǎn)品包括桶裝原漿、保健食品、小包裝原漿、飲料，其在沙棘產(chǎn)品市場(chǎng)中占據(jù)領(lǐng)先地位，2023年按沙棘原漿、飲料及營(yíng)養(yǎng)保健食品所產(chǎn)生的銷售收益計(jì)算，是我國(guó)最大的沙棘產(chǎn)品制造商。值得一提的是，宇航人的沙棘產(chǎn)品毛利率較高，其中保健食品的毛利率最高，2023年達(dá)到64%。

　　高質(zhì)量發(fā)展：直銷企業(yè)構(gòu)建多元化供給體系

　　在大食物觀的引領(lǐng)下，直銷企業(yè)的多元化食物供給體系不僅僅體現(xiàn)在產(chǎn)品種類的擴(kuò)展，還需要依托于科技創(chuàng)新、供應(yīng)鏈整合與市場(chǎng)營(yíng)銷的高效協(xié)同，在高質(zhì)量發(fā)展的背景下，科技驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品創(chuàng)新和精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位成為企業(yè)成功的關(guān)鍵。

　　加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新：直銷企業(yè)應(yīng)不斷開發(fā)新型食物資源，通過(guò)加強(qiáng)食物開發(fā)基礎(chǔ)研究，加快育種創(chuàng)新，構(gòu)建食物科技創(chuàng)新支撐體系。

　　優(yōu)化供應(yīng)鏈管理：提升食物加工流通產(chǎn)業(yè)水平，建立農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈體系，發(fā)展種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、內(nèi)外貿(mào)一體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。推動(dòng)應(yīng)用精益供應(yīng)鏈等管理技術(shù)，完善從產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工到營(yíng)銷服務(wù)的全鏈條供應(yīng)鏈體系。

　　提升服務(wù)質(zhì)量與顧客體驗(yàn)：建立以直銷人員為主導(dǎo)的社群模式，通過(guò)提供專業(yè)化、個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)健康解決方案，提升消費(fèi)體驗(yàn)，利用數(shù)字化手段優(yōu)化客戶體驗(yàn)，通過(guò)線上線下融合的方式優(yōu)化客戶體驗(yàn)。

　　加強(qiáng)品牌建設(shè)與市場(chǎng)營(yíng)銷：利用數(shù)字化手段拓展市場(chǎng)，加強(qiáng)企業(yè)公眾品牌建設(shè)，提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，優(yōu)化資源配置，促進(jìn)品牌建設(shè)與業(yè)務(wù)發(fā)展的協(xié)同。

　　推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)：提升食物開發(fā)價(jià)值鏈，通過(guò)發(fā)展精細(xì)化綜合加工，搭建體系化物流網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)新農(nóng)商直供、預(yù)制菜肴、餐飲外賣等新業(yè)態(tài)，建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)中心，構(gòu)建全過(guò)程管理數(shù)據(jù)和分析服務(wù)模型，健全市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)損害監(jiān)測(cè)預(yù)警體系。

　　與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)天然、綠色、可持續(xù)食品的需求也在不斷增長(zhǎng)，這為直銷企業(yè)開發(fā)多元化食物資源提供了巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。隨著生物技術(shù)和智能供應(yīng)鏈的應(yīng)用日益廣泛，未來(lái)直銷行業(yè)將通過(guò)創(chuàng)新研發(fā)和全球化布局，進(jìn)一步完善其多元化供給體系。

　　踐行大食物觀，是國(guó)家發(fā)展大計(jì)，連著千家萬(wàn)戶的民生，是觀念的變革、空間的拓展、資源的挖掘，更是直銷企業(yè)為實(shí)現(xiàn)全球食物安全與健康目標(biāo)貢獻(xiàn)力量生動(dòng)實(shí)踐。

　　放眼未來(lái)，踐行大食物觀前景廣闊、潛力無(wú)限。

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