老玩家和新玩家誰更懂消費(fèi)者？能讓行業(yè)增長(zhǎng)走出平緩的創(chuàng)新產(chǎn)品是什么？5月15-17日，由國(guó)藥勵(lì)展主辦的“中國(guó)國(guó)際健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)（2024春）”在上海國(guó)家會(huì)展中心舉行。

　　中國(guó)國(guó)際健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)（NHNE）被譽(yù)為行業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”，展會(huì)規(guī)模超過40000平方米，匯集1200多家來自全球30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的功能食品原料、保健食品、膳食補(bǔ)充劑、健康食品、功能食品和飲料、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品、特殊營(yíng)養(yǎng)品、特殊膳食、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、OEM制造、商業(yè)服務(wù)等十余個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商。

　　同時(shí)，在本屆博覽會(huì)上，圍繞著營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新、熱點(diǎn)賽道、政策法規(guī)等話題，來自行業(yè)內(nèi)的企業(yè)人士、專家學(xué)者、研究機(jī)構(gòu)和協(xié)會(huì)等展開了30余場(chǎng)圓桌論壇和交流活動(dòng)。眾多行業(yè)內(nèi)人士分析表示，疊加醫(yī)療保健消費(fèi)需求潛力、老幼人口比例增加、消費(fèi)多元化等多重因素，未來益生菌、DHA、葉黃素等保健品及功能性食品消費(fèi)需求有望提升，此外，營(yíng)養(yǎng)抗衰新成分市場(chǎng)加大拓展以及營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的食品化等趨勢(shì)值得關(guān)注。

　　益生菌引領(lǐng)健康消費(fèi)賽道

　　作為近年增速最快的營(yíng)養(yǎng)保健細(xì)分領(lǐng)域之一，益生菌有望成為下一個(gè)千億級(jí)大健康市場(chǎng)風(fēng)口，來自國(guó)內(nèi)益生菌行業(yè)的代表性企業(yè)北京科拓恒通、河北一然生物等在本屆健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)的亮相也吸引了業(yè)界關(guān)注。

　　河北一然生物是一家專注于微生態(tài)益生菌研究與產(chǎn)業(yè)化的高新技術(shù)企業(yè)，公司突破了益生菌技術(shù)壁壘，打破國(guó)際壟斷，發(fā)展成為乳酸菌發(fā)酵劑行業(yè)的知名國(guó)產(chǎn)品牌，并擁有益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“消費(fèi)者對(duì)于益生菌產(chǎn)品的認(rèn)知和接受程度有非常大的飛躍性提升。”河北一然生物的一位銷售負(fù)責(zé)人告訴《華夏時(shí)報(bào)》記者，益生菌產(chǎn)品日趨多元化，目前，益生菌除了被應(yīng)用于乳酸菌飲料、酸奶等食品外，在保健食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品中的應(yīng)用不斷增長(zhǎng)。

　　國(guó)家高級(jí)健康管理師曹正對(duì)本報(bào)記者表示，“中國(guó)已迎來益生菌保健食品發(fā)展的黃金期，中國(guó)或?qū)⒊蔀槿蜃畲笠嫔袌?chǎng)，更多更適合中國(guó)消費(fèi)者腸道健康的益生菌產(chǎn)品將成為營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)的新熱點(diǎn)?！?/span>

　　不過，益生菌產(chǎn)業(yè)有很強(qiáng)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)壁壘、技術(shù)壁壘、準(zhǔn)入壁壘和資金壁壘。目前，國(guó)內(nèi)益生菌終端營(yíng)養(yǎng)保健消費(fèi)品大多數(shù)都使用國(guó)外的菌種，美國(guó)杜邦與丹麥科漢森兩家公司就占到了國(guó)內(nèi)益生菌原料市場(chǎng)85%左右的份額。相比之下，具有一定規(guī)模的國(guó)內(nèi)廠商較少，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬元規(guī)模以上的公司主要有河北一然生物、北京科拓恒通、上海潤(rùn)盈生物等。

　　在消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)益生菌與免疫功能的關(guān)注不斷升級(jí)的同時(shí)，也提高了市場(chǎng)對(duì)品牌及產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新的要求。益生菌行業(yè)面臨新一輪的提升，益生菌行業(yè)健康發(fā)展、精準(zhǔn)的細(xì)分領(lǐng)域研發(fā)創(chuàng)新，成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的熱點(diǎn)。

　　營(yíng)養(yǎng)抗衰新成分成“潛力股”

　　在博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，本報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，深圳希吉亞的展位不大，位置也比較偏，甚至沒有看到有產(chǎn)品展示，但卻不斷有人前來咨詢了解情況，現(xiàn)場(chǎng)的工作人員還表示，公司資料早已被領(lǐng)取一空。這家公司靠什么如此吸引關(guān)注？

　　抗衰老研究已成為全球健康與生命科學(xué)研究的核心領(lǐng)域之一，在此次健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)上， NMN依然是抗衰老領(lǐng)域營(yíng)養(yǎng)保健品的旗幟。

　　科學(xué)研究表明，NMN（β-煙酰胺單核苷酸）是一種自然存在的生物活性核苷酸，是人體內(nèi)輔酶（NAD+）的前體物質(zhì)，人體內(nèi)的NAD+含量會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而下降，補(bǔ)充NMN可提升人體內(nèi)NAD+含量，起到抗衰老作用。

　　作為全球率先量產(chǎn)NMN原料的生產(chǎn)商，邦泰生物在本屆健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)上，展示了核心優(yōu)質(zhì)原料NMN、NADH等產(chǎn)品，展示了首創(chuàng)全酶法技術(shù)，以穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)、完整的質(zhì)量體系和環(huán)保節(jié)能等品牌優(yōu)勢(shì)，引起了眾多觀眾和經(jīng)銷商的咨詢關(guān)注。

　　邦泰生物市場(chǎng)負(fù)責(zé)人向本報(bào)記者介紹，公司擁有全球首創(chuàng)全酶法技術(shù)，通過全酶法生產(chǎn)的NMN產(chǎn)品，在產(chǎn)品純度，安全性和穩(wěn)定性上都優(yōu)于其他生產(chǎn)方法，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于營(yíng)養(yǎng)健康、生物醫(yī)藥、醫(yī)美日化等領(lǐng)域。

　　在深圳希吉亞等其他關(guān)注抗衰老賽道參展企業(yè)的展位上，一系列具有顯著抗衰老效果的營(yíng)養(yǎng)成分逐漸嶄露頭角，如吡咯喹啉醌（PQQ）、甘油磷酰膽堿（GPC）、麥角硫因等，這些成分各自以其獨(dú)特的生物學(xué)機(jī)制，在細(xì)胞修復(fù)、抗氧化、調(diào)節(jié)代謝、維護(hù)腸道健康、支持神經(jīng)功能等方面展現(xiàn)出巨大的潛力。

　　研究表明，GPC不僅是膽堿的高級(jí)形式，參與細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)及維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整性，被看作是一種有潛力對(duì)抗衰老相關(guān)神經(jīng)系統(tǒng)退行性變化的有效營(yíng)養(yǎng)成分。2024年初，GPC獲批新食品原料，成為營(yíng)養(yǎng)抗衰市場(chǎng)“新星”。

　　麥角硫因是一種稀有的天然氨基酸硫醇，具備強(qiáng)大的抗氧化性能，對(duì)皮膚健康和整體衰老過程有著積極的影響。

　　近年來，PQQ成為廣受關(guān)注的“明星”營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，我國(guó)分別于2022年和2023年批準(zhǔn)合成法和發(fā)酵法制得的PQQ為新食品原料。在本屆博覽會(huì)舉辦的營(yíng)養(yǎng)健康（春季）市場(chǎng)峰會(huì)上，仙樂健康分享了PQQ作為新型抗氧化劑在促進(jìn)線粒體功能、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老過程中的獨(dú)特作用和最近研究成果。

　　抗衰老營(yíng)養(yǎng)保健賽道的火熱也吸引了一些跨界企業(yè)的關(guān)注。在深圳希吉亞的展位，本報(bào)記者遇到了來自四川某上市化工企業(yè)發(fā)展部的工作人員，“我們關(guān)注一些在國(guó)外認(rèn)可度比較高，但在國(guó)內(nèi)還沒有充分開展市場(chǎng)的抗衰新成分?！彼嬖V本報(bào)記者，一些具有前瞻性的企業(yè)已經(jīng)在布局營(yíng)養(yǎng)新成分領(lǐng)域，目前這些新成分在國(guó)內(nèi)的認(rèn)知度和市場(chǎng)熱度還處于起步階段，未來有可能成為像“NMN”一樣的紅海。

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