6月13日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局科技創(chuàng)新平臺(tái)專題宣傳采訪組來到國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）（以下簡(jiǎn)稱技術(shù)創(chuàng)新中心）。

　　據(jù)了解，該技術(shù)創(chuàng)新中心是2021年9月經(jīng)市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)建設(shè)的首批19個(gè)技術(shù)創(chuàng)新中心之一，也是國(guó)內(nèi)首家特殊食品技術(shù)創(chuàng)新中心。技術(shù)創(chuàng)新中心是無錫市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心（以下簡(jiǎn)稱無錫食檢中心）聯(lián)合江南大學(xué)聯(lián)合創(chuàng)建的特殊食品政產(chǎn)學(xué)研檢一體化創(chuàng)新平臺(tái)。中心建立以來，開展了特殊食品產(chǎn)品創(chuàng)制、成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化、企業(yè)服務(wù)、質(zhì)量安全檢測(cè)、功能與毒理評(píng)價(jià)、監(jiān)管政策技術(shù)保障等，對(duì)于促進(jìn)特殊食品產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展瓶頸，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

特殊食品聽起來陌生，生活中常見

　　“特殊食品是指為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營(yíng)養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品，包括保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品?！睙o錫市食檢中心中心主任、研究員級(jí)高工黃曉東介紹。

　　在我國(guó)，特殊食品目標(biāo)人群數(shù)量龐大，包括3億老齡人口、每年1500萬新生兒、1.6億患者和3億慢性病患者。目前，我國(guó)已成為世界第二大特殊食品消費(fèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到6000億元以上。發(fā)展特殊食品既是落實(shí)國(guó)家大健康戰(zhàn)略的重要舉措，也是食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

技術(shù)創(chuàng)新中心落戶無錫并非偶然，吸引力源自多方優(yōu)勢(shì)

　　技術(shù)創(chuàng)新中心緣何落戶無錫？將為特殊食品產(chǎn)業(yè)帶來怎樣的影響？據(jù)介紹，無錫在產(chǎn)業(yè)集聚、科技創(chuàng)新、平臺(tái)服務(wù)、政策支持四大方面具有巨大優(yōu)勢(shì)。無錫是全國(guó)保健食品和特醫(yī)食品的發(fā)源地和產(chǎn)業(yè)高地，僅華瑞、紐迪希亞兩家頭部企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模達(dá)百億以上，腸道營(yíng)養(yǎng)制劑產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率近90%。近年來以華熙生物、錦旗生物為代表的一大批國(guó)內(nèi)特殊食品研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)紛紛落戶，形成了世界500強(qiáng)企業(yè)為龍頭，國(guó)內(nèi)創(chuàng)新企業(yè)為基礎(chǔ)，上下游產(chǎn)業(yè)鏈完備，以創(chuàng)新為主要驅(qū)動(dòng)力的、極具競(jìng)爭(zhēng)活力的產(chǎn)業(yè)格局。通過技術(shù)創(chuàng)新中心，無錫醫(yī)藥生物人才儲(chǔ)備的優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步釋放，城市對(duì)生物醫(yī)藥企業(yè)的 “錫”引力邁向更高能級(jí)。據(jù)了解，創(chuàng)新中心啟動(dòng)后將建設(shè)一個(gè)博士后科研工作站，完善產(chǎn)品測(cè)試、標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)、輻射和帶動(dòng)長(zhǎng)三角地區(qū)乃至全國(guó)的特殊食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此外，無錫市食檢中心已獲得國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局“特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)技術(shù)機(jī)構(gòu)”備案資質(zhì)，可為多家特殊食品企業(yè)提供研發(fā)測(cè)試、功能評(píng)價(jià)和注冊(cè)檢驗(yàn)等服務(wù)，獲得良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。政策支持方面，無錫市政府將技術(shù)創(chuàng)新中心建設(shè)列入無錫市與江南大學(xué)“十四五”市校合作共建重點(diǎn)支持項(xiàng)目和“千名干部百項(xiàng)攻堅(jiān)行動(dòng)”，給予人才引進(jìn)、財(cái)政保障、績(jī)效考核等政策支持。無錫市、高新區(qū)兩級(jí)政府及江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局共同投入8000萬元資金、8000平方米場(chǎng)地，支持高水準(zhǔn)建設(shè)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）。

服務(wù)一站式攻克卡脖子難題，促產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

　　黃曉東表示，當(dāng)前，特殊食品產(chǎn)業(yè)正處于加速發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，然而，一批卡脖子的技術(shù)難題仍制約行業(yè)發(fā)展。雖然國(guó)內(nèi)市場(chǎng)特殊食品需求量大，但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)被國(guó)際巨頭瓜分，國(guó)內(nèi)企業(yè)尚不具備參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的能力，較為集中的問題包括：特殊食品核心原料嚴(yán)重依賴進(jìn)口，產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)安全受制于發(fā)達(dá)國(guó)家；針對(duì)中國(guó)人體質(zhì)和疾病的特醫(yī)配產(chǎn)品和配方處于空白；大量的功能食品和配料缺少驗(yàn)證評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，無法取得應(yīng)有的市場(chǎng)地位……技術(shù)創(chuàng)新中心成立以來，將繼續(xù)整合政府部門、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、科研院校、頭部企業(yè)等資源，為特殊食品行業(yè)搭建具有“技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、企業(yè)服務(wù)”三大核心功能的一站式公共服務(wù)平臺(tái)。在技術(shù)創(chuàng)新環(huán)節(jié)，以江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)院士團(tuán)隊(duì)為代表的特殊食品科研技術(shù)團(tuán)隊(duì)，重點(diǎn)圍繞當(dāng)前特殊產(chǎn)品行業(yè)中需求最強(qiáng)烈、最具發(fā)展?jié)摿Φ姆较蜷_展原創(chuàng)性、應(yīng)用性研究。中心還將通過建立博士工作站等站點(diǎn)吸引、培養(yǎng)行業(yè)高端人才，共同合作突破特殊食品領(lǐng)域的技術(shù)難題，提升特殊食品產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新能力，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

　　在轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)，技術(shù)創(chuàng)新中心構(gòu)建的中試熟化、產(chǎn)業(yè)孵化等基地，為特殊食品科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)搭建對(duì)接橋梁，打通科技成果轉(zhuǎn)化的最后一公里。舉例而言，科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)的特殊食品相關(guān)創(chuàng)新成果，可通過中試熟化基地，把實(shí)驗(yàn)室成果放大，并進(jìn)行商品化試制，吸引企業(yè)投資生產(chǎn)。在服務(wù)環(huán)節(jié)，平臺(tái)會(huì)為特殊食品企業(yè)提供注冊(cè)登記、定向研發(fā)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)制定、人才互派等全鏈條服務(wù)，幫扶企業(yè)從蹣跚學(xué)步到步履穩(wěn)健?！拔覀兪墙衲?月，申報(bào)的3個(gè)特醫(yī)食品品種，目前順利通過了市場(chǎng)監(jiān)管總局食品審評(píng)中心的注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查。技術(shù)創(chuàng)新中心在研發(fā)過程中給予我們很多的技術(shù)支持。”無錫市恒益健康科技有限公司副總經(jīng)理張健紅說。此外，技術(shù)創(chuàng)新中心還將整合相關(guān)資源，打破科技研發(fā)與生產(chǎn)需求相脫節(jié)等問題，使研發(fā)端與生產(chǎn)端、需求端之間有效對(duì)接，引導(dǎo)科研機(jī)構(gòu)研發(fā)更具有轉(zhuǎn)化價(jià)值、市場(chǎng)需求迫切的技術(shù)成果，提高科研成果落地轉(zhuǎn)化率。黃曉東表示，技術(shù)創(chuàng)新中心會(huì)同江南大學(xué)團(tuán)隊(duì)，編制、發(fā)布無錫市首個(gè)《無錫市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2023-2025年）》，對(duì)標(biāo)荷蘭瓦赫寧根食品谷，以江南大學(xué)為創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)核，充分發(fā)揮無錫獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和技術(shù)創(chuàng)新中心平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，把無錫打造成具有全球影響力的特殊食品產(chǎn)業(yè)高地。