作為安化黑茶行業(yè)領先的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，產品質量一直都是湖南華萊生物科技有限公司主抓的重中之重。

　　正如董事長陳社強所言：“做好安全、標準、優(yōu)質的安化黑茶，這是公司的根本，也是底線。我們的宗旨只有一個，那就是要做就做最好的黑茶。”

　　濃縮總結湖南華萊“綠色、生態(tài)、安全、健康”茶背后的故事，繞不開兩個關鍵詞：先天優(yōu)勢和后天努力。

　　把茶樹種植定義為第一生產車間

　　做一杯好茶并不是輕而易舉的事，除了工藝上的創(chuàng)新與突破，還得從源頭開始嚴苛把關。

　　“想要有好的產品條件，就必須要有自己的茶園?！比A萊副總經理曾衛(wèi)軍說，為了把控茶葉生產每一個步驟，公司把茶樹種植定義為第一生產車間，從源頭抓起，致力于建設自己的生態(tài)茶園，為消費者打造一杯健康好茶鉚足力氣。

　　茶的好壞，主要取決于茶樹，制茶工藝不能化腐朽為神奇，而是在扮演錦上添花的角色。

　　茶樹，作為植物，品種好壞一則取決于基因，其次，便是生長環(huán)境。

　　至目前，湖南華萊已建成多個高標準的有機生態(tài)茶園。

　　這些種植基地均選址在具有良好生態(tài)環(huán)境的安化山區(qū)，優(yōu)質水源、潔凈空氣、高山云霧、適宜緯度、林茶共生，這些是華萊有機茶的“天賦”。

　　后天努力，更是讓有機更上一層樓。

　　有機茶園管理的背后是堅守與專業(yè)

　　湖南華萊江南茶園基地安裝了幾十盞太陽能風吸式殺蟲燈和上千張粘蟲板。一張張長方形的粘蟲黃板插在其間，與墨綠的茶園構成了一幅和諧的圖畫。

　　這些粘蟲板由中國農科院茶葉所質量安全中心研發(fā)，又稱誘蟲板，是有效的物理防治病蟲害的方法。

　　在維持產量、保證茶葉品質和保護生態(tài)三者的平衡關系里，華萊沒有動搖和偏差。

　　除安裝物理防蟲設施外，湖南華萊還禁止在所有茶園使用一切化學合成物質，杜絕與清除污染源，保護基地的生態(tài)環(huán)境。不僅如此，公司還專門購置專用有機茶肥、利用生物防治控制雜草等等，只為建設原生態(tài)的茶園。

　　每天一大早，茶園“管家”王忠良都要在茶園走上一圈，對茶園內茶樹的長勢、病蟲害情況等一一進行查看。這處茶園里，孕育著王忠良的一片癡心，對于一個茶人來說，唯有癡心，方能執(zhí)著。

　　王忠良覺得生態(tài)環(huán)境和經濟效益不沖突，投入成本越來越低，生態(tài)環(huán)境越來越好，經濟效益也有可能越來越高。

　　“在茶園的選址上，我們采取了‘林茶共生’種植模式。茶園培管方面，我們按照季節(jié)、生產等方面的要求，定期修剪定型，淺耕施肥。施肥以有機肥為主，不采用化肥、激素……”茶園基地管理部負責人蔣少劍年近古稀，是一位資深茶葉種植專家。

　　聊到茶園的綠色防控和科學培管，蔣老師十分熱情，為我們科普了好多種茶小知識。

　　此外，作為湖南華萊產業(yè)扶貧項目重要組成部分，江南茶園基地極大程度地整合資源，并通過“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農戶”的方式，增加農戶收入。

　　在茶園日常培管中，公司聘請基地周邊農戶從事耕種、鋤草、施肥等工作，保障農戶全年穩(wěn)定收入在一萬元左右。

　　午后日光強烈，基地里仍有不少采茶工在采茶。

　　“我也不是每天都在這里采茶，因為我是江南鎮(zhèn)中心幼兒園的一名老師，只是自己喜歡茶葉的香味，所以周末的時候會過來采采茶?！闭诓刹璧拇迕駨埥t告訴我們，采茶可以賺點勞動報酬，自己也很享受采茶的過程。

　　“每一杯好茶，都來自愛茶者對生態(tài)的敬畏和傳承的堅守。從茶園到茶杯，這一茶生態(tài)鏈條中，茶園管家、茶農、制茶師、茶商、茶客都把自己的青春，奉獻給了茶事業(yè)，他們?yōu)椴枭鷳B(tài)守護，為茶傳承堅守?！笔Y少劍表示。

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