隨著民眾消費需求的攀升，近年來我國保健食品迎來新一輪增長，進入了高速發(fā)展的“黃金期”。近日，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會發(fā)布《2020年中國國產(chǎn)保健食品備案的初步分析》，數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，我國保健食品注冊和備案分別為16300余件和6500余件。

　　從2020年情況來看，當年合計通過的國產(chǎn)保健食品備案憑證為2307個，其中申請取消的國產(chǎn)保健食品備案憑證7個，有效國產(chǎn)備案憑證為2300個。除了浙江和廣東、重慶、青海、寧夏、西藏市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站上未公開2020年備案數(shù)據(jù)之外，其他27個省(自治區(qū)、直轄市)都有相應產(chǎn)品取得國產(chǎn)保健食品備案憑證，合計為1319個。其中，山東省、安徽省、江西省為國產(chǎn)保健食品備案憑證數(shù)量前三甲。

　　記者了解到，目前可用于備案的產(chǎn)品形態(tài)包括片劑(口服片、含片、泡騰片、咀嚼片)、口服溶液劑(口服液、滴劑)、顆粒劑、硬膠囊和軟膠囊。其中，2020年備案的國產(chǎn)咀嚼片占比27%，為最火產(chǎn)品，液體劑型和需要液體沖泡的劑型(口服液、顆粒劑、泡騰片)合計占到了22%，膠囊和滴劑僅占比6%。

　　隨著保健食品日益年輕化的發(fā)展趨勢，其口味也更加符合Z世代消費者的喜好。2020年國產(chǎn)保健食品備案中標示產(chǎn)品口味的產(chǎn)品合計368個，占到了整個國產(chǎn)保健食品備案數(shù)量的28%，涉及近20種口味，其中甜橙/柑橘和草莓/藍莓味為主要選擇，占比超過57%。

　　“保健食品備案的口味豐富再次體現(xiàn)出保健食品作為食品的一種特性，也反映出消費者對于口味的追求不再單一，而是越來越重視保健食品提供健康益處的同時也要求美味好吃的消費需求。” 中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會保健食品研發(fā)專業(yè)委員會秘書長郭海峰表示。

　　從關注人群來看，孕婦乳母和成人是保健食品針對的主要人群?！搬槍Σ煌挲g階段細分的產(chǎn)品還是較少。青少年、老年人作為重要的群體，對于營養(yǎng)素有特別的需求，需要進一步關注。” 郭海峰說。

　　營養(yǎng)素是保健食品的核心價值所在。數(shù)據(jù)顯示，目前以單種營養(yǎng)素為主的產(chǎn)品占備案數(shù)量的48%，多種營養(yǎng)素中補充B族維生素(維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸、葉酸、泛酸)也占到4%的占比。在單種維生素中，維生素C占比43%，為最大的單種營養(yǎng)素品種，其他依次為鈣(13%)、鋅(9%)、維生素E(9%)、硒(6%)等。

　　“考慮到2020年新冠肺炎疫情，增強免疫力成為重要的話題。國內(nèi)外很多研究證明，維生素C、鋅、維生素D對于人體免疫是有幫助的，從而產(chǎn)生了這三個單營養(yǎng)素備案產(chǎn)品的增加，這也充分反映出產(chǎn)品研發(fā)對于市場熱點和市場反應的快速效應，備案制度加速了產(chǎn)品上市的進度?！? 郭海峰分析認為。

　　總體來看，在過去的四年間，保健食品備案(國產(chǎn)和進口)數(shù)量不斷增長，從2017年的308個飆升至2020年的2359個，四年中漲幅近7倍。對此，郭海峰表示，隨著備案制度的深入開展，將助推我國保健食品市場規(guī)模不斷增長，用更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務于人民日益增長的健康需求