2011年國內(nèi)市場內(nèi)需旺盛，尤其受益于內(nèi)需政策的實施和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中國禮品行業(yè)與世界禮品市場的低迷形成鮮明的對比，中國禮品市場逐年銷售量的增長率都保持在20%以上。

　　根據(jù)調(diào)查顯示，我國禮品市場需求在2011年高達7684億元，其中春節(jié)期間的禮品需求占到了總需求的60%。隨著春節(jié)將至，禮品市場也將成為營養(yǎng)保健品行業(yè)新的增長點。

　　春節(jié)將至，又是一年團聚時。購買禮品孝敬父母、走親訪友成為重要議題。

　　中國作為禮儀之邦，速來注重禮尚往來，尤其是逢年過節(jié)，相互饋贈禮品已成為不可或缺的重要內(nèi)容，饋贈禮品已經(jīng)成為當(dāng)今社會表達愿望、傳遞信息、增進情感的重要渠道和必不可少的社交形式。

　　隨著我國老齡化進程加快及新生嬰兒潮的到來，營養(yǎng)保健品成為老少皆宜的主流禮品，與此同時，全國75%的“亞健康”群體，更將成為推動我國營養(yǎng)保健品行業(yè)發(fā)展的中堅。

　　全球最大的營養(yǎng)保健品生產(chǎn)消費市場

　　營養(yǎng)保健品，指主要適宜傷殘者、老年人的，含肉、魚、水果、蔬菜、奶、麥精、鈣等均質(zhì)配料的營養(yǎng)、保健食品。目前，我國是全球最大的保健食品生產(chǎn)、消費市場。

　　據(jù)藥監(jiān)會網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，截至2012年6月，我國共有保健食品12256種，其中國產(chǎn)11593種，進口663種。按產(chǎn)品功能來劃分，主要有增強免疫力類、緩解體力疲勞類、輔助降血脂類、營養(yǎng)毒補充劑類、輔助降血糖類及其他類保健品，其中以增強免疫力類為主，所占比重大約為27%。在中國，最受歡迎的是鈣類，蛋白粉次之。此外，中國還有著規(guī)模龐大的其他類別的產(chǎn)品，包括靈芝類和阿膠類等。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，截至2011年末，我國營養(yǎng)保健品行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達365家，年銷售收入總計為856.47億元，同比增長52.25%;產(chǎn)品銷售利潤為211.97億元，利潤總計為148.33億元，同比增長148.41%。

　　2000-2015年營養(yǎng)保健品行業(yè)規(guī)模與人均GDP相關(guān)性(單位：百萬元，美元)

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　　資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2013-2017年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》

　　保健食品消費群體主要集中于老年人群，但隨著越來越多的“亞健康”人群出現(xiàn)，保健品企業(yè)紛紛把目標(biāo)瞄向了“白領(lǐng)”人群，這意味著保健品消費的主流人群在不斷年輕化，而針對這個年齡段人群的產(chǎn)品也越來越豐富。

　　從國內(nèi)外的經(jīng)驗來看，老年人是保健品使用的首要人群。中國未來十年人口結(jié)構(gòu)的加速老齡化預(yù)計將進一步拉動中國保健品市場的需求。當(dāng)前我國已經(jīng)進入老齡化社會，60歲以上的老年人占全國人口10%左右，人口老齡化以每年3%的速度遞增，到2050年，我國老年人口的比例將超過30%。

　　近年來，我國保健品行業(yè)正在進入由消費升級和人口老齡化推動的黃金十年。我國目前處在人均GDP從4000美元向8000美元的躍遷階段，保健品的消費屬性也正從逐步從可選消費品轉(zhuǎn)為生活必需品，估算2011-2015年營養(yǎng)保健品行業(yè)的年均復(fù)合增長率可達21%。

　　另據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項全球調(diào)查結(jié)果顯示，全世界真正健康人僅5%，找醫(yī)生診病者約占據(jù)20%，其余75%是“亞健康”人。在中國，約有15%的人是健康的，15%的人非健康，70%的人呈亞健康狀態(tài)。這意味著，中國有近10億“亞健康”人。這些“亞健康”人保健得當(dāng)，可向健康轉(zhuǎn)化，反之則有可能患病。亞健康狀態(tài)容易導(dǎo)致腫瘤、心血管疾病、呼吸及消化系統(tǒng)疾病和代謝性疾病。

　　從醫(yī)學(xué)角度講，處于亞健康狀態(tài)的人可以適當(dāng)吃些保健食品進行調(diào)節(jié)或補充，根據(jù)亞健康者個人身體情況選擇所適宜的保健品，能夠?qū)Α鞍Y”保健。

　　隨著春節(jié)將至，禮品市場也將成為營養(yǎng)保健品行業(yè)新的增長點。

　　2011年國內(nèi)市場內(nèi)需旺盛，尤其受益于內(nèi)需政策的實施和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中國禮品行業(yè)與世界禮品市場的低迷形成鮮明的對比，中國禮品市場逐年銷售量的增長率都保持在20%以上。

　　根據(jù)調(diào)查顯示，我國禮品市場需求在2011年高達7684億元，其中春節(jié)期間的禮品需求占到了總需求的60%。個人和家庭的禮品需求每年大約為5055億元，而公司或其他團體的禮品需求在2629億元左右。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國營養(yǎng)保健品行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》顯示，目前，營養(yǎng)保健品行業(yè)享有較高且穩(wěn)定的利潤率。由于保健品兼具消費升級、健康保健、禮品等多重屬性，行業(yè)內(nèi)平均毛利率、凈利率水平分別為60%和20%。即使在國外成熟的競爭結(jié)構(gòu)下，行業(yè)也能夠保持50%毛利率和15%凈利率的水平。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院營養(yǎng)保健品行業(yè)研究員馬向遠(yuǎn)指出，未來我國營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)的重點任務(wù)是提高食品與保健食品及其原材料生產(chǎn)質(zhì)量和工藝水平。預(yù)計到2015年，營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達到1萬億元，年均增長20%;形成10家以上產(chǎn)品銷售收入在100億元以上的企業(yè)，百強企業(yè)的生產(chǎn)集中度超過50%。

　　消除誤區(qū)引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展

　　目前，我國人民生活水平上處于從溫飽型向小康型過度階段，人們從追求吃飽轉(zhuǎn)向吃好、營養(yǎng)。人們的健康觀念也發(fā)生了較大的變化，從有病看病轉(zhuǎn)向無病防病，防病先強身，“三分治，七分養(yǎng)”;從單一依靠體育鍛煉強身和通過“一日三餐”直接從自然界攝取營養(yǎng)轉(zhuǎn)向人工間接強化輸入營養(yǎng)，與調(diào)節(jié)人體機能相結(jié)合。

　　但是從居民對于營養(yǎng)保健品的消費觀念來看，消費者還存在著不少誤區(qū)。

　　保健食品概念不清。保健食品首先是食品，而且必須具有保健食品批準(zhǔn)證書及“國食健字”批準(zhǔn)文號等。

　　保健食品能治病。目前一些保健食品故意混淆保健食品與藥品的界限，明示或暗示有治療作用，其實無論是多么好的保健食品也不能替代藥物的治療作用，食品不能治病無論是保健食品還是藥品。

　　保健食品與藥同用?；颊咴谑褂弥?、西藥物治療的同時，還服用營養(yǎng)保健品，以期達到輔助治療的目的。這就產(chǎn)生了它們之間能否同用的問題。營養(yǎng)保健品常由滋補食品和補益中藥組成，一般與中、西藥物之間并無特殊配伍禁忌，可以同用。但少數(shù)補益中藥與某些中、西藥物之間確有配伍禁忌，若同用，一方面不利于保健食品作用的發(fā)揮，另一方面可影響藥物治療效果或產(chǎn)生對人體有害的反應(yīng)，應(yīng)避免同服。

　　盲目相信產(chǎn)品的廣告宣傳。凡是廣告宣傳聲稱自己的保健食品有治療作用或治療效果，都是不真實的，也是違反有關(guān)法規(guī)規(guī)定的。

　　總體而言，行業(yè)結(jié)構(gòu)目前呈現(xiàn)散、亂、差、弱，但部分細(xì)分行業(yè)如直銷和非直銷領(lǐng)域已開始出現(xiàn)行業(yè)龍頭。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)和電子商務(wù)提供的方便為營養(yǎng)保健品傳統(tǒng)渠道增加了更多的附加值。未來，隨著監(jiān)管法規(guī)趨嚴(yán)、外資巨頭和國內(nèi)民營資本的進入，將共同推動行業(yè)發(fā)展。

　　我國保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年快速發(fā)展，已經(jīng)逐漸壯大。雖然仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但是，中國保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是光明的。在市場需求、技術(shù)進步和管理更新的推動下，中國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間巨大。未來發(fā)展將呈現(xiàn)消費者群體多元化、保健品銷售模式專營化、宣傳模式推陳出新以及保健品日常消費四大趨勢。

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院營養(yǎng)保健品行業(yè)研究員馬向遠(yuǎn)指出，未來，我國營養(yǎng)保健品行業(yè)須大力發(fā)展天然、綠色、環(huán)保、安全有效的食品、保健食品和特殊膳食食品;開發(fā)適合不同人群的營養(yǎng)強化食品、特殊膳食食品，開發(fā)具有民族特色和新功能的保健食品。調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，改變企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)水平低、產(chǎn)品同質(zhì)化等狀況。

　　馬向遠(yuǎn)強調(diào)，當(dāng)前階段的消費者特征決定了擁有優(yōu)質(zhì)原料和獨特配方、能夠與消費者進行深度溝通的銷售網(wǎng)絡(luò)和營銷隊伍、公信力的品牌的保健品企業(yè)有望在競爭中脫穎而出，而隨著保健品日趨成為日常消費品，只有功能獨特、科技含量高的產(chǎn)品才能占據(jù)更大的市場份額，獲取更多的利潤。