隨著當前國民健康理念逐步深化、大健康產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展黃金期，主打“天然活性”且方便服用的益生菌類營養(yǎng)膳食補充品也駛?cè)氚l(fā)展“快車道”。業(yè)內(nèi)人士認為，較之國外，我國在益生菌領(lǐng)域的整體研發(fā)起步相對較晚、但市場空間巨大，當前入局者眾多，行業(yè)在快速增長的同時仍呼喚更具底層研發(fā)實力和科創(chuàng)能力的專業(yè)“玩家”。

　　在近日舉行的MIHC2023迪輔樂微生態(tài)、免疫與健康學(xué)術(shù)會議上，丹麥科漢森公司人類健康與營養(yǎng)科學(xué)總監(jiān)Ph.D.Adam Baker說，當前人類對于生命健康關(guān)注的訴求已經(jīng)由治病向保持健康、維持健康的需求轉(zhuǎn)變。借助動物實驗可以看到益生菌在體內(nèi)的作用機制與變化，從嬰兒到老年不同年齡階段、不同環(huán)境作用下，菌群都會對人體健康產(chǎn)生深遠的影響，“我們的研究成果已經(jīng)表明，利用AI技術(shù)，目前已經(jīng)可實現(xiàn)人體數(shù)字化腸道菌群環(huán)境的監(jiān)測，該項目能通過運動、飲食、睡眠、心情等不同維度生活方式的調(diào)研來評估人體健康?！?/span>

　　以乳酸菌為表的傳統(tǒng)益生菌主要應(yīng)用于食品、飲料、零食等領(lǐng)域，是目前國內(nèi)外益生菌的核心應(yīng)用場景，近年來隨著功能性食品發(fā)展、后生元等新品類應(yīng)用，益生菌新功效被不斷發(fā)現(xiàn)，應(yīng)用場景持續(xù)拓展，進而驅(qū)動益生菌市場規(guī)模不斷擴張。據(jù)ZION和Euromonitor等機構(gòu)統(tǒng)計預(yù)測，2026年全球益生菌市場規(guī)模預(yù)計將達759億美元，其中亞太地區(qū)將貢獻核心增量，中國益生菌市場規(guī)模到2022 年預(yù)計將接近千億元，年平均增速約14%。

　　國信農(nóng)業(yè)分析師魯家瑞認為，國內(nèi)益生菌市場規(guī)模已接近千億，未來隨應(yīng)用場景拓展、人均消費水平提升以及自有品牌份額提升，市場有望迎來“擴容+替代”的雙重機遇，國內(nèi)研發(fā)實力強、業(yè)務(wù)體系全的頭部益生菌研發(fā)銷售企業(yè)成長空間較大。

　　市場數(shù)據(jù)也有例證。根據(jù)科拓生物2022年財報，盡管全年營收不及預(yù)期，但作為其第二增長曲線的益生菌銷量卻大幅上升。2022年公司食用益生菌業(yè)務(wù)同比增長87%，收入占比同比增長17個百分點至38%。

　　此外，根據(jù)萬益藍WonderLab品牌透露，自2020年6月1日至2023年5月10日，該品牌益生菌全網(wǎng)銷量已累計突破2億瓶。

　　不過，多位業(yè)內(nèi)人士指出，相較于國外，本土的益生菌研究起步還相對較晚。此外，當年國內(nèi)益生菌行業(yè)，也不乏魚目混珠的企業(yè)，借用概念炒作來收割行業(yè)紅利。

　　天風(fēng)證券研究顯示，目前，國際益生菌專利申請基本由美國、日本、俄羅斯等傳統(tǒng)研發(fā)強國壟斷，國內(nèi)進口原材料市場上，國外企業(yè)壟斷也十分嚴重。國外廠商美國杜邦（50%）與丹麥科漢森（35%）為國內(nèi)益生菌原料占比最大的兩家公司，這兩家國外公司就占到國內(nèi)整體原料市場的85%左右，其余廠商約占15%。

　　如何推動本土益生菌行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？業(yè)界普遍認為，加大科研投入是唯一通道。

　　事實上，本土企業(yè)已在行動，比如均瑤健康聯(lián)手江南大學(xué)開拓益生菌健康產(chǎn)品領(lǐng)域，推出全新YPEPRO益生菌；光明乳業(yè)從1996年就開始布局益生菌領(lǐng)域的研究與開發(fā)，并于2003年申請了自有菌株的國家專利，目前庫存菌株已超6100株，擁有國內(nèi)乳制品行業(yè)唯一的國家重點實驗室，建立了國內(nèi)乳企中最大的乳酸菌菌種資源庫。

　　近日，上海市兒童醫(yī)院迪輔樂醫(yī)學(xué)研究中心正式啟動，迪輔樂醫(yī)學(xué)研究基金贈予1000萬的科研資金，用于微生態(tài)健康臨床研究的開展，推動構(gòu)建微生態(tài)研究科研聯(lián)盟，為本土微生態(tài)科研的發(fā)展提供強大支持。

　　據(jù)悉，作為全球較早推廣益生菌滴劑這一創(chuàng)新性劑型的益生菌企業(yè)，迪輔樂生物在上海擁有生物安全二級加強型認證的迪輔樂微生物免疫代謝實驗室，該實驗室具備自主微生物基因分析能力和菌株分離、培養(yǎng)、鑒定、篩選能力；此前，迪輔樂還啟動了中國人群原生益生菌菌株庫計劃，計劃用30年時間建立起中國本土優(yōu)質(zhì)原生菌株實體菌株庫和數(shù)字化菌群模型庫，目前，菌株庫已經(jīng)擁有近萬株本土原生益生菌菌株。

　　此外，自2022年5月蔚藍生物全資子公司青島蔚藍生物集團有限公司與Archer Daniels Midland Singapore, Pte. Ltd(簡稱“ADM”)合計出資1.6億元設(shè)立艾地盟蔚藍生物之后，今年3月，艾地盟蔚藍生物宣布擬投資約4億元人民幣，但總計不超過6770萬美元實施“微生態(tài)制劑研究及產(chǎn)業(yè)化項目”，預(yù)計于2025年初在自有生物廠區(qū)內(nèi)完成新增功能性益生菌菌粉原料產(chǎn)能100噸，益生菌液體產(chǎn)品產(chǎn)能100噸。

　　“在推動益生菌行業(yè)健康發(fā)展的大問題上，科技界與產(chǎn)業(yè)界需要朝著一個正確的方向發(fā)力?！眱?nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張和平說，目前，國內(nèi)益生菌市場正不斷崛起，也面臨眾多挑戰(zhàn)，國內(nèi)益生菌研發(fā)企業(yè)唯有堅定地科研投入，加大創(chuàng)新，才能助力產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級，生產(chǎn)消費者需要的、對健康真正有益的益生菌產(chǎn)品。