許多人都不了解安化黑茶，在不少人的眼里，安化黑茶的外表與其他茶不同，既沒有綠茶的鮮嫩，也沒有烏龍那么高的香氣，可它低調(diào)樸素的外觀，還是難掩它的魅力，很多資深茶客喜歡喝安化黑茶，鐘情安化黑茶獨(dú)特的價值，偏愛安化黑茶的特色滋味，“一日不可無黑茶”。

　　特殊金花

　　在加工過程中安化黑茶中會產(chǎn)生一種獨(dú)特的金黃色顆粒——金花，學(xué)名叫“冠突散囊菌”，是一種對人體有益的益生菌體。只有在安化獨(dú)特的環(huán)境條件下加工出來的茯茶中的“金花”品質(zhì)最佳，是其它茶所不具有的，被列入國家機(jī)密，它有不少有益功效。

　　生長土壤特別

　　安化黑茶長在冰漬巖層上，這種巖層形成于6億年前，安化特有的古老巖層。這種巖層其地“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土，土壤風(fēng)化完全，石礫較多，通透性能好，富含有機(jī)質(zhì)和各種礦物質(zhì)營養(yǎng)元素?！弊尠不诓柙谏L的過程中有效成份更豐富。

　　有茶梗 味更甜

　　安化黑茶并不是全用芽尖最好，適量茶梗能在制茶中起到催化劑的作用。對于黑茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)中，對梗含量有明確要求。這主要緣于成品茶后期良性轉(zhuǎn)化的需要。沒有一定的含梗量，茶餅和茶磚缺乏一定支撐的空間，易壓制得過緊，氧氣不便供應(yīng)，不利于后發(fā)酵，影響金花(冠突散囊菌)的生長和繁殖。由此茶品便難以有一個好的品質(zhì)。

　　安化黑茶的含梗量均有標(biāo)準(zhǔn)可依，湖南省就對黑茶的含梗量做了詳細(xì)的規(guī)定。例如普通茯磚茶的含梗量就需要小于等于20%，天尖含梗量應(yīng)小于等于5%，貢尖應(yīng)小于等于6%，生尖應(yīng)小于等于10%。

　　喝茶與養(yǎng)生

　　有的人喜歡喝綠茶，綠茶保質(zhì)期在一年左右，時間長了，綠茶的香氣便慢慢消散，但安化黑茶卻不是。安化黑茶可以煮著喝，作為后發(fā)酵茶，100℃的高溫可以把黑茶的營養(yǎng)成分全部發(fā)揮出來，所謂一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精華;同時越老越好，越陳越香，不僅好在口感，更好在其養(yǎng)生價值，所以安化黑茶也被稱為“能喝的古董”。

　　不影響睡眠

　　與紅茶、綠茶相比，安化黑茶的咖啡堿、茶多酚含量明顯降低，茶多糖等含量明顯增加，香氣成分中酯類、醇類、醛類化合物都明顯減少。所以，喝安化黑茶不會引起失眠。安化黑茶含有的茶氨酸是一種腦內(nèi)神經(jīng)傳遞基質(zhì)，可以幫茶人安神好眠。

　　目前，理想華萊已研發(fā)生產(chǎn)出速溶黑茶、袋泡黑茶、黑茶日化用品如牙膏、洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)膚品等。未來，將進(jìn)一步加強(qiáng)研發(fā)力度，開發(fā)一系列具有國際特色的高香黑茶、花香黑茶、超微黑茶粉等新產(chǎn)品。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，引領(lǐng)黑茶消費(fèi)新潮流。

　　作為黑茶行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，理想華萊始終堅持“匠人精神”，把傳承和創(chuàng)新做到極致，以淳樸的匠心傳承發(fā)展中國黑茶產(chǎn)業(yè)，做好每一款中國黑茶，將這一杯中國味道延續(xù)，讓“中國黑茶”這張名片閃耀世界