近年來(lái),濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局立足實(shí)際,聚焦根本,以推動(dòng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)為抓手,著力加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條監(jiān)管,探索形成“標(biāo)準(zhǔn)控質(zhì)、連鎖抓總、示范帶動(dòng)、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控”的監(jiān)管模式,全市特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序監(jiān)管工作更加科學(xué)有效,人民群眾對(duì)特殊食品消費(fèi)市場(chǎng)的獲得感、安全感不斷增強(qiáng)。

　　嚴(yán)抓生產(chǎn) · 三標(biāo)行動(dòng)

　　嚴(yán)格落實(shí)“三標(biāo)行動(dòng)”，轄區(qū)23家保健食品生產(chǎn)企業(yè)全部按照“亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠”要求落實(shí)到位,確保原料、生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。指導(dǎo)先進(jìn)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)發(fā)建立信息化追溯系統(tǒng),消費(fèi)者可通過(guò)微信掃描二維碼進(jìn)行全程溯源。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展“山東食鏈”追溯試點(diǎn),逐步推動(dòng)追溯體系信息化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)。

　　規(guī)范經(jīng)營(yíng) · 兩查兩專

　　在保健食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)開(kāi)展“兩查兩?！币?guī)范提升行動(dòng)?！皟刹閮蓪！奔床橘Y質(zhì)、查標(biāo)簽,專區(qū)(專柜)銷售、設(shè)置專門消費(fèi)提示牌。出臺(tái)七條措施,通過(guò)抓連鎖總部督促企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部門店管理,連續(xù)兩年對(duì)百余家特殊食品連鎖總部檢查評(píng)估,督促總部強(qiáng)化對(duì)所屬4000余家門店的管理。通過(guò)牽住連鎖總部“牛鼻子”推動(dòng)了企業(yè)主體責(zé)任落實(shí),破解監(jiān)管力量不足的難題。

　　在全市創(chuàng)建15條特殊食品示范街(區(qū)),歷下區(qū)國(guó)奧城示范街,每個(gè)門店都安裝平板電腦,消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)可查詢產(chǎn)品質(zhì)量信息,銷售人員全部經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并佩戴“特食安全員”標(biāo)志上崗;商河縣為降低農(nóng)村特食經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),對(duì)2條鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道進(jìn)行規(guī)范提升。開(kāi)展保健食品抽檢分離試點(diǎn),由執(zhí)法人員開(kāi)展監(jiān)督檢查并現(xiàn)場(chǎng)抽樣,按照程序送達(dá)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。抽檢分離新模式的實(shí)施,推動(dòng)了“檢”“監(jiān)”結(jié)合的有機(jī)統(tǒng)一,進(jìn)一步提高了特殊食品監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)隱患排查的針對(duì)性和抽檢的靶向性。

　　醫(yī)療保健 · 新規(guī)出臺(tái)

　　濟(jì)南市場(chǎng)監(jiān)管會(huì)同衛(wèi)健、醫(yī)保等部門,出臺(tái)全國(guó)首個(gè)《醫(yī)療機(jī)構(gòu)特醫(yī)食品經(jīng)營(yíng)規(guī)范》。指導(dǎo)駐地醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)特醫(yī)食品經(jīng)營(yíng)使用進(jìn)行規(guī)范,省立醫(yī)院調(diào)整營(yíng)養(yǎng)科辦公環(huán)境,并開(kāi)展打造全國(guó)示范營(yíng)養(yǎng)科建設(shè);齊魯醫(yī)院等將特醫(yī)食品銷售納入了醫(yī)院HIS系統(tǒng),消除了以前銷售“體外循環(huán)”存在的安全風(fēng)險(xiǎn),破解醫(yī)療機(jī)構(gòu)特醫(yī)食品的難題。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局對(duì)濟(jì)南出臺(tái)規(guī)范的做法予以了充分肯定。

　　出臺(tái)全國(guó)首個(gè)《特殊食品專營(yíng)店經(jīng)營(yíng)規(guī)范》,鼓勵(lì)將保健食品、嬰配奶粉、特醫(yī)食品等特殊食品進(jìn)入專店經(jīng)營(yíng),提高了消費(fèi)者對(duì)特殊食品的認(rèn)知度,同時(shí)也推動(dòng)了經(jīng)營(yíng)管理能力和執(zhí)法監(jiān)管效能的提升。