夢回宋朝品芬芳，不若饕餮一碗茶

　　“燒香點(diǎn)茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家。” 熱播電視劇《夢華錄》中，故事中的趙氏茶鋪被稱為“錢塘第一”，即使獨(dú)坐一隅，茶客也絡(luò)繹不絕。

　　其中讓人印象深刻得便是“四事”之一的“點(diǎn)茶”。以“匕”舀取茶末放入茶盞，注入少許開水，茶匙調(diào)和均勻后，再注入開水，反復(fù)攪動(dòng)，其力有度，器具也須合宜，不同的茶種在點(diǎn)茶時(shí)的手法技巧也不同，足以讓人品鑒一番番溫香的茶道。

　　而劇里出現(xiàn)的“斗茶”也可謂一絕，以文畫武，以靜帶動(dòng)，飲茶之時(shí)既有著墨風(fēng)雅，又富江湖激蕩。諸般場景下衍生出的視覺美感，再度引發(fā)大眾對(duì)古代茶事的興趣，也讓鐘情茶藝者不禁琢磨茶之文化，茶之韻律。

　　作為茶的故鄉(xiāng)，中國的茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深。各種茶品猶如歷史的書簽，記錄了不知多少風(fēng)情勵(lì)志，也刻下了不知多少愛恨情仇。

　　其中六大茶類之一的安化黑茶不同于其它茶品的風(fēng)雅文騷，更像是威風(fēng)凜凜的將軍，鐵馬江河，披荊斬棘，從湖南傳頌到草原邊塞—從唐朝誕生，至今，黑茶文化已飄香千余年。

　　安化自古就可認(rèn)為是“黑茶”的代名詞。唐代楊燁在《膳夫經(jīng)手錄》所述的“渠江薄片，益陽團(tuán)茶”，描繪的便是安化黑茶。在明代萬歷年間，安化黑茶被定為官茶，用之與西域換馬，充當(dāng)茶馬易市的主體?？梢?，安化黑茶的歷史距今已有一千一百多年，歷史底蘊(yùn)何其豐厚。

　　在千年的發(fā)展歷程中，安化黑茶也經(jīng)歷了浮沉。這其中緣由既有戰(zhàn)亂紛爭，也有經(jīng)濟(jì)重心發(fā)生轉(zhuǎn)移。

　　作為安化黑茶行業(yè)早期的開拓者之一，湖南華萊經(jīng)歷了中國黑茶產(chǎn)業(yè)的起落，并與之血脈相連。讓每一片茶葉都綻放生命，讓每一杯黑茶都綻放精華，這是華萊黑茶給自身立下的使命與責(zé)任。正如華萊黑茶集團(tuán)董事長所言：“能以黑茶為緣，以誠信為基石，以傳播愛與健康為責(zé)任，共同成為中國黑茶產(chǎn)業(yè)的先鋒榜樣、民族產(chǎn)業(yè)的鐵骨脊梁！”華萊做到了承前啟后，繼往開來；在宣揚(yáng)傳統(tǒng)茶藝文化的同時(shí)，華萊推陳出新，推動(dòng)茶文化與時(shí)俱進(jìn)。

　　衍生茶類新品，彰顯黑茶創(chuàng)新思路

　　借助現(xiàn)代科技幫助黑茶產(chǎn)品“保鮮”，保持高質(zhì)量的品質(zhì)特色，華萊讓消費(fèi)者在鑒賞傳統(tǒng)黑茶的同時(shí)，感受新型黑茶產(chǎn)品帶來的獨(dú)特魅力。

　　目前，湖南華萊已形成以“華萊健”品牌為中心的長期性產(chǎn)品布局，開發(fā)出多款具有技術(shù)含量高、便于攜帶飲用的速溶茶、袋泡茶等新型黑茶產(chǎn)品以及黑茶牙膏、黑茶護(hù)膚品等衍生產(chǎn)品。

　　在推進(jìn)融合發(fā)展上，堅(jiān)持“茶為基礎(chǔ)，旅為融合，文為內(nèi)涵，康為延伸”的茶旅文康融合發(fā)展新模式。

　　24小時(shí)健康茶生活已成為常態(tài)，人們晨起用茶牙膏、吃茶早點(diǎn)；白天走茶馬古道、游茶鄉(xiāng)花海、品韻味黑茶；晚上賞黑茶印象實(shí)景演出，住茶園民宿，泡茶溫泉；睡前，敷茶面膜—健康茶生活正融入老百姓生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

　　重科研，華萊創(chuàng)新發(fā)展的源動(dòng)力

　　華萊斥巨資打造的GMP深加工生產(chǎn)車間和產(chǎn)品研發(fā)中心，用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新產(chǎn)品種類。其中，公司萬隆黑茶深加工生產(chǎn)車間依照十萬級(jí)凈化車間標(biāo)準(zhǔn)建成，包括茯磚袋泡茶生產(chǎn)線、天尖袋泡茶生產(chǎn)線、速溶黑茶生產(chǎn)線等，都是行業(yè)“自動(dòng)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化”的典范。同時(shí)，湖南華萊還是“劉仲華院士專家工作站”、“國家教育部茶學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)示范基地”、“湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉博士工作站”和“安化黑茶質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心”、湖南華萊產(chǎn)品研發(fā)中心（質(zhì)量檢測中心）。

　   華萊按國際研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，引入了國外研發(fā)企業(yè)的現(xiàn)代化設(shè)計(jì)和管理理念，建成了無菌準(zhǔn)備室、培養(yǎng)室、精密儀器室等多個(gè)高科技實(shí)驗(yàn)室的硬件設(shè)施及研發(fā)體系，擁有全套的研究試驗(yàn)設(shè)施和完善的科研職能部門。該中心已經(jīng)將產(chǎn)品研發(fā)的視角投放到了微生物領(lǐng)域，尤其是針對(duì)于黑茶中“冠突散囊菌”的研究。

　　同時(shí)，在來自國內(nèi)外著名學(xué)府和研發(fā)機(jī)構(gòu)的百余位研發(fā)人員團(tuán)隊(duì)的研發(fā)下，華萊黑茶的整體科研實(shí)力和創(chuàng)新水平得到了保障，先后獲得了“企業(yè)科協(xié)先進(jìn)單位”、 “十大科技創(chuàng)新企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)，理想華萊正逐漸成為安化黑茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的發(fā)動(dòng)機(jī)、加速器。

　　疫情之下，黑茶如何破局全球脈絡(luò)？

　　如何讓茶葉走出國門、邁向世界？如何在產(chǎn)品的源頭上、運(yùn)營展業(yè)上開發(fā)創(chuàng)新？

　　公司決定打破外界對(duì)中國茶葉的傳統(tǒng)印象，建立全新的茶馬古道，通過線上賦能，社交互動(dòng)、短視頻的新工具的融合使用，等多種形式，賦予黑茶更多新鮮活力。

　　除了線上功能的快速響應(yīng)，線下活動(dòng)也同時(shí)得到精煉和呼應(yīng)。

　　華萊聯(lián)合中國山水實(shí)景演出創(chuàng)始人梅帥元打造的國內(nèi)首個(gè)中國黑茶文化大型舞臺(tái)劇《天下茶道》5月初迎來了首演，連續(xù)三年舉辦的“國際茶日”活動(dòng)，以線上直播、線下互動(dòng)的方式，向廣大茶友展示安化的故事、黑茶的故事。以 “線上游茶”主題活動(dòng)，帶領(lǐng)大家深度體驗(yàn)“采茶趣”、“制茶樂”、“賞茶戲”—或許不久之后，在華萊，也能品味一出純正茶香的“夢華錄”。

　　在成為弘揚(yáng)中國茶道文化和最具創(chuàng)新能力的全球領(lǐng)軍企業(yè)這一條路上，華萊黑茶從未停歇。相信在未來，華萊能帶給人們帶去更多驚喜，把黑茶文化傳播至世界更遠(yuǎn)處。