6月16日，2022中國保健食品行業(yè)“正能量行動”暨6·16規(guī)范經(jīng)營宣傳日直播分享會在新華網(wǎng)舉行。在“健食觀察室”連線中，專家學者與企業(yè)和消費者代表暢談保健食品行業(yè)規(guī)范與創(chuàng)新。

　　用法律法規(guī)規(guī)范企業(yè)經(jīng)營

　　促進行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展

　　會上，國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品司稽查專員張晉京表示，保健食品的標簽標識，作為規(guī)范生產(chǎn)和經(jīng)營的重要內容。對于企業(yè)來說，只有嚴格的遵守國家的標準，用法律法規(guī)規(guī)范企業(yè)經(jīng)營，給消費者傳遞科學信息，使得消費者能夠做出理性的選擇，才能促進行業(yè)可持續(xù)地、健康地發(fā)展。

　　張晉京說，近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，公眾對營養(yǎng)和健康越來越關注，從食品而言，食品的營養(yǎng)健康特性，也受到了消費者的高度關注。

　　《食品安全法》明確規(guī)定國家對特殊食品實行嚴格監(jiān)管。張晉京介紹，世界衛(wèi)生組織有研究資料表明，食品的標簽和健康聲稱非常重要。對于消費者選擇營養(yǎng)健康的食品起到了非常重要的作用，因此標簽、標識的規(guī)范性也是市場監(jiān)管的重要內容。

　　國家法規(guī)明確規(guī)定，注冊的保健食品或者是備案的保健食品，都要按照注冊和備案的要求來標識，如適宜人群，不適宜人群，以及相應的警示語等內容，都要嚴格地按照標準和規(guī)范的要求來標識。張晉京說，“準確、科學、規(guī)范的標識對于消費者來選擇食品起到了重要的作用，消費者可以通過閱讀標簽標識來了解食品的信息，特別是在營養(yǎng)健康方面，消費者可以基于此做出理性的選擇?！?/span>

　　張晉京表示，分享會共同討論和分享保健食品行業(yè)規(guī)范經(jīng)營的做法，積極促進企業(yè)履行社會責任，共建誠信經(jīng)營的環(huán)境，維護消費者的合法權益，共同推動行業(yè)的健康發(fā)展，是貫徹落實《食品安全法》、食品安全社會共治的具體行動。未來，應從行業(yè)協(xié)會、專家學者、還有企業(yè)、包括政府監(jiān)管部門，還有媒體共同來努力，來促進企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，共同為公眾的營養(yǎng)健康起到積極的作用，同時行業(yè)也獲得可持續(xù)的健康發(fā)展。

　　國民的健康需求進一步提升

　　保健品行業(yè)迎來發(fā)展增長期

　　隨著健康中國建設的不斷深入，國民對健康的需求和投入越來越高，新冠疫情影響下，國民的健康需求進一步提升，保健食品行業(yè)也迎來了行業(yè)發(fā)展的增長期。

　　近年來，中國保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)生了哪些顯著變化？據(jù)中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建介紹，總體而言，產(chǎn)品質量大幅度提高，基本解決了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的劣跡頑癥，越來越多的企業(yè)更自覺的守法合規(guī)，誠信經(jīng)營，真正落實企業(yè)責任。

　　盡管變化明顯，產(chǎn)業(yè)仍在發(fā)展中不斷規(guī)范，張永建表示，未來要應對新挑戰(zhàn)，需要六方面的有利支撐：

　　一是：企業(yè)正確的理念；二是：經(jīng)營管理能力的改進；三是：監(jiān)管的提升；四是：科技發(fā)展和應用能力的升級；五是：食育水平的增強；六是：自然與環(huán)保意識的樹立。

　　“中國保健食品產(chǎn)業(yè)要構建各利益相關者相向而行的新發(fā)展格局?！睆堄澜ㄖ赋觯跇嫿ㄟ^程中，不同主體承擔著不同的責任，例如企業(yè)就需要更加注重守法合規(guī)、誠實守信、保證安全、尊重消費者和合作伙伴。

　　保健食品的規(guī)范經(jīng)營是個老生常談的話題，也是繞不開的話題。中國保健協(xié)會副理事長兼秘書長徐華鋒肯定了保健食品行業(yè)從1996年法制管理以來，在為提高居民營養(yǎng)健康水平，減少疾病發(fā)生風險，減輕醫(yī)療支出負擔，以及增加稅收和就業(yè)方面做出的重要作用。

　　但他同時指出，在消費層面依然存在著夸大宣傳，價格較高和非理性消費的問題。行業(yè)中產(chǎn)品的同質化、競爭的內卷化依舊明顯。社會對保健食品既有依賴，也有質疑。

　　保健食品行業(yè)如何從粗放式向高質量發(fā)展？對于解決發(fā)展的痛點、難點，徐華鋒認為科研和科普是核心。同時在經(jīng)營方面應該與時俱進，淡化營銷方式的局限、約束，數(shù)據(jù)共享，需求融合，無論是直銷、電商，還是商超、跨境，目的是要把富含科技含量的優(yōu)質產(chǎn)品，用最便捷，最放心的方式送達消費者，推動產(chǎn)業(yè)鏈各方在保障數(shù)據(jù)安全的前提下，聯(lián)動發(fā)展，實現(xiàn)共享多贏，滿足消費者多層次，個性化的健康需求，真正實現(xiàn)數(shù)字化轉型中全方位、全生命周期的健康服務。

　　疫情以來，保健食品行業(yè)發(fā)揮著怎樣的作用？在中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋看來：

　　一方面是在嚴格的監(jiān)管制度下，行業(yè)正在自我進化，淘汰出一些不規(guī)范，夸大虛假宣傳的產(chǎn)品和企業(yè)，讓規(guī)范經(jīng)營更優(yōu)秀的企業(yè)進入市場。

　　另一方面，市場對保健食品有新需求，尋求更多科技創(chuàng)新的高質量產(chǎn)品。保健食品行業(yè)還積極投身社會公益，疫情期間承擔了許多社會責任。

　　“我相信隨著行業(yè)標準的不斷完善，市場監(jiān)管法規(guī)的持續(xù)發(fā)展，我們對創(chuàng)新產(chǎn)品和科學為基石的企業(yè)會有更多的關注和支持?！眳柫呵镎f，隨著消費者和國民對營養(yǎng)健康、保健食品認識的提升，對免疫力更多的關注，未來，更專業(yè)、更精準的產(chǎn)品和服務將迎來廣闊的市場。