隨著生活水平提高，消費者追求高質(zhì)量健康生活的需求也越來越旺盛，對保健食品的青睞也越來越明顯，“銀發(fā)一族”和“年輕一代”是保健食品增長驅(qū)動。小編統(tǒng)計了某電商平臺的保健食品銷售情況，得出的結(jié)論是：眼部補充劑、益生菌、玻尿酸和葡萄籽，無疑是保健食品市場的新風向。

　　人們?yōu)槭裁礋嶂杂谫徺I保健食品？

　　保健食品受到健康人士追捧的原因有五點。

　　1）強化免疫力

　　以維C為首的維生素礦物質(zhì)是消費規(guī)模最大的成分，當下頗受健康人士歡迎的多種維生素礦物質(zhì)片可以更均衡、更全面地為人體補充多種維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)。

　　2）緩解睡眠問題

　　那些加不完的班、來自工作和家庭帶來的壓力、緊張的生活節(jié)奏讓不少現(xiàn)代人，特別是上班族面臨著越來越嚴重的失眠困擾。褪黑素的消費規(guī)模在三年內(nèi)擴大了10倍，充分說明了“失眠大軍”的人數(shù)之多。

　　3）美容護膚

　　美白、抗衰、補水是消費者主要的美容訴求，口服類的美容產(chǎn)品成為女性消費者的選擇。不得不提及幾個熱銷成分，煙酰胺、膠原蛋白和玻尿酸，口服這些成分很難真正起到提升皮膚質(zhì)量的作用，盡管如此，不少商家仍將其美容功效作為重點宣傳內(nèi)容。

　　4）運動補劑

　　人們逐漸意識到，要達到增肌、減脂或塑形的目的只靠定期訓練是不夠的，合理及時地補充營養(yǎng)才能達到預(yù)期效果，這為蛋白粉迎來了新的發(fā)展機遇。

　　5）助消化、排毒、減肥

　　益生菌和酵素受到消費者強烈歡迎。而益生菌主要作用于人體的消化系統(tǒng)，促進消化吸收。酵素則能夠加速食物分解，提高體內(nèi)新陳代謝，對減肥有間接功效。

　　6）養(yǎng)生潮流

　　新生代消費者熱衷于養(yǎng)生潮流，和中老年人不同的是，他們熱衷于像零食一樣的保健品，比如目前備受追捧的小熊功能軟糖。功能性軟糖如維生素軟糖、益生菌軟糖等，兼具“營養(yǎng)補充劑”與“零食”的雙重功能。

　　2021年6月起，《保健食品備案可用輔料及其使用規(guī)定（2021年版）》和《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2021年版）》，將粉劑、凝膠糖果納入保健食品備案劑型，功能性軟糖正式納入保健品范疇，行業(yè)標準更加明確。

　　保健食品企業(yè)如何布局賽道

　　在人們印象中，保健食品總是與“智商稅”“夸大宣傳”“傳銷”等詞語關(guān)聯(lián)，也正因為如此，國家對保健品行業(yè)監(jiān)管非常嚴格。

　　1）注冊備案

　　對于保健食品的監(jiān)管，采取備案和注冊兩種模式，使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品，要到食品安全監(jiān)督管理部門注冊才能上市。雖然2種制度在申報途徑上不同，但注冊和備案的產(chǎn)品在安全性、功能性和質(zhì)量控制方面的要求是一致的。

　　2）經(jīng)營流通

　　保健品的銷售渠道主要有藥店、直銷和電商。

　　藥店：我國規(guī)定在保健品進駐藥店時，必須有“藍帽子”標識，即獲得保健品批文。保健品批文獲取需要相對的財力和 2-3 年的時間成本，這一標準提高了保健品藥店準入門檻。

　　直銷：直銷企業(yè)目前受到強監(jiān)管，據(jù)悉，2018 年后至今，國內(nèi)已暫停直銷牌照的發(fā)放。

　　電商：過去幾年電商的雙十一等活動中，保健品始終都是高銷售額的品類，文中提到的眼部補充劑、益生菌、玻尿酸和葡萄籽，則是近年來增速迅猛的產(chǎn)品。

　　3）合規(guī)宣傳

　　目前我國，只規(guī)定了 27 種功能，擬取消促進泌乳、改善生長發(fā)育、改善皮膚油份、抑制腫瘤、輔助抑制腫瘤、抗突變、延緩衰老等7項保健功能，其他功能說明均為虛假宣傳。