《中國兒童營養(yǎng)與發(fā)展報告》發(fā)布，為制定兒童青少年營養(yǎng)健康政策提供依據(jù)。

　　隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的全面實施，“重視少年兒童健康”被擺在更加突出的位置。近日，中國營養(yǎng)學(xué)會在安利公益基金會的支持下，推出《中國兒童營養(yǎng)與發(fā)展報告》（以下簡稱“報告”），總結(jié)、分析中國兒童營養(yǎng)改善成果和現(xiàn)狀挑戰(zhàn)，并為提升我國兒童營養(yǎng)與發(fā)展治理水平帶來政策建議，助力營養(yǎng)持續(xù)脫貧與全面振興。

　　現(xiàn)狀調(diào)查：健康知識缺失，導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良

　　在全面脫貧之后，兒童營養(yǎng)狀況正在面臨新挑戰(zhàn)。如今兒童營養(yǎng)失衡則更為“隱性”。從城鄉(xiāng)差異角度來看，相比于城市兒童，農(nóng)村地區(qū)兒童對“限量食用”高油高鹽的零食消費更多，如膨化食品、飲料、方便面、火腿腸等。在這些零食中，還充斥著不少用料低劣、添加劑超標(biāo)的“山寨”食品。

　　“近年來，我國鄉(xiāng)村學(xué)生的營養(yǎng)改善計劃主要針對營養(yǎng)不良，在鄉(xiāng)村學(xué)生營養(yǎng)不良狀況改善的同時，將迎來超重肥胖檢出率的快速上升，隨之而來的是兒童青少年慢性病的迅速增長，如血壓偏高和糖尿病的發(fā)生發(fā)展，不僅給我國慢性病防控工作帶來巨大壓力，也給個人、家庭和社會帶來沉重負(fù)擔(dān)?！北敬螆蟾娴木幬弧⒈本┐髮W(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長馬軍以肥胖為例指出，雖然目前我國城市兒童超重肥胖率高于農(nóng)村兒童，但近年來農(nóng)村兒童肥胖增長速度正在加快。

　　造成孩子營養(yǎng)不良的原因除經(jīng)濟條件和飲食結(jié)構(gòu)變化外，也與健康營養(yǎng)知識匱乏有著密切關(guān)系。本次報告的研究結(jié)果顯示，人們慣常認(rèn)知中的經(jīng)濟原因，并不是今天影響兒童營養(yǎng)不良的最核心原因，真正制約兒童營養(yǎng)發(fā)展的關(guān)鍵要素是養(yǎng)育人的營養(yǎng)意識和營養(yǎng)觀念。不同階段的兒童所需要的營養(yǎng)素大多可在周圍生活環(huán)境中獲得，并不需要更多的經(jīng)濟成本，關(guān)鍵在于日常生活里如何規(guī)劃安排兒童的膳食均衡與運動等，這和養(yǎng)育人的能力息息相關(guān)。

　　“走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有一些家長沒有母乳喂養(yǎng)，而是把打工賺的錢給孩子買豆奶喝，覺得那才是對孩子好。事實上，豆奶遠(yuǎn)不及母乳有營養(yǎng)?！鄙罡麅和癄I養(yǎng)改善公益項目多年的安利公益基金會理事長彭翔指出，從絕對物質(zhì)的匱乏到營養(yǎng)健康意識、知識的缺失，是一個非常明顯的轉(zhuǎn)變。

　　企業(yè)行動：安利為改善兒童營養(yǎng)探尋“良方”

　　基于兒童營養(yǎng)狀況的分析和社會需求的變化，安利公益基金會也在公益模式上不斷進行創(chuàng)新。其中，“春苗營養(yǎng)計劃”和“為5加油——學(xué)前兒童營養(yǎng)改善計劃”都已經(jīng)實現(xiàn)較長時間連續(xù)跟蹤評估。根據(jù)評估，安利公益基金會“春苗營養(yǎng)計劃”每投入一塊錢，大概可產(chǎn)生一塊七的社會效益。在首批開展“為5加油——學(xué)前兒童營養(yǎng)改善計劃”公益項目的青海樂都、湖南古丈和山西興縣，2017年-2019年，受益兒童的患病率下降67%，貧血率下降60.7%，生長遲緩率下降76.5%。

　　彭翔介紹，從新項目開始，安利公益基金會不再做純物質(zhì)補充的部分，而是從意識、能力、習(xí)慣養(yǎng)成三個方向入手，不僅針對兒童本身，還要將他的利益關(guān)系人，如父母、老師等納入進來。基金會計劃啟動針對0-6歲的“健康童樂園——兒童早期發(fā)展計劃”公益項目，以幫助兒童在早期養(yǎng)成良好習(xí)慣。

　　從“春苗營養(yǎng)計劃”到“為5加油——學(xué)前兒童營養(yǎng)改善計劃”，再到即將試點的“健康童樂園”，安利公益基金會成立十年以來，在改善兒童營養(yǎng)與健康狀況方面不斷做出新嘗試，并通過將專業(yè)研究成果與實踐相結(jié)合，以驗證公益模式的可行性和可復(fù)制性，推動政策和社會廣泛關(guān)注，助力實現(xiàn)兒童營養(yǎng)全面振興。

　　毫無疑問，改善兒童營養(yǎng)是一項基礎(chǔ)性且長期性的工作。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面推進，農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟水平進一步提升，兒童營養(yǎng)狀況也將呈現(xiàn)出新趨勢、新挑戰(zhàn)。伴隨著一個個公益項目的落地，一個個孩子和家庭獲益，相信實現(xiàn)兒童營養(yǎng)全面振興的步伐將越走越遠(yuǎn)。

　　【反浪費建言】

　　★制約兒童營養(yǎng)發(fā)展的關(guān)鍵要素是養(yǎng)育人的營養(yǎng)意識和營養(yǎng)觀念。

　　★改善兒童營養(yǎng)是一項長期工作，需要政府、公益機構(gòu)以及千萬家庭形成合力。

新京報記者 王卡拉