大別山靈芝基地

　　公司領(lǐng)導(dǎo)在一起探討技術(shù)

　　公司領(lǐng)導(dǎo)在一起交流經(jīng)驗(yàn)

　　康美來公司外景

　　靈芝種植基地大棚內(nèi)部

　　生長中的靈芝

　　2020年是決勝全面建成小康社會(huì)、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)之年，也是“十三五”規(guī)劃收官之年。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，“到2020年現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)下的農(nóng)村貧困人口全部脫貧，是黨中央向全國人民作出的鄭重承諾?！?/span>

　　在黨中央的號(hào)召下，全國上下齊心協(xié)力，因地制宜，發(fā)揮特長，在決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)役中各盡其力。在大別山深處的安徽省六安市金寨縣，近萬戶農(nóng)民用特色產(chǎn)業(yè)靈芝撐起了“致富傘”，他們在致富帶頭人的帶領(lǐng)下，憑借著科學(xué)的思維和先進(jìn)的技術(shù)，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作模式，打造出靈芝種植基地，從品種的繁育到創(chuàng)建自主品牌，形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，徹底改變了傳統(tǒng)的大別山靈芝產(chǎn)業(yè)格局，成為“精準(zhǔn)扶貧”下的成功典范。

　　挖掘特色產(chǎn)業(yè)

　　探索致富模式

　　靈芝俗稱“仙草”，是人們所熟悉的名貴中草藥，也是我國醫(yī)學(xué)庫中的一種珍貴的藥用菌。而破壁靈芝孢子粉是經(jīng)特殊的破壁技術(shù)處理之后的靈芝孢子粉，除了具有靈芝的功效外，對人類身體具有很多好處，深得追求健康的現(xiàn)代人喜愛。

　　1000多年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“赤芝生霍山。”“霍山”即現(xiàn)在的大別山。大別山被譽(yù)為“天然藥谷”，由于極佳的天然環(huán)境，大別山區(qū)境內(nèi)的中藥材品種近2000種，是中華九大仙草之一——靈芝的原產(chǎn)地。

　　金寨縣位于大別山深處，是全國知名的將軍縣，同時(shí)也是著名的“貧困縣”。該縣地處鄂豫皖三省結(jié)合部，平均海拔500余米，氣候溫暖濕潤，日照時(shí)間長，境內(nèi)自然資源豐富，適宜各種菌類藥物生長。然而，珍貴的山地資源并沒有給當(dāng)?shù)卮迕駧碡?cái)富，“農(nóng)戶自產(chǎn)自銷，把靈芝賣給收購商販，銷往廣東、浙江等外地市場，整體上一團(tuán)散沙，種少了不賺錢，種多了怕風(fēng)險(xiǎn)，只有幾畝地，為提高產(chǎn)量打農(nóng)藥，如果行情好能掙到少量的錢，但行情不穩(wěn)定時(shí)就虧本，農(nóng)民不賺錢，政府也沒有稅收?！庇捎趥鹘y(tǒng)的靈芝銷售模式對當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶產(chǎn)生束縛，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)的自然資源得不到開發(fā)利用，金寨縣也一直被扣上國家級(jí)重點(diǎn)貧困縣的帽子。

　　2004年8月，曾當(dāng)過銀行行長、保險(xiǎn)公司總經(jīng)理的浙江臺(tái)州人余春富，懷揣著創(chuàng)業(yè)和幫助山區(qū)農(nóng)民致富的夢想，來到金寨縣創(chuàng)辦了康美來大別山生物科技有限公司（以下簡稱“康美來”），開始嘗試著改變這種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)模式。

　　余春富在金寨縣沙河鄉(xiāng)考察時(shí)認(rèn)識(shí)了當(dāng)?shù)氐撵`芝種植大戶李文海，通過李文海的介紹又認(rèn)識(shí)了安徽省食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)長、安徽大學(xué)靈芝研究專家沈業(yè)壽教授。從此，他們3人開始走上了產(chǎn)學(xué)農(nóng)合作之路。

　　2004年，康美來構(gòu)建了“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶投資合建”經(jīng)營機(jī)制，即統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收。由合作社對生產(chǎn)全面落實(shí)作業(yè)規(guī)范，康美來則無償為種植合作社以及農(nóng)戶提供遮陽網(wǎng)、農(nóng)膜、地膜、無紡布、菌種，無償提供技術(shù)指導(dǎo)，推廣應(yīng)用沈業(yè)壽的發(fā)明專利技術(shù)，簽訂合同，實(shí)行高價(jià)訂單收購，確保農(nóng)戶增收賺錢。

　　康美來的這種共建基地的訂單模式，不僅大大降低了農(nóng)戶的生產(chǎn)成本和種植風(fēng)險(xiǎn)，讓農(nóng)戶吃了一顆“定心丸”，而且激發(fā)了農(nóng)戶的種植積極性。目前，在康美來的帶動(dòng)下，金寨縣沙河鄉(xiāng)、吳家店鎮(zhèn)、長嶺鄉(xiāng)、燕子河鎮(zhèn)等10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)累計(jì)建立標(biāo)準(zhǔn)化靈芝種植基地5000多畝。種植靈芝已成為當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂坏闹匾緩健?/span>

　　立足科技創(chuàng)新

　　成就過硬品質(zhì)

　　自然環(huán)境造就的特色產(chǎn)業(yè)具有先天優(yōu)勢。然而，栽培靈芝并不是一件容易的事，怎樣才能種植出品質(zhì)過硬的靈芝、打造更完美的靈芝系列產(chǎn)品，讓綠水青山變成金山銀山呢？

　　“農(nóng)民不會(huì)投入科研，企業(yè)必須承擔(dān)責(zé)任。企業(yè)要做強(qiáng)做大，產(chǎn)品必須具有絕對競爭優(yōu)勢，而技術(shù)就是關(guān)鍵?！庇啻焊徽f道。

　　在早年，沙河鄉(xiāng)的靈芝種植戶栽培使用棉籽、秸稈、鋸末、玉米芯等材料，這樣種出來的靈芝有效成分含量低、質(zhì)量低。為了生產(chǎn)出高品質(zhì)靈芝，康美來從源頭上下了大力氣。公司與安徽大學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)、安徽中醫(yī)藥大學(xué)等科研院所20多名專家合作，投入巨資建設(shè)安徽省靈芝產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)中心，進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了自主科技創(chuàng)新。

　　在沈業(yè)壽的指導(dǎo)下，合作社一方面改進(jìn)了種植方法，從茅草小棚改成了鋼構(gòu)大棚，避免帶進(jìn)灰塵泥土，導(dǎo)致靈芝孢子粉中雜質(zhì)增高；采摘孢子粉的方法也先后改進(jìn)了三次，從地膜采集、紙板套筒采集再到無紡布采集都做了改進(jìn)。由于無紡布透氣性好，孢子粉不會(huì)霉變且顆粒飽滿，靈芝不會(huì)出現(xiàn)畸形。另一方面，更換栽培材料。針對靈芝種植戶早年栽培種植的靈芝有效成分含量低的現(xiàn)狀，公司要求仿野生栽植，統(tǒng)一使用椴木枝丫材種植靈芝。孢子粉的飽滿程度、有效成分大大提高。“這種仿野生栽植，做到了廢物利用，保證了沙河鄉(xiāng)依然是青山綠水?！鄙驑I(yè)壽說。

　　沈業(yè)壽表示，人工栽培提供了更穩(wěn)定的環(huán)境，使得人工種植的靈芝比野生的有效成分更高。經(jīng)安徽大學(xué)生命科學(xué)院檢測，康美來靈芝孢子粉所含主要成分靈芝三萜類化合物含量高達(dá)8.04%。

　　同時(shí)，康美來堅(jiān)持按有機(jī)靈芝種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，不打農(nóng)藥，不施化肥，立足開發(fā)大別山的資源優(yōu)勢，建立以科技為支撐的完整產(chǎn)業(yè)鏈：菌種培育——基地栽培——中藥材粗加工——中藥材深加工——產(chǎn)品檢測體系，生產(chǎn)出高品質(zhì)、高科技、高附加值的終端產(chǎn)品。自2016年開始，公司申請有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，經(jīng)北京相關(guān)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)通過3年持續(xù)抽樣檢測，完全符合有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。

　　精準(zhǔn)扶貧見成效

　　帶動(dòng)農(nóng)戶共同發(fā)展

　　掀開蓋在地膜上的無紡布，一個(gè)個(gè)小傘一樣的靈芝立現(xiàn)眼前——紅褐色的菌柄泛著漆樣的光澤，菌蓋上一圈嫩黃色的生長圈就像是自帶光圈，噴出的孢子粉又為其增添了一層土黃色。在大棚里一眼看不到頭的靈芝，像極了坑道里剛出土的兵馬俑，令人稱奇。

　　如果說國家的“精準(zhǔn)扶貧”政策是大方向，那么大別山金寨縣的“龍頭企業(yè)+高校專家+合作社+農(nóng)民”的模式就是踐行“精準(zhǔn)扶貧”下的典型案例。

　　發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)這種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，更是精準(zhǔn)扶貧需要的好項(xiàng)目。16年來，康美來累計(jì)建立標(biāo)準(zhǔn)化靈芝基地5000多畝，總計(jì)帶動(dòng)1000多戶貧困農(nóng)戶參與發(fā)展靈芝產(chǎn)業(yè)。免費(fèi)為貧困戶進(jìn)行中藥材靈芝等生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)2000余次，無息借款給合作社貧困戶500余萬元，大大加快了貧困戶奔小康的步伐。

　　政府的大力支持更是為脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，2017年金寨縣制定了“兩業(yè)”扶貧政策，相比“就業(yè)扶貧”(主要是外出打工),“產(chǎn)業(yè)扶貧”鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參與扶貧，更具持續(xù)性。尤其是龍頭企業(yè)所經(jīng)營的土地，生態(tài)得到了保護(hù)，產(chǎn)品質(zhì)量得到了提高，產(chǎn)品銷售具有競爭優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)鏈條越來越長，帶動(dòng)了一大批貧困戶穩(wěn)定脫貧。

　　在金寨縣桃?guī)X鄉(xiāng)龍?zhí)洞?，陳家良是?dāng)?shù)仡H有名氣的靈芝種植大戶。他表示：“我是2016年底實(shí)現(xiàn)脫貧的。”陳家良家里有3個(gè)孩子，曾欠債16萬多元。2015年，余春富主動(dòng)找到他，為他制定了靈芝種植脫貧計(jì)劃?！捌鸪跷以嚪N了3畝，當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)收入五六萬元；后來就加大規(guī)模，現(xiàn)在一年收入有10多萬元?！标惣伊颊f。

　　像陳家良這樣的農(nóng)戶還有很多，在合作社的引領(lǐng)下，金寨縣的2000名農(nóng)民憑借靈芝種植產(chǎn)業(yè)逐步創(chuàng)富，摘掉了“貧困戶”的帽子，他們從事著與人類健康息息相關(guān)的健康產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)當(dāng)?shù)赜蓚鹘y(tǒng)的農(nóng)業(yè)向著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。

　　康美來經(jīng)過多年的發(fā)展打拼，憑借著對金寨縣扶貧事業(yè)的突出貢獻(xiàn)，榮獲國家高新技術(shù)企業(yè)、安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、安徽省專精特新中小企業(yè)等榮譽(yù)。而余春富個(gè)人也被國務(wù)院扶貧辦授予了“全國社會(huì)扶貧先進(jìn)個(gè)人”的榮譽(yù)稱號(hào)。

　　除此之外，康美來還與安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)專家合作，深度開發(fā)大別山其他綠色資源，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)高山有機(jī)大米、林區(qū)有機(jī)土雞、有機(jī)中藥材等，讓綠色產(chǎn)業(yè)助力扶貧，讓大別山農(nóng)民的“腰包”鼓了起來。

　　事業(yè)與公益并舉

　　鋪就健康大道

　　隨著“健康中國”與《健康中國2030規(guī)劃》等文件的出臺(tái)，健康產(chǎn)業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的藍(lán)海。

　　康美來緊跟國家形勢，只為了堅(jiān)守“讓消費(fèi)者買得起、吃得起，吃出效果”的信念，堅(jiān)持產(chǎn)品16年不漲價(jià)。

　　事業(yè)與公益相結(jié)合，是康美來文化、使命的指引。康美來自2009年開始啟動(dòng)“雨露計(jì)劃”，發(fā)動(dòng)公司員工、全國代理商與金寨縣山區(qū)貧困小學(xué)生結(jié)對助學(xué)。2019年已與22所金寨縣山區(qū)小學(xué)結(jié)對助學(xué)1112人，向每位學(xué)生捐助600元，總捐款66.72萬元，傳遞給山區(qū)留守兒童一份社會(huì)的關(guān)愛。

　　“集團(tuán)已投資5億元，成立安徽省云湶谷健康科技公司。”余春富深感企業(yè)家責(zé)任重大，“革命老區(qū)為共和國的江山作出了巨大的犧牲，讓老區(qū)群眾富起來是企業(yè)家的社會(huì)責(zé)任，把資源優(yōu)勢變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，青山綠水就是金山銀山。企業(yè)家要走在時(shí)代的前列，發(fā)展生產(chǎn)帶動(dòng)一批農(nóng)戶精準(zhǔn)脫貧?！?/span>

　　精準(zhǔn)扶貧的關(guān)鍵在于特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵在于科技與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。金寨縣的產(chǎn)業(yè)扶貧已經(jīng)結(jié)出豐碩的成果——從農(nóng)戶自產(chǎn)自銷向合作化轉(zhuǎn)變，從零散種植向規(guī)?；N植轉(zhuǎn)變，從低矮小棚向標(biāo)準(zhǔn)化大棚轉(zhuǎn)變，從市場行情定價(jià)向訂單農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，從銷售初級(jí)產(chǎn)品向銷售自主品牌的終端產(chǎn)品轉(zhuǎn)變。這些成果徹底改變了大別山的靈芝產(chǎn)業(yè)，也讓大山深處舊貌煥新顏。

　　余春富表示，“未來，康美來將持續(xù)以工匠精神創(chuàng)品牌，把產(chǎn)品銷往全國市場，做好健康產(chǎn)業(yè)，把大別山資源變成真金白銀。賣出更多的產(chǎn)品就可以建更多的基地，帶動(dòng)更多的農(nóng)民精準(zhǔn)脫貧。”

　　——康美來大別山生物科技有限公司創(chuàng)新改革精準(zhǔn)扶貧紀(jì)實(shí)