“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦?！?/span>

　　唐代詩(shī)人李紳的這句詩(shī)，幾乎家喻戶曉。

　　節(jié)約糧食，歷來(lái)是中華民族的傳統(tǒng)美德。

　　2020年8月，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示：餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦?！北M管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，對(duì)糧食安全還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

　　在直銷企業(yè)中，綠之韻率先作出響應(yīng)，向員工和經(jīng)銷商倡導(dǎo)“文明就餐，杜絕浪費(fèi)”的用餐文化，營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的良好氛圍。

　　糧食危機(jī)

　　“糧食危機(jī)”是當(dāng)今的一個(gè)世界性問(wèn)題。每年，全球不少貧困人口因缺少糧食而失去生命。目前，全球有55個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1.35億人處于重度糧食不安全狀況，其中逾半生活在非洲，多達(dá)8,000萬(wàn)人；另外有約4,000多萬(wàn)人生活在中東和亞洲，其余不足2,000萬(wàn)人位于拉丁美洲。

　　2020年初爆發(fā)的新冠疫情，在引發(fā)經(jīng)濟(jì)衰退的同時(shí)致使全球糧食不安全形式進(jìn)一步惡化，俄羅斯、印度等糧食出口大國(guó)甚至開(kāi)始禁止國(guó)內(nèi)糧食出口，這讓全球糧食市場(chǎng)受到了一些沖擊，很多糧食需要大量進(jìn)口的國(guó)家陷入了恐慌。

　　6月，聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署預(yù)計(jì)，到2020年底，全球饑餓人口數(shù)量或?qū)⒃鲋?.7億，這意味著將比疫情爆發(fā)前的1.35億激增82%。

　　除了新冠疫情，全球氣候變化、天災(zāi)、蝗災(zāi)、武裝沖突爆發(fā)等，均對(duì)全球的糧食儲(chǔ)備產(chǎn)生影響，部分地區(qū)食品儲(chǔ)量處于低位，進(jìn)一步加劇形勢(shì)。

　　目前，雖然我國(guó)已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了谷物自給和口糧的絕對(duì)安全，暫時(shí)不會(huì)有糧食危機(jī)的發(fā)生，但也需要未雨綢繆。況且，我國(guó)還是全球最大的糧食進(jìn)口國(guó)，我們需要一個(gè)合理的供應(yīng)鏈來(lái)滿足日常需求。

　　值得注意的是，“糧食危機(jī)”的另一面，是對(duì)糧食的鋪張浪費(fèi)。根據(jù)央視公布的消息，每年全球要浪費(fèi)三分之一的糧食，高達(dá)13億噸。有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)每年浪費(fèi)的糧食也高達(dá)5000萬(wàn)噸，足夠3.5億人一年的消耗。節(jié)約糧食，意義重大。

　　光盤行動(dòng)

　　響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，8月13日，綠之韻發(fā)布《關(guān)于杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”倡議書(shū)》，倡議“文明就餐，杜絕浪費(fèi)”、自覺(jué)“珍惜糧食，弘揚(yáng)美德”、養(yǎng)成“崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約”的良好習(xí)慣，并號(hào)召踐行“光盤行動(dòng)”，吃光盤中餐，不留碗中飯，自覺(jué)抵制鋪張浪費(fèi)，剩菜剩飯要打包，珍惜每一口糧食。

　　綠之韻發(fā)起“光盤行動(dòng)”倡議書(shū)

　　為積極響應(yīng)“光盤行動(dòng)”，綠之韻集團(tuán)食堂在員工用餐時(shí)開(kāi)始嚴(yán)格遵循“吃多少打多少，少量多次、按需打飯”原則，并結(jié)合疫情防控由食堂工作人員統(tǒng)一分菜，打菜打飯先少打，不夠再加，保證吃飽不浪費(fèi)。在食堂內(nèi)部，還張貼有多張宣傳標(biāo)語(yǔ)，時(shí)刻提醒并引導(dǎo)員工養(yǎng)成節(jié)約糧食、文明用餐的習(xí)慣。

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　　綠之韻食堂貼有多張宣傳標(biāo)語(yǔ)

　　員工們踐行“光盤行動(dòng)”，文明用餐

　　9月7日至10日，綠之韻集團(tuán)黨委下屬國(guó)際大酒店支部、湘潭酒店支部、保健日用品支部紛紛響應(yīng)，組織員工簽署“光盤行動(dòng)”倡議書(shū)，員工們積極參與，鄭重承諾踐行“節(jié)約糧食、文明用餐”的習(xí)慣，全公司上下掀起了一股厲行節(jié)約的良好氛圍。每日用餐時(shí)間，員工們會(huì)自覺(jué)履行“光盤行動(dòng)”，相互提醒珍惜糧食、吃光碗中的食物。行為習(xí)慣養(yǎng)成的過(guò)程中，他們也會(huì)帶動(dòng)自己的家人、朋友和事業(yè)伙伴加入到勤儉節(jié)約的行列，更大范圍內(nèi)地營(yíng)造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的社會(huì)風(fēng)尚。

　　綠之韻員工簽署“光盤行動(dòng)”倡議書(shū)

　　“光盤”不僅是一句口號(hào)、一種習(xí)慣，更是一種積極向上的生活態(tài)度。綠之韻希望，通過(guò)踐行“光盤行動(dòng)”，為創(chuàng)建節(jié)約型綠色企業(yè)、決勝全面建成小康社會(huì)、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)、建設(shè)美麗富饒幸福的新湖南做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。