三生博士站直播:益生菌科學與腸道健康管理
益生菌與人體健康有著密不可分的關(guān)系。益生菌產(chǎn)品為什么如今這么火?益生菌對人體起什么作用?如何正確選擇一款益生菌產(chǎn)品?7月24日,兩位資深專家做客三生直播間,為你詳解益生菌科學!
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益生菌科學與腸道健康管理
主 講 嘉 賓
王紅偉博士
★ 注冊營養(yǎng)師
★ 杜邦營養(yǎng)與生物科技應(yīng)用營養(yǎng)經(jīng)理
可能很多人都聽說過益生菌,甚至使用益生菌,但你真的認識益生菌嗎?其實,益生菌是一種活的微生物,當攝入充足的數(shù)量時,能夠?qū)λ拗鳟a(chǎn)生健康益處。
/益生菌對人體的益處/
?、?nbsp; 抑制腸道病原微生物:益生菌在腸壁上與有害菌競爭定植位點,爭奪營養(yǎng)物質(zhì)從而將有害菌從腸道排擠出去。
② 增強粘膜屏障,功能和粘膜免疫系統(tǒng):腸道內(nèi)有70%的免疫組織和免疫細胞,益生菌能夠產(chǎn)生某種生化信號類物質(zhì),促使免疫細胞識別并殺死致病菌。
③ 增強系統(tǒng)免疫功能,益生菌通過與內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的相互作用,調(diào)節(jié)系統(tǒng)免疫功能。益生菌產(chǎn)生的活性物質(zhì)直接循環(huán)到肝臟和大腦等遠離腸道的器官,使整個機體的免疫系統(tǒng)處于一個最佳的戰(zhàn)斗狀態(tài)。
/為什么要補充益生菌?/
① 生活方式改變,活動更少,久坐更多
② 生活節(jié)奏加快,精神壓力大,改變體內(nèi)荷爾蒙的平衡
?、?nbsp; 膳食變得精細,飲食結(jié)構(gòu)不合理
?、?nbsp; 母乳喂養(yǎng)率下降,新生兒無法獲得足夠的益生菌
?、?nbsp; 大量使用抗生素,殺滅有害菌的同時也會摧毀有益菌
……
/益生菌與腸道健康/
調(diào)查顯示全球12%的人認為自己有便秘,亞太地區(qū)則高達17.3%。婦女及65歲以上的老人更易患便秘。
臨床實驗研究了益生菌雙歧桿菌HN019對便秘人群的作用,實驗將便秘患者分為3組,一組每天補充10億CFU益生菌(低劑量組),一組每天補充100億CFU益生菌(高劑量組),還有一組不補充作為空白對照。
結(jié)果顯示,服用高劑量組中,受試人群結(jié)腸運載時間減少可達28小時,低劑量組可達18小時。結(jié)腸運載時間即食物從攝入到排出的時間,理想情況為24-48小時,但很多人已經(jīng)遠遠超過這個標準,甚至長達70幾個小時。從實驗結(jié)果看,益生菌對改善腸道健康具有立竿見影的效果。
/益生菌的應(yīng)用關(guān)鍵點/
安全:選擇益生菌,食用安全是第一位的。是否安全就看它有沒有在“光榮榜”上,我國衛(wèi)生部制定了《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》。名單中的益生菌經(jīng)過嚴格程序驗證,可以保證安全性。
穩(wěn)定:益生菌產(chǎn)品保持活性很重要,只有到達腸道的活菌才能發(fā)揮效果。而經(jīng)歷生產(chǎn)、包裝、運輸、儲存一系列過程,都會讓益生菌活性受到影響。杜邦擁有獨特的“冷凍干燥菌種穩(wěn)定性技術(shù)”,可有效保持益生菌穩(wěn)定性。
有效:益生菌的作用具有菌株特異性,即不同菌株的特長不同。如NCFM能夠改善乳糖不耐受,HN019能夠改善便秘。杜邦針對使用人群和功能特性,都對益生菌的有效性進行了深入研究。
作為益生菌研究的引領(lǐng)者,杜邦公司具有100多年的益生菌業(yè)務(wù)成功經(jīng)驗,具有專利的腸道模擬器等設(shè)備,研究過程遵循ICH-GCP的高標準臨床研究標準,發(fā)表臨床文獻達700多篇,能確保為合作伙伴提供優(yōu)質(zhì)益生菌產(chǎn)品和相關(guān)支持。
“益”生相伴,活出精彩
主 講 嘉 賓
王彩霞
★ 三生(中國)高級研發(fā)工程師
★ 御坊堂天然健康產(chǎn)品研究院副院長
社會調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,90%以上的人或多或少有腸道健康的問題,腸道健康問題已經(jīng)不容忽視。以用戶和市場需求為導向,三生公司在2020年度嘉年華上推出了重磅新品——東方素養(yǎng)復合益生菌固體飲料,期待為有腸道問題及需要腸道養(yǎng)護的消費者帶去福音。
/四看攻略,教你選對益生菌/
一看菌種
益生菌行業(yè)已經(jīng)進入發(fā)展相對成熟階段,在國內(nèi)外都廣泛應(yīng)用于健康領(lǐng)域。我國衛(wèi)生部于2010年制定了《可用于食品的菌種名單》,處于名單內(nèi)的菌種,受到國家權(quán)威機構(gòu)認可,安全性和有效性是毋庸置疑的??淳N,即菌種必須在可用于食品的菌種名單內(nèi)。
二看菌株
光看菌種還不夠,同一個菌種有不同的菌株,每一個菌株有相應(yīng)的菌株號,相當于益生菌的身份證號!哪些是非常好的菌株,國家也制定了一個名單——《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》。名單內(nèi)的9大菌株,適應(yīng)人群可以擴展至嬰幼兒,更加安全、有效、有保障。
三看活菌數(shù)
在一定范圍內(nèi),益生菌的活菌數(shù)量越多,效果越好。人體的消化道環(huán)境很復雜,在經(jīng)過胃酸、膽汁等環(huán)境后依然能存活的菌株,才能到達大腸發(fā)揮功效。人體內(nèi)每天需要補充100億能到達腸道的益生菌才能彌補損失。
四看配料
加益生元,益生元是益生菌的“糧食”,能使益生菌更好發(fā)揮功效。
少添加,配料越簡單,越能保證益生菌的穩(wěn)定性,保證產(chǎn)品質(zhì)量。
不添加,不添加香精、色素、高糖成分,更健康更安全。
/六大舉措,打造三生精品/
舉措一:菌種來源保證
與全球領(lǐng)先的益生菌研究者和生產(chǎn)者杜邦公司合作,研究和生產(chǎn)益生菌的歷史悠久,技術(shù)先進,能夠保證益生菌原料的優(yōu)質(zhì)性。
舉措二:經(jīng)典菌株保證
選擇4株經(jīng)典菌株:1. 嗜酸乳桿菌NCFM 2.乳雙歧桿菌HN019 3.動物雙歧桿菌Bb-12 4.鼠李糖乳桿菌HN001
舉措三:活菌數(shù)量保證
經(jīng)第三方上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院檢測,每袋東方素養(yǎng)復合益生菌固體飲料含500億CFU活菌,高活菌數(shù)領(lǐng)跑市場。
舉措四:配料成分保證
包含低聚果糖、抗性糊精、伊代欣糖3種益生元 ,不僅修飾口感,更能促進益生菌增殖,改善胃腸道功能。
舉措五:嚴苛工藝過程保證
三生同杜邦戰(zhàn)略合作,專一生產(chǎn)益生菌,生產(chǎn)環(huán)境嚴格控制,水分活度<0.1 。注(水分活度越高,益生菌的穩(wěn)定性越差)
舉措六:優(yōu)良包材保證
外包裝設(shè)計時尚清爽,易撕口設(shè)計便捷高效;條包采用4層高阻隔復合鋁箔膜,具有良好的阻隔性和密封性,保證產(chǎn)品穩(wěn)定性。
/30天益生菌優(yōu)享體驗/
實踐是檢驗真理的唯一標準。產(chǎn)品上市前,特別開展了33位益生菌優(yōu)享官的30天優(yōu)享體驗之旅,作為調(diào)查研究。
最終調(diào)查結(jié)果顯示,使用東方素養(yǎng)復合益生菌固體飲料后,優(yōu)享官的總體改善率為81.8%,主要集中在排便方面改善。滿意度達93.94%,不少優(yōu)享官反映,除了使用效果好,產(chǎn)品口感還特別好。
試用前和試用結(jié)束后分2次對優(yōu)享官進行了腸道菌群測試,主要指標為腸道菌群狀況、癥狀相關(guān)菌群、抗生素抗性評估、疾病風險評估等數(shù)據(jù),均有明顯改善。
六大舉措,科學驗證,品質(zhì)可靠,功效保證,十三五國家重點研發(fā)計劃的成果加持,東方素養(yǎng)復合益生菌固體飲料,助您活出精彩!
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