膠原蛋白
　　這次，雀巢看上的是家啥樣公司呢？
　　小食代翻閱的公開資料顯示，Vital Proteins非常年輕，2012年才在芝加哥成立，旗下的膠原蛋白食品飲料十分多元化，除了膠原蛋白粉，還有營養(yǎng)棒、即飲、咖啡奶精等不同品類的膠原蛋白產品。其主打產品是“大藍罐”膠原蛋白粉，20盎司一罐的售價約為43美元（約合人民幣304元）。
　　根據(jù)雀巢今天發(fā)布的通報，目前，這家初創(chuàng)公司在北美和歐洲的35000個零售門店中銷售150個SKU，包括Whole Foods，Costco，Target，Walgreens和Kroger等連鎖超市、藥店或賣場。

　　Vital Proteins的膠原蛋白粉
　　有意思的是，據(jù)媒體此前報道，這家膠原蛋白食品飲料公司創(chuàng)建之初針對的是“運動健身需求”，但隨后發(fā)現(xiàn)其大部分消費者為有“美容需求”的女性，她們購買膠原蛋白粉的主要目的并不是保護關節(jié)，而是希望擁有更光滑的皮膚、堅韌的指甲和閃耀的秀發(fā)。因此，Vital Proteins的產品賣點和包裝設計也隨之改變，開始以千禧一代的女性為目標客群。
　　據(jù)媒體去年的報道，Vital Proteins已拿到了累計2550萬美元的融資（約合人民幣1.8億元），年增長速度達到240%，預計2019年銷售額將突破2億美元（約合人民幣14億元）。
　　“膠原蛋白是人體內含量最豐富的蛋白質，占人體蛋白質總量的近30％和皮膚蛋白質含量的70％。它是結締組織的關鍵組成部分，為皮膚、頭發(fā)、指甲、骨骼和關節(jié)的健康提供支持。人體中的膠原蛋白生成在25歲左右開始下降，因此補充膠原蛋白對健康和長壽是很有必要的?！比赋步裉煸谕▓笾姓f。
　　但雀巢同時指出，這些陳述未經美國食品藥物管理局（FDA）的評估，Vital Proteins的產品不能用于診斷、治療、治愈或預防任何疾病。
　　雀巢在通報中表示，Vital Proteins對于雀巢健康科學現(xiàn)有的產品組合來說是一個補充，后者旗下?lián)碛卸鄠€維生素、礦物質、補充劑和保健品品牌，包括Atrium Innovations（安純），Garden of Life（生命花園），Pure Encapsulations（倍宜健康膠囊）和Persona，每個品牌都有各自獨特的專長和聚焦領域。

　　獨立運營
　　今天，這家全球最大的食品生產商的通報引述雀巢健康科學公司首席執(zhí)行官格畢格瑞（Greg Behar）形容，這是一個“令人興奮的機會”，雀巢健康科學將擁有一個“成功的品牌”來切入一個增長中的營養(yǎng)品領域。
　　“我們雙方都相信，沒有什么比健康更重要，我們所做的一切都集中在這一信念上。結合雙方通過營養(yǎng)品來促進健康的努力，我們可以取得更大的成就，幫助我們的消費者過上更充實、更有活力的生活?！碑吀袢鹫f。
　　雀巢表示，成為雀巢健康科學產品組合的一部分，Vital Proteins將獲得多種資源，助力其擴大其覆蓋范圍和創(chuàng)新。

　　Vital Proteins的膠原蛋白水
　　根據(jù)上述通報，在交易完成之后，Vital Proteins將繼續(xù)作為獨立業(yè)務運營。Vital Proteins的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Kurt Seidensticker將繼續(xù)擔任Vital Proteins首席執(zhí)行官，在其芝加哥總部工作。
　　他今天在通報中說，Vital Proteins與雀巢健康科學一道，致力于將其健康平臺擴展到世界各地。“我們將攜手合作，通過高端產品和創(chuàng)新來推動功能性營養(yǎng)品領域的發(fā)展，滿足消費者的健康需求?！彼f，加入雀巢健康科學，可以利用其資源、規(guī)模和能力，使Vital Proteins更上一個臺階，未來將擴大以科學為基礎的營養(yǎng)產品的供應。