為適應(yīng)新形勢(shì)下中國(guó)保健食品行業(yè)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，中國(guó)保健協(xié)會(huì)于2016年12月2日，在昆明滇池國(guó)際會(huì)展中心第十六屆中國(guó)國(guó)際保健博覽會(huì)同期召開(kāi)“2016中國(guó)保健食品行業(yè)峰會(huì)—全球化背景下的保健食品產(chǎn)業(yè)融合與升級(jí)”。中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)王鶴松在會(huì)議上做了有關(guān)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)趨勢(shì)的報(bào)告。

　　2010-2015年間，年均增速比較快，年均增速為10%-15%，保健品行業(yè)正處于高速發(fā)展時(shí)期。

　　美國(guó)，日本膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)滲透率分別為85%期70%，中國(guó)僅為20%；2013年中國(guó)人均保健品消費(fèi)支出為美國(guó)的1/5，日本的1/6。

　　新醫(yī)改方案把疾病預(yù)防和疾病控制放在了首位，政府也加大了公共財(cái)產(chǎn)和人力資源的投入，年青一代對(duì)保健品也更容易接受。

　　藥品企業(yè)，食品企業(yè)，海外企業(yè)的不斷進(jìn)入，倒逼中國(guó)保健品行業(yè)向集中，合規(guī)方向良性發(fā)展。

　　我國(guó)進(jìn)入人口快速老齡化階段，大量有消費(fèi)能力的老年人群也必然拉動(dòng)醫(yī)療保健市場(chǎng)的需求。也使保健食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展愈發(fā)迅速。

　　健康領(lǐng)域多方涉足促發(fā)展，市場(chǎng)呈現(xiàn)以下發(fā)展趨勢(shì)：

　　保健品食品新趨勢(shì)-益生菌市場(chǎng)的成熟

　　益生菌的市場(chǎng)領(lǐng)域覆蓋食品，飲料，保健品，藥品等，市場(chǎng)潛力巨大。

　　保健品食品新趨勢(shì)-運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)潛力無(wú)限

　　運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)品牌主要從專業(yè)健身領(lǐng)域傳播，成長(zhǎng)空間巨大。功能性飲料的火爆銷售也推動(dòng)這其市場(chǎng)的發(fā)展。

　　保健品食品新趨勢(shì)-特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品市場(chǎng)

　　2016年3月7日，《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》頒布，我國(guó)按照重新修訂的《食品安全法》對(duì)特醫(yī)食品實(shí)行了注冊(cè)管理。目前特醫(yī)食品市場(chǎng)高達(dá)600億美元，且年增幅為4.5%，我國(guó)現(xiàn)有的特醫(yī)食品市場(chǎng)月6億美元，增速高達(dá)每年37%。

　　保健品食品新趨勢(shì)-長(zhǎng)盛不衰的減肥市場(chǎng)

　　截至2016年6月，碧生源減肥茶和常潤(rùn)茶累計(jì)銷量突破40多億，累計(jì)銷售額超過(guò)人民幣53.5億元。

　　保健品市場(chǎng)需求廣闊，行業(yè)高速發(fā)展。在新時(shí)代、新常態(tài)下，煥發(fā)出新活力。使健康行業(yè)的發(fā)展步入持續(xù)長(zhǎng)久的軌道。對(duì)人們的生活方式改變、健康習(xí)慣提升，做出了更多的貢獻(xiàn)。