2011年5月，《健康面對(duì)面》欄目組對(duì)葆嬰.葆苾康營(yíng)養(yǎng)中心兩位資深顧問葛可佑教授及張文敏

首席健康顧問進(jìn)行了專訪，就現(xiàn)今大家關(guān)注的亞健康問題展開了討論。專家們娓娓道來，指出了亞健康的成因、表現(xiàn)，以及如何有效避免亞健康的困擾。專題欄目將在全國(guó)31個(gè)省的市縣級(jí)電視臺(tái)播出，播出頻率將達(dá)到上千次。

　　葛可佑教授提到預(yù)防亞健康最有效途徑是保證合理的膳食和均衡的營(yíng)養(yǎng)、增加戶外體育鍛煉活動(dòng)及保持積極、樂觀的心理狀態(tài)。

　　采訪中，張文敏告訴大家營(yíng)養(yǎng)的攝入有三種途徑：第一就是要通過平衡膳食，滿足我們的營(yíng)養(yǎng)需求;第二是強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)，這是國(guó)家根據(jù)需要在糧油、副食等產(chǎn)品中強(qiáng)化添加某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來滿足大眾健康需要;第三就是對(duì)于某些人群，比如孕婦、乳母、快速成長(zhǎng)中的孩子，已經(jīng)出現(xiàn)疾亞健康和慢性病的人群，還有城市白領(lǐng)、老年人等，針對(duì)性的選擇營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

　　

張文敏還呼吁企業(yè)要在普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)方面起作用，現(xiàn)在很多人有條件、也愿意吃得合理健康，但相關(guān)的宣傳教育不夠。企業(yè)要支持這方面的宣傳，把正確的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教給群眾，讓他們有自我保健能力。