在營養(yǎng)健康行業(yè)，原料的真?zhèn)闻c品質(zhì)直接關乎產(chǎn)品安全與功效。康寶萊中國科學家團隊近期在知名期刊連續(xù)發(fā)表兩篇植物原料鑒定研究論文，用科學的力量為產(chǎn)品質(zhì)量保駕護航。

　　這兩篇論文由康寶萊全球原材料生產(chǎn)基地長沙工廠的科學家團隊撰寫，分別聚焦黑枸杞的鑒定和瑪咖中的有效成分檢測，旨在通過科學的方式實現(xiàn)有效鑒別，提升植物原料安全性，從而惠及廣大消費者。

　　由于黑枸杞市場供應有限，導致價格居高不下且貨源緊缺。這一現(xiàn)狀催生了大量假冒產(chǎn)品，主要利用普通枸杞、藍莓等近似果實冒充黑枸杞，肉眼難以鑒別。康寶萊中國科學家團隊針對黑枸杞和藍莓兩種樣品，采用高效液相色譜法（HPLC）建立6種黃酮類成分與9種多酚類成分的特征指紋圖譜，基于黑枸杞與藍莓中多酚類及黃酮類成分的指紋圖譜差異，從而有效區(qū)分黑枸杞與藍莓產(chǎn)品。此項研究成果的論文已在國際知名期刊《International Journal of Food Science and Agriculture》(國際食品科學與農(nóng)業(yè)雜志)上發(fā)表。

　　康寶萊團隊發(fā)表在《International Journal of Food Science and Agriculture》(國際食品科學與農(nóng)業(yè)雜志)的論文

　　瑪咖（Maca）是一種原產(chǎn)于秘魯?shù)摹八幨硟捎谩?/span>植物，被當?shù)厝朔Q之為“秘魯人參”。它營養(yǎng)豐富，含有多糖、瑪咖酰胺等活性成分，具有多種保健功效?，斂Ф嗵? 作為其核心成分之一,結構復雜，傳統(tǒng)檢測方法受多個因素影響，其準確定量具有相當?shù)奶魬?zhàn)性?？祵毴R中國科學家團隊在采用經(jīng)典的“苯酚-硫酸法”測量多糖含量的基礎上對其進行優(yōu)化，針對反應溫度、時間、顯色波長等不同條件進行了專門的評估和驗證，最終成功探索出理想條件，從而實現(xiàn)了準確、穩(wěn)定地測量出瑪咖里的多糖含量，為后續(xù)研究瑪咖的保健價值提供了可靠的技術支持。此項研究成果的論文已在知名期刊《自然科學》雜志上發(fā)表。

康寶萊團隊發(fā)表在《自然科學》雜志的論文

　　作為一家深耕健康領域40余年的企業(yè)，康寶萊始終堅持憑借全系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性贏得消費者及公眾信任。2010年，公司在全球范圍內(nèi)正式推出了“種子到餐桌”的質(zhì)量管理體系。這一體系包含了14個步驟，從種子到餐桌整個產(chǎn)業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)都對產(chǎn)品質(zhì)量安全嚴格把控，從多個維度保證所有康寶萊產(chǎn)品都有源可循，真正做到“安心健康”。

　　在原料選擇方面，康寶萊會在各地嚴選優(yōu)質(zhì)、天然的原料。以茶飲產(chǎn)品為例，康寶萊的產(chǎn)品負責人會親自前往全國主要茶葉產(chǎn)區(qū)進行實地考察，確保其處于遠離城市和工業(yè)污染源的環(huán)境，保證產(chǎn)品原料品控?？祵毴R的原材料供應商會按要求對成分進行鑒定和嚴格檢測，確保其符合或超過“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”（GAP），“良好生產(chǎn)管理規(guī)范”（GMP）和康寶萊的嚴格要求。

　　在檢測層面，康寶萊建立有全球領先的檢測實驗室系統(tǒng)，配備有先進的檢測儀器和專業(yè)的檢測人員。我們?yōu)槊恳环N產(chǎn)品和每一類原材料都建立了嚴格的標準，進廠的原料必須經(jīng)過檢測放行后方可批準入廠使用。每種原料成分要經(jīng)過公司內(nèi)部的分析測試以確保其符合康寶萊的高標準要求。我們對原材料污染物進行嚴格的監(jiān)控，檢測項目包括重金屬殘留、農(nóng)藥殘留、生物毒素等。

　　康寶萊在這一領域一直在持續(xù)加大投入，近年來，公司還對蘇州工廠實驗室的電感耦合等離子體質(zhì)譜儀進行了升級，其三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜結合動態(tài)反應池使實驗室檢測的靈敏度進一步提高，即便是對原料中極低水平的重金屬也可以實現(xiàn)快速及準確的檢測。對于植物性原材料，由于種屬、產(chǎn)地的復雜性，其鑒別在行業(yè)內(nèi)一直都是一個難題?？祵毴R的全球原材料生產(chǎn)基地長沙工廠會對每一批來料的植物原料進行鑒定，必要時采用DNA技術加以鑒定，以確定植物原料的真?zhèn)危@些嚴格的檢測是康寶萊產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)秀的基礎。