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自1992年,我便與新加坡Dr.Gen Hwa一同研究果蔬谷物的生食及外用效果,也撰寫了多篇有關(guān)生食的論文及書籍。生食,作為一種營養(yǎng)代餐,其營養(yǎng)價值及保健功能在之前的文章中已有闡述,在此我就不多說了。目前市場上的生食產(chǎn)品大都是由韓國、日本引進(jìn),其配料、技術(shù)含量及加工原理幾乎雷同,并無多大差異。幾個月前,市場對生食也就沸沸揚(yáng)揚(yáng)起來,于是乎,我選擇了幾款目前市場上主流的生食產(chǎn)品,親自體驗(yàn)了一番,同時也在實(shí)驗(yàn)室做了分析比對,經(jīng)過與業(yè)內(nèi)專業(yè)人士及助手們的探討后,我們認(rèn)為三生生命健的生食系列產(chǎn)品值得青睞,充分理由如下:
理由一:敢于創(chuàng)新,勇于突破!大大強(qiáng)化了產(chǎn)品的科學(xué)性、功能性、安全性。
三生生食系列以回歸自然健康飲食、均衡營養(yǎng)為理念,將谷物、蔬菜、水果經(jīng)過超低溫冷凍干燥技術(shù)精制,有效保護(hù)原料中固有的營養(yǎng)成分(碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì))和健康養(yǎng)生因子(膳食纖維、活性酶、葉綠素等),全面提供人體所需營養(yǎng)元素和健康因子,這些與其他生食產(chǎn)品的差異不大,在此,我想說的是三生生命健生食產(chǎn)品配方機(jī)制的技術(shù)創(chuàng)新。
我曾說過,當(dāng)代的直銷產(chǎn)品要有突破、有創(chuàng)新、有自身的核心技術(shù)才是關(guān)鍵,僅僅是靠進(jìn)口“拿來”是不夠的。與其他品牌生食產(chǎn)品一樣,三生生食的原料也是從韓國進(jìn)口,但是其生產(chǎn)工藝已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了本土化要求,對其生食產(chǎn)品的配制實(shí)現(xiàn)了革新,在維持生食產(chǎn)特征要求的同時,大大強(qiáng)化了產(chǎn)品的科學(xué)性、功能性、安全性,因此,我認(rèn)為目前市場上的生食產(chǎn)品,三生生命健系列是配制較為合理的,其帶來的食用效果也是最理想的。
理由二:科學(xué)添加益生菌及益生元,使得產(chǎn)品配方更加完美!
益生菌的科學(xué)配比添加對人體有以下保健和抗病作用:
1. 可以預(yù)防或改善腹瀉
飲食習(xí)慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡,從而導(dǎo)致腹瀉。也有很多消費(fèi)者在服用未添加益生菌的生食產(chǎn)品也會導(dǎo)致一定程度的腹瀉,三生生命健生食產(chǎn)品對益生菌的補(bǔ)充,有助于平衡腸道菌群及恢復(fù)正常的腸道pH值,緩解腹瀉癥狀,大大增強(qiáng)了生食產(chǎn)品的科學(xué)性和安全性。
2. 緩解不耐乳糖癥狀
很多消費(fèi)者在服用未添加益生菌的生食產(chǎn)品也會導(dǎo)致一定程度的腹脹情況,三生生命健生食產(chǎn)品添加的乳桿菌可幫助人體分解乳糖,緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀。
3. 預(yù)防***感染
嗜酸乳桿菌可抑制***內(nèi)白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗(yàn)證實(shí)了這一點(diǎn)。女病人每人每日口服150毫升的益生菌,結(jié)果***感染發(fā)生率大大低于安慰劑組婦女。
4. 增強(qiáng)人體免疫力
在腸道內(nèi)存在著非常發(fā)達(dá)的免疫系統(tǒng)。益生菌可以通過刺激腸道內(nèi)的免疫機(jī)能,將過低或過高的免疫活性調(diào)節(jié)至正常狀態(tài)。益生菌這種免疫調(diào)節(jié)的作用也被認(rèn)為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。
5. 促進(jìn)腸道消化系統(tǒng)健康
益生菌可以抑制有害菌在腸內(nèi)的繁殖,減少毒素,促進(jìn)腸道蠕動,從而提高腸道機(jī)能,改善排便狀況。
6. 降低血清膽固醇
益生菌可降低血清膽固醇水平,此外,長期補(bǔ)充益生菌的還有助于防止骨質(zhì)丟失,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
益生元的科學(xué)配比添加對人體有以下保健和抗病作用:
益生元是通過選擇性的刺激一種或少數(shù)種菌落中的細(xì)菌的生長與活性而對寄主產(chǎn)生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食物成分(Gibson and Roberfroid)。益生元為碳水化合物,但定義并不排除被用作益生元的非碳水化合物物質(zhì)。理論上來講,任何可以減少現(xiàn)在有害菌種,而有益于促進(jìn)健康的菌種或活動的抗生素都可以叫做益生元,益生元對健康益處如下:
l 減輕便秘
l 降低腸 pH 值
l 恢復(fù)腸細(xì)菌平衡
l 對降血脂的功效
l 降低直腸癌發(fā)病率
l 有提升免疫系統(tǒng)的功效
l 完善嬰兒腸菌落
理由三:螺旋藻的添加,強(qiáng)化了生食產(chǎn)品的健康機(jī)能
螺旋藻是一類低等植物,屬于藍(lán)藻門,又稱藍(lán)細(xì)菌。是地球上最早出現(xiàn)的光合生物,在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中,在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀,故而得名螺旋藻。蛋白質(zhì)含量高達(dá)60~70%,相當(dāng)于小麥的6倍,豬肉的4倍,魚肉的3倍,雞蛋的5倍,干酪的2.4倍,且消化吸收率高達(dá)95%以上。其中維生素及礦物質(zhì)含量極為豐富,包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素K等,并含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素,其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致,最容易被人體吸收。胡蘿卜素含量是胡蘿卜的15倍,維生素B12含量是豬肝的4倍,鐵含量是菠菜的23倍,是鐵含量最豐富的食物。含有大量的γ-亞麻酸。螺旋藻中葉綠素含量極為豐富,是普通蔬菜含量的10倍以上。螺旋藻中脂肪含量只有5%,且不含膽固醇,可使人體在補(bǔ)充必要蛋白時避免攝入過多熱量。螺旋藻的添加,不僅豐富了生食產(chǎn)品的營養(yǎng)機(jī)能,同時還大大增強(qiáng)了生食產(chǎn)品的健康機(jī)能,如下所示:
1. 高血壓:螺旋藻可以治療高血壓,所含鉀1.79%,是普通蔬菜的10倍以上,因此對這類患者大有助益。
2. 慢性胃腸病、胃及十二指腸潰瘍癥:螺旋藻含高蛋白質(zhì),尤其多量的胱氨酸(Cystine,氨基酸的一種)對潰瘍癥特別有益,又有豐富的葉綠素,對消化器官潰瘍的治療與預(yù)防最有效。
3. 糖尿病、白內(nèi)障:糖尿病是典型的文明病,生活太好,吃過多的動物性蛋白質(zhì)及高熱量所致。螺旋藻含葉綠素1.33%(鎂)是普通蔬菜含量的10倍以上,含植物性高蛋白質(zhì)、B1、B2、泛酸、鋅等可以促使天然胰島素的產(chǎn)生。
4. 肝病:螺旋藻含高量的鉀,對肝臟也很有益,在日本許多臨床報告證實(shí)對肝病治療效果很好。
5. 便秘與痔瘡:依據(jù)實(shí)際食療的經(jīng)驗(yàn),螺旋藻與維生素B6并療可以說是痔瘡最好的治療方案,因?yàn)槠浜V協(xié)助B6的吸收,又含堿性元素(鉀鎂等)可防腸痙攣性的便秘。鎂、B6、蛋氨酸、絲氨酸合成較多的膽堿,同時其他成分使膽汁正常,防止未消化的脂肪與鐵鈣結(jié)合成堅硬的大便而引起便秘。在不便秘的情況下痔瘡更容易痊愈。
6. 貧血癥:螺旋藻含植物性蛋白質(zhì)、鐵、銅、維生素E、葉酸、B、12、B6,對貧血癥非常有益,而且B12含量特別豐富,因此貧血改善情形很理想。螺旋藻富含鐵,可以有效抑制缺鐵性貧血的現(xiàn)象及頭昏心慌。
7. 減肥:螺旋藻中還含有一種叫Phycocyanin的物質(zhì),使食用者產(chǎn)生飽食感,減肥食量。且螺旋藻所具有的高蛋白、低脂肪既能給人體提供生命活動所必需的充足營養(yǎng),以少而精、精而全的食品形式減除人們的饑餓之苦,又能調(diào)整人體內(nèi)分泌紊亂;又因其含有豐富的蛋白質(zhì)易被吸收,含脂肪量極少,因而產(chǎn)生的熱量也少;在保持旺盛生命力情況下,達(dá)到安全理想的減肥效果。
8.促進(jìn)皮膚健康,增進(jìn)人體自然凈化及排毒功能。
螺旋藻中的Γ-亞麻酸有抑制黑色素生成的功效,同時VA、VC、VE和VB在促進(jìn)肌體(包括皮膚)新陳代謝、抗氧化、防止脂肪酸代謝不良癥發(fā)生等方面所起綜合作用的結(jié)果,對保持皮膚生理彈性,消除色斑有功效。其中含有高蛋白、?-胡蘿卜素、葉綠素等多種微量元素使體質(zhì)增強(qiáng),代謝旺盛而表現(xiàn)出來艷麗體色。螺旋藻排毒,就是利用人體內(nèi)的自愈力,用自然的力量來排除體內(nèi)的毒素。
理由四:大豆蛋白的添加,增了生食產(chǎn)品的營養(yǎng)性,且構(gòu)筑了心血管病的立體防線。
現(xiàn)代人群所需要的食品應(yīng)該是既能引起食欲,又無不良副作用,而且含有豐富營養(yǎng)。在現(xiàn)有食物類群中,具備上述條件、原料來源豐富的農(nóng)作物莫過于大豆。用大豆蛋白制作的飲品,被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“綠色牛奶”。大豆蛋白質(zhì)對膽固醇高的人有明顯降低的功效。豆蛋白中的精氨酸含量比牛奶高,其精氨酸與賴氨酸之比例也較合理;其中的脂質(zhì)、亞油酸極為豐富而不含膽固醇,可防止成年期心血管疾病發(fā)生。豐富的卵磷脂,可以清除血液中多余的固醇類,有“血管清道夫”的美稱。 大豆蛋白比牛奶容易消化吸收。牛奶進(jìn)入胃后易結(jié)成大而硬的塊狀物,而生命健生食中的大豆蛋白進(jìn)入胃后則結(jié)成小的薄片,而且松軟不堅硬,可使其更易消化吸收。
理由五:價位合理,有利于競爭!
同樣的進(jìn)口原料,加之科學(xué)精準(zhǔn)的配比配制,雖然成本大大的增加了,但是其價格卻是市場上最具競爭力的,這點(diǎn)我就不多說了,只有消費(fèi)者去貨比三家了。
作者:理君博士