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這是因?yàn)楹侠淼呐胝{(diào)可以使食品色、香、味俱全,不僅增加食欲,而且有益健康。如炒菜時(shí)要急火快炒,避免長(zhǎng)時(shí)間燉煮,而且要蓋好鍋蓋,防止溶于水的維生素隨水蒸汽跑掉,也防止在加熱情況下,本已容易氧化破壞的維生素C再得到充足的氧氣供應(yīng)而加速氧化破壞。在炒菜時(shí),應(yīng)加一點(diǎn)醋,既可調(diào)味,又可保護(hù)維生素C少受損失,這是因?yàn)榫S生素C是一種還原性物質(zhì),在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定,而在中性或堿性環(huán)境中加熱,很容易氧化成二酮古洛糖
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說:“飲食有節(jié),故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去?!薄豆茏印芬嗾f:“飲食不節(jié)……則身體利而壽命益;飲食不節(jié)……則形累而壽命損。”《千金要方》里亦云:“飲食過多則聚積,渴飲過多則成痰?!边@些都說明了節(jié)制飲食對(duì)人體的重要意義。相反,若不重視飲食有節(jié),想怎么吃就怎么吃,想什么時(shí)候喝,就什么時(shí)候喝,就會(huì)對(duì)健康帶來極大危害。所謂飲食有節(jié),是指飲食要有節(jié)制,不能隨心所欲,要講究吃的科學(xué)和方
俗話說:“病從口入”,說明了注意飲食衛(wèi)生的重要性。1988年在上海爆發(fā)的甲肝大流行,至今人們還記憶猶新,其損失之大、危害之廣,真是觸目驚心。但一些人卻不以為然,“不干不凈,吃了沒病”的口頭語,會(huì)不時(shí)在人們耳邊響起。在農(nóng)村,特別是邊遠(yuǎn)的地方,這更是需要人們高度重視的一個(gè)問題。中國人民歷來有注意飲食衛(wèi)生的習(xí)慣,大教育家孔子很早就提出了一些食物不宜吃:“食饐而竭,魚餒而肉敗,不食;色惡,不食;臭惡,不食
所謂五味,是指酸、苦、甘、辛、咸。這五種類型的食物,不僅是人類飲食的重要調(diào)味品,可以促進(jìn)食欲,幫助消化,也是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為,味道不同,作用不同。酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用,像烏梅、山楂、山萸肉、石榴等;苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用,像桔皮、苦杏仁、苦瓜、百合等;甘味即甜味,有補(bǔ)益、和緩、解痙攣等作用,如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米面食品等;咸味有瀉下、軟堅(jiān)
人吃單一食物是不能維持身體健康的,因?yàn)橛行┍匦璧臓I養(yǎng)素,如一些必需脂肪酸、氨基酸和某些維生素等,不能由其他物質(zhì)在體內(nèi)合成,只能直接從食物中取得。而自然界中,沒有任何上一種食物,含有人體所需的各種營養(yǎng)素。因此,為了維持人體的健康,就必須把不同的食物搭配起來食用。中國人早就認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)。如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣?!薄肮热夤耍仇B(yǎng)盡之。”
明天就是芒種了(2012年6月5日14:25:53),六月六日,太陽黃經(jīng)為75度。農(nóng)歷書記載:“斗指巳為芒種,此時(shí)可種有芒之谷,過此即失效,故名芒種也”。就是說,芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物,如晚谷、黍、稷等。芒種也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn),由于天氣炎熱,已經(jīng)進(jìn)入典型的夏季,農(nóng)事種作都以這一時(shí)節(jié)為界,過了這一節(jié)氣,農(nóng)作物的成活率就越來越低。農(nóng)諺“芒種忙忙種”說的就是這個(gè)道理。由于我國地域遼闊
我們要拿什么樣的產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費(fèi)者?激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,直銷企業(yè)產(chǎn)品戰(zhàn)略朝何處去?這應(yīng)是當(dāng)今直銷企業(yè)值得深思的問題。不論直銷企業(yè)“拉網(wǎng)”如何之大之廣,最終能吸引消費(fèi)者眼球的、能源源不斷增長(zhǎng)消費(fèi)及重復(fù)使用的、能為企業(yè)不斷倍增經(jīng)濟(jì)效益的依然是產(chǎn)品本身,因此,強(qiáng)化產(chǎn)品戰(zhàn)略是直銷企業(yè)未來發(fā)展的基石。我認(rèn)為直銷企業(yè)產(chǎn)品戰(zhàn)略應(yīng)從“八化”著手,即核心化、多元化、生活化、社會(huì)化、功能化、專業(yè)化、情感化、差異化。產(chǎn)品的
英國科學(xué)家說,吸入繁忙交通中汽車排放的廢氣,可能導(dǎo)致心臟病發(fā)作??窃凇队t(yī)學(xué)雜志》上的這項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)在吸入了汽車廢氣后的6小時(shí)中會(huì)上升,之后癥狀逐漸緩解。但科學(xué)家說,吸入交通廢氣不是直接引發(fā)心臟病,不過經(jīng)常吸入會(huì)大幅降低壽命,所以應(yīng)該盡可能避免受交通廢氣的污染。共同出資做這項(xiàng)研究的英國心臟病基金會(huì)的醫(yī)藥部副主任皮爾森教授說,這一大規(guī)模調(diào)查的結(jié)果顯示,廢氣污染會(huì)嚴(yán)重影響人類心
根據(jù)英國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)雜志最新一期的文章,每天平均看電視6個(gè)小時(shí),會(huì)減少5年壽命。該研究說,久坐不動(dòng)的生活習(xí)慣會(huì)增加死于心臟病和中風(fēng)的危險(xiǎn),而長(zhǎng)時(shí)間看電視和長(zhǎng)時(shí)間開車、坐車,都屬于久坐不動(dòng)的生活習(xí)慣。從事這一研究的科學(xué)家警告說,看電視是和吸煙及肥胖相同的危及公眾健康的問題。澳大利亞昆士蘭大學(xué)的專家們是根據(jù)澳大利亞對(duì)糖尿病、肥胖癥和生活方式研究的資料,以及人口死亡率資料,得出的以上結(jié)論。這項(xiàng)研究對(duì)1萬1千
全球首次對(duì)預(yù)防心血管疾病的新藥所作的國際合作臨床測(cè)試發(fā)現(xiàn),這種藥能減少一半患心血管疾病的幾率。這一由四種不同的降血壓和降膽固醇藥物組合而制成的預(yù)防中風(fēng)和心血管疾病的藥片,在七個(gè)不同的國家作臨床測(cè)試。但是一些專家警告說,這種藥物帶來太多的副作用,所以在上市之前需要作進(jìn)一步測(cè)試。研制這種組合藥片的目的是使病人容易服用,并減少制藥廠的生產(chǎn)成本。類似的預(yù)防中風(fēng)和心血管疾病的藥物以前也作過臨床測(cè)試,但這是首