當(dāng)今年第14號臺風(fēng)“普拉?！痹谡憬蜕虾纱蔚顷懼H，一場頭腦風(fēng)暴也在無錫上演。在這場主題為“探秘植物營養(yǎng)新突破 把脈健康產(chǎn)業(yè)新趨勢”的財(cái)經(jīng)記者研創(chuàng)營上，與會專家和財(cái)經(jīng)記者們共同討論了如何通過植物營養(yǎng)的創(chuàng)新來滿足消費(fèi)需求、同時(shí)推動健康產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
而今年正好創(chuàng)立90周年的安利紐崔萊，似乎已經(jīng)有了答案。
深耕營養(yǎng)健康食品90年
隨著國民健康需求的不斷升級，如今健康消費(fèi)已成為我國消費(fèi)增長的一大亮點(diǎn)。相關(guān)研究報(bào)告顯示，2023年我國保健食品消費(fèi)人群中，25歲至40歲占比達(dá)39%，51歲以上群體達(dá)31%的比重。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋在研創(chuàng)營上表示，中國的營養(yǎng)保健食品的消費(fèi)群體，已經(jīng)從過去的老年群體，擴(kuò)展到了全年齡人。
《2023—2028年中國健康營養(yǎng)品行業(yè)市場前景預(yù)測與發(fā)展趨勢研究報(bào)告》顯示，到2024年，中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)市場規(guī)模將增至6780億元。如今的中國保健食品市場已經(jīng)成為全球第二大市場，市場滲透率還在逐年提升。
截至2023年第三季度，全國獲得生產(chǎn)許可（SC證）的保健食品生產(chǎn)企業(yè)1727家，在產(chǎn)注冊保健食品9949種，在產(chǎn)備案保健食品11968種。營養(yǎng)健康需求不斷增長的同時(shí)，市場也出現(xiàn)很多新的變化。
在厲梁秋看來，中國保健食品市場的一大變化就是新技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展，如合成生物學(xué)技術(shù)、新型食品研發(fā)乃至整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！斑@些新技術(shù)的創(chuàng)新都給營養(yǎng)健康食品存在的形態(tài)、產(chǎn)品、功能提供了更大的想象空間?！?/span>
據(jù)悉，安利公司這些年和中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會一起，聯(lián)合全球的力量，真正探索營養(yǎng)健康食品的社會經(jīng)濟(jì)價(jià)值學(xué)。而安利公司對于營養(yǎng)健康食品的關(guān)注，可以追溯到90年前——1934年，此前在上海工作期間得到啟發(fā)的卡爾·宏邦先生，在美國成功研制出了世界上第一種含有多種維生素與礦物質(zhì)的營養(yǎng)補(bǔ)充食品，隨后，“紐崔萊”品牌正式誕生。
1972年，紐崔萊這一品牌被安利公司收購。
上圖：1915年，紐崔萊品牌創(chuàng)始人卡爾 ·宏邦發(fā)現(xiàn)植物中蘊(yùn)藏著一種“神奇力量”——植物營養(yǎng)素。
正如紐崔萊創(chuàng)始人卡爾·宏邦所說：“幾乎所有人類需要的營養(yǎng),都可以在植物里找到?！?995年進(jìn)入中國市場，安利即將中草藥類保健食品研發(fā)作為核心戰(zhàn)略，并于2004年在上海成立安利（中國）研發(fā)中心。此后，安利紐崔萊又把在中國的植物研發(fā)提上了日程。
從植物研發(fā)中心到智慧有機(jī)農(nóng)場
提到植物研發(fā)，就不能不提有機(jī)農(nóng)業(yè)。
2023年中國有機(jī)產(chǎn)品銷售額達(dá)1016億元，躍居成為全球第三大有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)市場，有機(jī)種植面積維持在400萬公頃以上，全國共有1.8萬余家企業(yè)獲得3萬余張有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書。
生態(tài)環(huán)境部南京環(huán)境科學(xué)研究所副總工程師、研究員席運(yùn)官博士認(rèn)為，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有六大益處：一是有助于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)存在的問題，如食品污染、食品質(zhì)量下降、土壤退化、水土流失、高能耗等；二是有助于提高農(nóng)民收入，提高產(chǎn)品的市場競爭能力；三是有助于提高勞動就業(yè)率，幫助小規(guī)模農(nóng)戶的持續(xù)發(fā)展；四是向社會提供營養(yǎng)豐富、高質(zhì)量的安全、健康產(chǎn)品；五是有利于保護(hù)農(nóng)業(yè)體系內(nèi)的生物多樣性；六是整體提升人們的生態(tài)道德觀和可持續(xù)發(fā)展的觀念。
安利紐崔萊早在巴西、墨西哥和美國華盛頓州坐擁四大自有農(nóng)場，并全面貫徹有機(jī)種植的嚴(yán)格規(guī)范。在這里，翻土的是蚯蚓，對付害蟲的是它們的天敵。潔凈的土地、自然的水源、傳統(tǒng)的堆肥，以及不用化肥和殺蟲劑的原則遵循的就是有機(jī)種植方式。
目前，安利紐崔萊在全球27個(gè)國家和地區(qū)，擁有134個(gè)自有和認(rèn)證有機(jī)農(nóng)場，均采用有機(jī)種植，堅(jiān)持可持續(xù)農(nóng)耕規(guī)范。
而研究中草藥，則需依照紐崔萊“從土壤和種子開始”的傳統(tǒng)。從2010年到2013年，安利花了3年時(shí)間去了40個(gè)候選地址，通過3輪考察篩選，經(jīng)過環(huán)境、交通、人文等因素的綜合評測以及土壤農(nóng)殘、重金屬污染、水源、空氣等指標(biāo)的嚴(yán)苛調(diào)查評比后，終于在江蘇無錫新區(qū)吳文化博覽園覓得700畝的凈土。此后，安利又用兩年時(shí)間建設(shè)高端研究型溫室和現(xiàn)代化灌溉系統(tǒng)，調(diào)整土壤的物質(zhì)協(xié)調(diào)與平衡。
2015年，總投資超過2億元的安利（中國）植物研發(fā)中心終于在無錫落成，包含一個(gè)科研實(shí)驗(yàn)室、一個(gè)科研溫室和一個(gè)占地500畝的科研農(nóng)場。這是安利全球唯一一家，也是國內(nèi)第一家專門從事中草藥植物有機(jī)種植技術(shù)和植物提取物研究的研發(fā)中心。
上圖：位于無錫的安利（中國）植物研發(fā)中心，里面有一個(gè)全球領(lǐng)先的科研溫室。
而后，安利中國植物研發(fā)中心連續(xù)參與了兩項(xiàng)“十三五”重點(diǎn)科技項(xiàng)目——“長江下游農(nóng)業(yè)面源污染和重金屬污染防控技術(shù)示范”和“中醫(yī)藥現(xiàn)代化研究”，并與中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所合作，完成了杭白菊的全長轉(zhuǎn)錄組遺傳信息發(fā)掘，使我國成為世界上首次完成菊屬植物菊花全基因組測序的國家。
安利（中國）科技創(chuàng)新中心總經(jīng)理韓強(qiáng)透露，安利（中國）植物研發(fā)中心擁有業(yè)界最大植物品種資源庫。例如，蓮304個(gè)品種，藥用菊花124個(gè)品種，藍(lán)莓131個(gè)品種……
與此同時(shí)，安利（中國）植物研發(fā)中心通過神農(nóng)系統(tǒng)的大數(shù)據(jù)和AI驅(qū)動，助力植物營養(yǎng)素的最佳配方。例如，紐崔萊漢本萃就是通過AI平臺SmartHerb,憑借大數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)算法,從浩瀚的草本世界中精選出最優(yōu)組合。
2023年，安利還首次實(shí)現(xiàn)了我國中草藥作物的規(guī)?；教煊N，將植物育種推升到了新的水平。因?yàn)閷⒎N子送到太空,在太空環(huán)境中,有宇宙輻射、微重力等地球上沒有的因素,會加大遺傳物質(zhì)變異的概率,可以說是請宇宙這個(gè)最終的造物主來幫忙,創(chuàng)造新品種。
韓強(qiáng)還透露，安利將在中國投建第一家自有有機(jī)農(nóng)場，目前選址工作已經(jīng)進(jìn)行了一年半。這個(gè)農(nóng)場將助力智慧有機(jī)農(nóng)業(yè)，推動中草藥現(xiàn)代化國際化?！斑@是安利在美洲以外的第一個(gè)農(nóng)場，希望把它做成國內(nèi)中草藥有機(jī)種植以及可持續(xù)發(fā)展的標(biāo)桿?！庇浾撸鸺?/span>
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