胡蘿卜、圓白菜能防乳腺癌，這是墨西哥國立理工學(xué)院醫(yī)學(xué)研究人員的新發(fā)現(xiàn)。

　　據(jù)墨西哥媒體報道，科研人員給一組健康白鼠只喂食實驗室食品，而給另一組被注射了可導(dǎo)致乳腺癌物質(zhì)的白鼠，既喂食實驗室食品，也喂食圓白菜、胡蘿卜。實驗發(fā)現(xiàn)，食用圓白菜和胡蘿卜后，這些新患乳腺瘤的白鼠自然生命周期延長了35%，而且其乳腺瘤病變緩慢。

　　醫(yī)學(xué)專家洛埃諾夫娜稱，圓白菜和胡蘿卜等蔬菜中含有大量抗氧化劑的維生素c、e和a，以及β胡蘿卜素等，能有效減少癌細胞產(chǎn)生的自由基的數(shù)量，遏制癌細胞生長。

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