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鑫易：你還敢吃飯嗎？

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  • 2013-07-18 09:17
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鑫易：你還敢吃飯嗎？
你還敢吃飯嗎？一天吃進76種食品添加劑，安全性究竟有多少？
    “不算不知道，一算嚇一跳，我每天可能要吃掉76種添加劑。”自從麥當勞被爆出麥樂雞中含有化學物質“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”后，一些細心的市民開始關注食品添加劑問題。 
    《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》實施已經一個月，新規(guī)規(guī)定，6月1日后生產的所有食品都必須在包裝上明確標注所使用的添加劑成分。昨日記者走訪了多家超市，大多數食品都標明了食品添加劑的種類，少則四五種，多則十多種，以往一些“猶抱琵琶半遮面”的添加劑成分都“赤裸裸”示人。 
    記者在榕城的幾家超市發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的包裝食品成分都離不開食品添加劑。在奶制品柜臺，上架的多是生產日期在6月份的產品?！叭樗?、檸檬酸鈉、果膠、黃原膠、海藻酸丙二醇酯、瓜爾膠、阿斯巴甜……”正在選購乳制品的市民表示，最近一些乳制品都開始換新包裝，仔細看嚇了一跳，一小盒飲料竟然含有10多種食品添加劑！一連串陌生的化學名詞，真讓人擔心。 
    一款口香糖竟含16種添加劑 
    昨日中午13時，在新華都超市五四店食品區(qū)，在附近工作的白領小陳告訴記者，她早餐通常喝酸奶、吃面包，中午經常以方便面加火腿腸“對付”。為了提神，她每天還會喝一到兩杯速溶咖啡，口香糖和其他的餅干、糖果等小零食也常備。“天氣熱，雪糕、冰淇淋也是必不可少的?！毙￡愋χf。 
    “不算不知道，一算嚇一跳，我自己算了一下，每天都會吃掉76種添加劑?！弊屜M者想不到的是，每天不離口的一款口香糖竟含了16種食品添加劑?！罢媸遣桓蚁胂箝L期這樣吃對身體會產生哪些副作用！”消費者擔憂地對記者說。 
    在昨日的隨機采訪中，這樣存在疑問的消費者不在少數。大部分市民表示，以往很少關注食品添加劑的成分，只會看下保質期。但是自從看到麥樂雞中含有化學物質之后，對食品的添加劑就開始特別留心。但食品添加劑的成分標得密密麻麻的，也不知道哪些是好哪些是壞。 
    “我一般都不關注食品添加劑，就看大廠家大牌子，想不到麥當勞這樣的大牌都會爆出含有化學物質，真不知道該選什么食品是安全的?！睂W生小林告訴記者。 
    廠家:食品添加劑不會無限量加 
    記者采訪了福州市一些乳業(yè)、冷飲公司，某品牌負責人說，雪糕中的膠體、香精等一般是從天然植物中提取的，對身體不會有害處。按照相關規(guī)定，生產廠家可以按需用量。一般而言，食品添加劑的種類是廠商根據需要達到的口感、味覺、造型等要求適當添加的。 
    “很多食品添加劑是天然提取的，價格并不便宜，廠商也會成本核算，并不會無限量添加?！备Ｖ菽忱滹嫻句N售部負責人表示，雪糕里該放多少食品添加劑，哪些種類食品添加劑被允許使用，正規(guī)企業(yè)都是嚴格按規(guī)定使用的。 
    專家：安全性與添加劑種類多少無關 
    對于一種食品含有多種添加劑的現(xiàn)象，福建省中檢所風險監(jiān)測中心孟鵬博士表示，國家對食品添加劑的使用量有嚴格規(guī)定，拿一根雪糕來說，要求水的含量要占到90%以上，十幾種食品添加劑的量總計不能超過1%。因此，在一種食品中添加劑種類可能會很多，但實際總量很小。 
    據介紹，到目前為止，我國已批準2500余種食品添加劑，按其功能和作用可大體分為22大類，如增稠劑、乳化劑、著色劑、甜味劑、防腐劑、膨松劑等，主要作用是改善食品的品質，增加色、香、味及防止食品腐敗變質，延長保存時間等。 
    “沒有食品添加劑，就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)。食品安全性和添加品種多少沒有直接關系，種類多不一定總量多。食品添加劑只要在國家標準規(guī)定的范圍內使用，是不會影響人體健康的。“孟鵬指出，允許使用的食品添加劑都有嚴格的衛(wèi)生標準和質量標準，并需經衛(wèi)生部批準，在規(guī)定的食品中使用，并按規(guī)定加入，限量使用。 
    營養(yǎng)師：盡量選擇添加劑少的食品 
    目前，市場上不用食品添加劑的加工食品幾乎沒有，但從營養(yǎng)學角度講，過多食用有添加劑的食品，肯定不利于身體健康，特別是兒童、孕婦等特殊人群，選擇這些食物要謹慎。

1、生態(tài)農業(yè)是政府的需要  2、生態(tài)農業(yè)是農民的需要 3、生態(tài)農業(yè)是市民的需要 4、生態(tài)農業(yè)是禮品經濟的需要 5、生態(tài)農業(yè)是農業(yè)發(fā)展的必然趨勢 面對無限的市場空間你還等什么啊？（二）推動模式的優(yōu)勢是和政府聯(lián)合共同推動，利用國家政策機遇，帶動邊陲農民致富，是把公益的事業(yè)商業(yè)化! （三）五色土進軍生態(tài)農業(yè)的優(yōu)勢，馳名商標，地方經濟支柱，生態(tài)農業(yè)標準的建立和推動者非五色土莫屬！

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