人離不了鈣,因為鈣是人體內(nèi)含量最多的礦物營養(yǎng)素。它分布全身血管內(nèi)、血管外、細胞內(nèi)、細胞外。鈣無處不有,無處不在,尤其是骨骼和尖利的牙齒,集中了人體百分之九十九的鈣,保持人的體形,參與人的運動;其余百分之一的鈣,參與全身各種生命活動。為什么要補鈣呢?我國膳食結(jié)構(gòu)以素食為主,含鈣少,吸收差,加之大米、白面等谷類含有的植酸又減少鈣的吸收。因此,多次全國調(diào)查,國人膳食中鈣均不足。
最近一次全國膳食調(diào)查,膳食中鈣的攝入量還達不到每日供給需要量的一半(49.2%),城市稍高(53.3%),農(nóng)村較低(47.1%),兒童、孕婦、老人缺鈣更為明顯。鈣缺乏以食補為好,食品中含鈣較多的牛奶、大豆等相當一部分人又不愛吃,即使吃了,量也不多。因此,較多時期內(nèi)難以達到鈣供給需要量。食補不行,用藥補,于是有關(guān)含鈣的藥品、保健品如雨后春筍般出現(xiàn)在市場上。
我國人口眾多,鈣缺乏嚴重,補鈣需要的量很大。目前市場供應(yīng)的鈣遠不能滿足需求,就是加大十倍、一百倍恐怕也難以達到滿足??梢韵胂?,補鈣熱將長期持續(xù)下去。如何選擇鈣保健品是一個值得考慮的問題。首先要考慮其含鈣量,其次溶解度和吸收利用度如何,再次配方是否合理,最后還要考慮價格、口味等。一般來說,鈣制劑或鈣保健品都標明有含鈣量。標明含鈣量有兩種方式:一種是含鈣化合物的量;另一種是含鈣元素的量。營養(yǎng)學上習慣用鈣元素的毫克量來表示。常用鈣化合物的含鈣量為:乳酸鈣13.0%,碳酸鈣40.0%,磷酸氫鈣23.0%,葡萄糖酸鈣9.0%,氯化鈣27.2%,醋酸鈣23.0%。以上各種鈣在藥典上均有記載,市面上一些新的鈣化合物,其含鈣量為:活性鈣(煅燒)50.0%,生物碳酸鈣(生牡蠣鈣)38.4%,L蘇糖酸鈣13.0%,枸櫞酸鈣(檸檬酸鈣)21.0%等等。補鈣量因人而異,一般補充到供給需要量的三分之一至二分之一。粗略計算,嬰幼兒每天可補 200~300毫克,學齡兒為300~400毫克,青少年為500~600毫克,成人為300~400毫克,孕婦和乳母為400~600毫克。鈣保健品的溶解度:鈣以離子狀態(tài)吸收,在機體內(nèi)也以離子狀態(tài)參與生命活動。因此,凡是溶解度大,在溶液中鈣呈離子狀態(tài)的鈣保健品,其吸收利用必然較好。
溶解度大的鈣劑有氯化鈣、乳酸鈣、醋酸鈣、葡萄糖酸鈣、枸櫞酸鈣等。溶解度較差的有碳酸鈣、磷酸氫鈣,未經(jīng)處理的活性鈣等,這些鈣在胃酸作用下也可溶解呈離子狀態(tài)而被胃腸吸收。鈣的吸收利用:鈣吸收以溶解度為前提,同時與機體狀態(tài)密切相關(guān)。例如機體缺鈣(鈣饑餓)時吸收高,不缺鈣時吸收差;年齡小吸收多,年齡大吸收少;胃腸功能正常吸收高,不正常時吸收差;胃酸分泌正常吸收好,胃酸少時(如胃炎,小嬰兒、老年人等)吸收差;谷類中的植酸,菠菜中的草酸不利于鈣吸收,谷類發(fā)酵后植酸分解破壞,菠菜在開水中焯一下后草酸溶于水中而流失,鈣吸收就增加;鈣磷比例對鈣吸收作用大,其比例在2∶1,鈣吸收最好;食物中的氨基酸,β乳糖,寡糖也促進鈣吸收;維生素D對促進鈣的吸收利用起很大作用,當鈣缺乏時吸收的鈣很少,補充維生素D后鈣吸收可成倍增加。人對鈣的吸收與多種因素有關(guān),大致在15%~ 45%之間,由于以上種種原因,鈣吸收率可偏高或偏低。有的鈣保健品在廣告宣傳上說其鈣吸收率在90%以上,這是在鈣饑餓的動物實驗觀察到的結(jié)果。中國預(yù)防科學院營養(yǎng)及食品研究所的實驗觀察證實,多種鈣保健品的鈣吸收率都差不多。配方的合理與否對鈣吸收的影響:在保健品中一方面要注意鈣劑的選擇,另一方面要注意配方的合理性,維生素D具有強烈的促進鈣吸收作用.
因此在鈣保健品中適量加些維生素D可增加鈣的吸收。某些廣告宣傳吃鈣保健品不用服維生素D,鈣的吸收也會很好。其實這是一種誤導,因為維生素D主要是在日光照射下人體皮膚自行合成的,不是從食物中攝取的,一般情況下身體內(nèi)貯藏有維生素D,在一定的時期內(nèi)能起到促進鈣的吸收。但是,長久下去,維生素D減少后,不補充維生素D,鈣的吸收就會降下來了。價格在選擇鈣保健品時是一個既重要又實際的因素:由于補鈣是長期行為,甚至有人強調(diào)終身補鈣,因此,貨真價實是一個必然要考慮的因素,對于一般市民和工薪階層來說更是如此。價格高并不一定效果好,消費者應(yīng)權(quán)衡利弊而選擇之。鈣保健品的劑型和味道也要考慮。嬰兒以口服液或沖劑為宜,兒童、成人可用片劑,老年人除片劑外,也可考慮溶液或沖劑等。市場上的保健品很多,就筆者所知,在含相同的鈣量前提下價格較低的有:鈣爾奇D、復合鈣、勁得鈣及某些食用鈣粉等。有些鈣保健品吸收好,味道也好,但價格較高,家庭經(jīng)濟條件許可者不妨食用。
我比較喜歡的此類直銷產(chǎn)品
公司
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品名
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產(chǎn)品特點
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康寶萊
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維迪片
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多種礦物質(zhì)和維生素D3協(xié)同作用,能更好的幫助鈣的吸收和利用,促進骨骼鈣化和生長 (維生素D3是在維生素D種類中生物活性和利用率最高的。
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隆力奇
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蛇龜骨鈣膠囊
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活蛇活龜為原料,高科技生物鈣,鈣磷比例2:1,90%以上能被人體吸收. 中醫(yī)上有“腎生髓,主骨,齒乃骨之余”,補鈣的前提是有強壯的腎臟. 特別建議生育過的女性和中老年人應(yīng)將蛇龜粉和蛇龜骨鈣一起服用,以達到最佳效果。據(jù)說該產(chǎn)品已經(jīng)下架,實為可惜!
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羅麥
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液體鈣軟膠囊
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選用的鈣源是鈣中最易被人體吸收的一種,采用乳化技術(shù),以液體鈣的形式存在,使得鈣質(zhì)能在腸胃中被迅速吸收利用。安全無任何毒性,價廉物美,是補鈣佳品。
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天獅
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兒童營養(yǎng)高鈣沖劑
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解骨鈣粉、VA、VD、VC、?;撬?、鋅、鐵等為主要原料制成的保健食品。
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榮格
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鈣加維生素D軟膠囊
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以碳酸鈣、維生素D3、大豆油、蜂蠟、明膠、甘油、水、二氧化鈦為主要原料制成的保健食品,具有補充鈣和維生素D的保健功能。
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新時代
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國珍松花鈣奶粉
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以松花粉、碳酸鈣等為主要原料制成的保健食品,具有增強免疫力的保健功能。
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春芝堂
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鈣+維生素D
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以碳酸鈣、維生素D3、大豆油、明膠、蜂蠟、甘油、水、二氧化鈦為主要原料制成的保健食品,具有補充鈣、維生素D的保健功能。吸收率可達39%,僅次于果酸鈣可溶于胃酸,已成為劑型最多、應(yīng)用最多的補鈣劑。
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寶健
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鈣纖營養(yǎng)餅干
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口感好,易食用。以麥粉為主要原料,配以麥麩膳食纖維、乳鈣和其他款物質(zhì)以及低聚果糖等多種營養(yǎng)素精制而成,可以滿足各類人群平衡膳食結(jié)構(gòu),補充人體日常所需。
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太陽神
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多補鈣咀嚼片
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以初乳素和檸檬酸鈣為主要原料制成的保健品。經(jīng)功能試驗證明,具有增加骨密度和免疫調(diào)節(jié)的保健作用。
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與直銷業(yè)打交道甚多,直銷產(chǎn)品成為我生活的一部分,市面上只要熱鬧的直銷公司,其產(chǎn)品幾乎都接觸過。由于職業(yè)關(guān)系,也習慣把這些產(chǎn)品帶進實驗室,對產(chǎn)品來個綜合分析;時常在各地舉辦大型演講及義診活動,也常同一些直銷同仁及顧客分析各家公司產(chǎn)品,以收集產(chǎn)品的第一手信息資料。謹此我把個人對一些直銷產(chǎn)品的綜合分析后之感受與大家一同分享!要申明的是,由于客觀因素,我不可能接觸到全部直銷產(chǎn)品,還請大家海涵!
理君博士點評直銷產(chǎn)品