一位良心未泯的飯店廚師拍攝的一些圖片，讓我們見識(shí)到了現(xiàn)在廣泛流行于餐飲行業(yè)的一些“佐料”，正在外面就餐的親們還是等吃萬再看吧。

傳說中的三聚氰胺。這是一種蛋白奶。說白了也就是假奶……這種東西廣泛應(yīng)用與奶茶等，香嫩潤(rùn)滑 就是這么來的。

這是A料……我至今搞不懂它到底有什么作用…..無色無味……據(jù)說上癮

增香膏啊…香的不成樣子……現(xiàn)在就是買回來的蔬菜都不香連雞蛋都沒有那個(gè)味了。而這些東西就香的要命了，所以外邊的菜味道一般很重。

做鮮榨果汁的添加劑有幾十種，這一般是吧臺(tái)水吧的事情，但現(xiàn)在添加的東西實(shí)在太多，所以偷偷摸摸的進(jìn)行了……不過水果還是放的。只是放的很少。

這就是醬牛肉所有要放的添加劑

這是火鍋香料，這東西已經(jīng)是化學(xué)了，你用鼻子聞，你會(huì)頭暈10秒左右，腦子一片空白。鼻子什么都聞不到

這個(gè)是野生菌調(diào)味料

白瓶是嫩肉粉，黃色的石粉——刷馬桶蠻好用的，也是絕搭哦

做紅燒肉色素是必不可少的，大家都用，你不用沒人家好看，生意沒人家好，所以大家都比著用，你看，我們都把色素藏起角落里

是做椒鹽的死蝦，這是剛剛一位客人去海鮮點(diǎn)的活蝦，在前面看見的是活的，到廚房就被換成死蝦了。去酒店吃海鮮大家注意啊，別以為你看見他抓進(jìn)去了。如果飯店里面有死魚肯定會(huì)換掉。再把活魚換回去。

用這個(gè)調(diào)出來的麻油很香哦，連這個(gè)都能造出來。中國(guó)人的造假無敵了

我們?cè)钆_(tái)上用的油了，一桶清油配一桶老油，啥叫老油？你懂的

在火鍋店吃過很有咬勁的丸子就用這個(gè)

下面看看板鴨是如何制作出來滴：

制作板鴨、雞腿的油桶~~

你愛吃的雞腿板鴨都是在這個(gè)里邊熬制的

看著很誘人吧~ 抓起來吃吧~

制作好了還要在這里邊上色，那才更有賣相

上好顏色的白條鴨

上色用的顏料，15塊錢，比畫畫用的顏料還便宜

上外色啦

掛起來晾一下，即將出發(fā)進(jìn)超市和飯店的成品

 你惡心了嗎？