其實(shí)不管在巴馬還是在仙妮蕾德，人們只有遵循科學(xué)的養(yǎng)生規(guī)律才能擁有健康。但在生活中，大多數(shù)人總是珍惜那些用金錢可以買到的東西，一棟房子，一部汽車，一臺(tái)液晶電視，甚至新買的一雙價(jià)值不菲的絲襪被刮個(gè)洞比腿劃掉塊皮還心疼。其實(shí)有價(jià)值的東西，往往是廉價(jià)的，是可被替換的。房子被一場(chǎng)大火燒毀了，可以蓋新的；汽車報(bào)廢了，可以重新再買；一個(gè)人的財(cái)富可能喪失好幾次，卻仍可以重新獲得?？梢坏┠切┍粺o(wú)償給予我們的東西喪失了——他們就一去不復(fù)返了。比如：健康的身體、幸福的家庭、純潔的友誼、無(wú)私的愛(ài)，這些美好的東西帶給我們幸福和快樂(lè)。擁有的時(shí)候我們不曾珍惜，失去之后就追悔莫及了！在中國(guó)有個(gè)怪現(xiàn)象，人們總是關(guān)注疾病，其實(shí)疾病是人類健康長(zhǎng)壽的最大克星。今天我們要改變觀念，來(lái)關(guān)注健康，同時(shí)了解疾病產(chǎn)生的原因，如果我們能消滅了產(chǎn)生疾病的根源，我們就可以輕輕松松地?fù)碛薪】盗恕?br /> 一、錯(cuò)誤的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣
１、不合理的飲食結(jié)構(gòu)
    有不合理的就有合理的，合理的就是正確的，正確的就是科學(xué)的，科學(xué)的就是從實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的，可以被傳承并發(fā)揚(yáng)的客觀規(guī)律。順應(yīng)客觀規(guī)律就可以一切平安順利，違背了客觀規(guī)律必然會(huì)受到懲罰。
看看我們現(xiàn)代人都喜歡吃什么？南到廣州深圳，北到東北三省，最火的餐飲業(yè)就是火鍋：川味火鍋、小肥羊火鍋、沸騰魚(yú)火鍋……全國(guó)的男女老幼喜歡吃這口兒的大有人在。我不想評(píng)論餐飲業(yè)，但這些大家愛(ài)吃的東西確實(shí)口味濃重，大量的調(diào)味料逐漸地改變了人的味覺(jué)。
    隨著人們生活水平的提高，可挑選的食物越來(lái)越豐富，每個(gè)人都有愛(ài)吃或不愛(ài)吃的食物，愛(ài)吃的多吃幾口，不愛(ài)吃的少吃幾口，就在這不知不覺(jué)之間，健康悄悄地溜走了，疾病不聲不響地臨近了。
    現(xiàn)在城市里的家庭早餐很多就喝牛奶、吃雞蛋，雞鴨魚(yú)肉也不是逢年過(guò)節(jié)才吃，平日的餐桌上都很常見(jiàn)。而且上班族中午吃快餐，很多人都等下班后好好做一頓，到了飯店更是生猛海鮮的點(diǎn)個(gè)不停。吃過(guò)這些我們認(rèn)為最有營(yíng)養(yǎng)的食物后，水果蔬菜基本上沒(méi)地方裝了，主食基本也免了。即使在家里吃飯，主食幾乎都是大米飯，面食偶爾吃吃，也都是精面?，F(xiàn)在的人們常說(shuō)：天天不知道吃什么？上飯店不知道點(diǎn)什么？
    回顧一下三十多年前，飯桌上只有一碗幾乎沒(méi)有油星的菜，那時(shí)過(guò)年過(guò)節(jié)才能看見(jiàn)肉，土豆、大白菜、豆腐是常見(jiàn)菜。主食也少見(jiàn)精米白面，多是玉米面、高梁米、苞米馇子。全家人圍著一張桌子一碗菜，可每個(gè)人都差不多吃兩碗飯。那時(shí)候，我們都盼著過(guò)年包頓餃子，吃頓好的?？涩F(xiàn)在生活好了，天天都過(guò)年，問(wèn)題反而出來(lái)了。其實(shí)那時(shí)的吃法才是合理的，現(xiàn)在全反過(guò)來(lái)了。
    我們來(lái)分析一下膳食寶塔，反過(guò)來(lái)為什么就不合理了呢？我們父母的舊觀念認(rèn)為，小孩子在長(zhǎng)身體時(shí)代謝快，多吃點(diǎn)好的（雞鴨魚(yú)肉等）長(zhǎng)得快、結(jié)實(shí)，我們?cè)購(gòu)?fù)制下去。這些我們認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，又稱三高食品，即高脂肪、高蛋白、高熱量，這些食物內(nèi)有大量的飽和脂肪酸，大多數(shù)食物在體內(nèi)都可以消化、吸收，而飽和脂肪酸不能被分解利用，只能通過(guò)燃燒來(lái)分解代謝。燃燒脂肪需要運(yùn)動(dòng)，我們現(xiàn)代人的運(yùn)動(dòng)又太少，而且少量的運(yùn)動(dòng)無(wú)法消耗體內(nèi)大量的庫(kù)存，所以這些脂肪在體內(nèi)大部分被儲(chǔ)存起來(lái)，成為細(xì)菌和毒素垃圾的溫床。三高食物的特點(diǎn)是水分含量少，易在體內(nèi)堆積?，F(xiàn)在人們吃飯只用１５分鐘，最多不超過(guò)３０分鐘。小時(shí)候每當(dāng)吃飯時(shí)，老人就講“細(xì)嚼慢咽”，科學(xué)地說(shuō)，一口飯應(yīng)該嚼３０次，而我們現(xiàn)在兩三口就吞進(jìn)胃里了。其實(shí)牙齒有切斷食物的能力。一個(gè)成年人共３２顆牙齒，人的牙齒中有四顆尖牙又稱犬齒，有助撕裂食物，跟肉食動(dòng)物牙齒形狀相似，其余２８顆牙冠是平的，用來(lái)磨碎食物的，形狀與草食動(dòng)物牙齒相似。其實(shí)從人的牙齒狀況分析，人不是以肉食為主的動(dòng)物，肉食比例應(yīng)占總食物量的１／８為佳，其余應(yīng)為谷類、蔬菜水果等草本食物。這樣的飲食結(jié)構(gòu)與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推出的膳食寶塔完全相符，才是合理的?？墒俏覀兘裉斓娘嬍辰Y(jié)構(gòu)不但不合理，而且還把那么多難以消化的食物狼吞虎咽地倒進(jìn)胃里，胃就變成了一個(gè)釀造廠。水果在小腸吸收，只需１５～３０分鐘時(shí)間，蔬菜需要３～４小時(shí)，而肉食需要８～１４小時(shí)。蔬菜水果含豐富的水分和纖維，既能幫助清理身體，又有營(yíng)養(yǎng)。而三高食物水分含量少，進(jìn)入體內(nèi)極易堆積。如果按合理的飲食結(jié)構(gòu)吃下去，少量的三高食物堆在胃里，尤其是多種（雞、鴨、魚(yú)、肉）混在一起時(shí)，問(wèn)題就來(lái)了。如果肉買回來(lái)不放在冰柜里很快就腐爛，我們把大量的三高食物放在胃里十幾個(gè)小時(shí)想想會(huì)不會(huì)發(fā)酵呢？雖然蔬菜水果應(yīng)該很快被吸收，但它們被攪在肉食里面動(dòng)不了，也爛在里面了?；貞浺幌氯コ宰灾偷那樾危阂?yàn)榛隋X，不吃白不吃，而且專撿貴的吃，吃到飽、吃到撐、吃到喘氣都費(fèi)勁了，這時(shí)的胃和消化道全都堵住了，好好的食物在胃里發(fā)酵、腐爛，不但沒(méi)有起到營(yíng)養(yǎng)作用，反而讓身體耗費(fèi)很大的精力把他們排出去，真是花錢又遭罪。不相信您就想想大餐之后累不累？打出的嗝有沒(méi)有酸臭味？現(xiàn)代人的消化系統(tǒng)是最容易出問(wèn)題的，專家統(tǒng)計(jì)：在中國(guó)，每３分鐘就有一個(gè)胃癌病人死去?？梢?jiàn)，不合理、不科學(xué)的吃法會(huì)讓本來(lái)對(duì)身體有健康的食物最后變成垃圾。
    食物有三種屬性，分為悅性食物、變性食物和惰性食物。就以香蕉為例來(lái)講解吧：黃黃的皮較薄且容易剝落，味道甜而不澀，無(wú)斑點(diǎn)的香蕉為上品，稱為悅性，即讓身體喜悅、高興的食物。皮帶斑點(diǎn)，吸引蚊蟲(chóng)、蒼蠅的香蕉為變性食物，在市場(chǎng)往往是被處理的價(jià)格。皮已經(jīng)發(fā)黑、腐爛的香蕉既稱為惰性食物。人體需要的是悅性食物，而悅性食物都是有生命的、活的食物。據(jù)報(bào)道，在千年的古墓里找到的蓮子，種在土壤里還可以發(fā)芽，這就是生命力。
     而動(dòng)物性食物都是死的，所以他們只能算變性或惰性的食物，應(yīng)少吃為佳。另外我們買肉只看表面，現(xiàn)在的肉都是里面先壞。如果你去飯店吃鹵肉，濃重的調(diào)料掩蓋了一切，你根本吃不出新鮮。做成熟食、果脯、罐頭的食物，加很重調(diào)料的都是變性食物、惰性食物。這些食物不但沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)讓身體耗費(fèi)更多的體力。
高蛋白質(zhì)類的食物不能少，也不能多。有人平時(shí)不吃肉，在宴會(huì)上、節(jié)日里大吃大喝，對(duì)身體非常有害。第二次世界大戰(zhàn)剛結(jié)束時(shí)，從德國(guó)集中營(yíng)里解救出了２００名囚徒。新政權(quán)為慶祝他們的解放，組織了一次宴慶，結(jié)果由于人長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，肝功能低下，突然的放開(kāi)肚子打吃一頓，一次攝入了大量的蛋白質(zhì)，產(chǎn)生大量的氨，肝臟不能進(jìn)行解毒，血液里氨的濃度升高，發(fā)生昏迷導(dǎo)致多人死亡。樂(lè)極生悲，他們沒(méi)有死在集中營(yíng)絞刑架下，卻死在了魚(yú)肉之中。
２、酸性體質(zhì)對(duì)健康的危害
    健康人的血液是呈弱堿性的，ＰＨ值在７．３５～７．４５之間，一般健康的初生嬰兒是弱堿性體液。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的膳食寶塔的最底部即營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，為五谷雜糧，人們又通常稱他們?yōu)橹魇?，其中稻類（大米）和小麥（白面）為酸性食物，其余雜糧粗糧基本為堿性食物。再往上看一層，蔬菜和水果均為堿性食物 肉蛋奶均屬酸性食物；塔尖上的油、奶油、白糖、酒等調(diào)（飲）料都屬酸性。值得單獨(dú)一提的是飲料，大多數(shù)爽口的碳酸飲料的ＰＨ值能達(dá)到２～３，屬?gòu)?qiáng)酸性。從寶塔中食物的酸堿性也可以分析出來(lái)：合理的膳食結(jié)構(gòu)就能吃出健康的堿性體質(zhì)，而濃重的調(diào)味料，過(guò)度的飲酒，吃大量的三高食品，使體內(nèi)的酸性廢物堆積過(guò)多，必然導(dǎo)致酸性體質(zhì)。水為中性，ＰＨ為７。當(dāng)您的血液偏酸一點(diǎn)點(diǎn)，即ＰＨ＝６．８時(shí)，專家指出癌細(xì)胞的分裂速度最快。
    弱堿性體質(zhì)的人是健康的，血液純凈，代謝正常，精力充沛。
體液變酸身體會(huì)發(fā)生哪些變化呢？酸性食物的狀態(tài)是粘稠、油膩的，酸性體質(zhì)的人血液的濃度會(huì)變大，血流緩慢，身體處于惰性狀態(tài)，細(xì)胞的功能變?nèi)?，新陳代謝功能下降，身體極易吸收雜質(zhì)和毒素。久而久之，腎臟與肝臟的負(fù)擔(dān)就會(huì)加重。酸性體質(zhì)者常感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸背痛、四肢無(wú)力、頭暈、耳鳴、睡眠質(zhì)量低、失眠、腹瀉、便秘等癥狀，到醫(yī)院查不出毛病，這就是所為“第三狀態(tài)”又稱亞健康狀態(tài)。此時(shí)若不注意改變不合理的飲食結(jié)構(gòu)，繼續(xù)發(fā)展就會(huì)形成疾病。據(jù)統(tǒng)計(jì)：８５％的痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高血脂患者都是酸性體質(zhì)。日本醫(yī)學(xué)家的實(shí)驗(yàn)證明：對(duì)１００個(gè)癌癥患者進(jìn)行抽血化驗(yàn)，結(jié)果１００個(gè)患者的血液均為酸性，其酸性體質(zhì)達(dá)１００％。醫(yī)學(xué)理論表明：當(dāng)人的體液偏酸時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生重大疾病。
    酸性體質(zhì)嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)四大類癥狀：第一表現(xiàn)是缺鈣。因鈣為體內(nèi)堿性物質(zhì)，酸性環(huán)境下會(huì)造成鈣大量流失，而且在這種狀況下補(bǔ)鈣也不吸收。補(bǔ)鈣不當(dāng)容易形成體內(nèi)結(jié)石。第二表現(xiàn)是皮疹、痤瘡、痔瘡、過(guò)敏等現(xiàn)象。因?yàn)樯眢w代謝功能下降，體內(nèi)廢物堆積過(guò)多，內(nèi)臟承載不下的廢物就會(huì)由皮膚來(lái)排泄。第三表現(xiàn)：很多酸性廢物堆積在關(guān)節(jié)或臟器內(nèi)引起相應(yīng)炎癥，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、脈管炎、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等疾病。第四表現(xiàn)：胃腸道酸性過(guò)重引起便秘、慢性腹瀉、尿酸、四肢酸痛、胃酸過(guò)多導(dǎo)致燒心、泛酸、胃潰瘍等，同時(shí)也會(huì)影響孩子智力。
２００５年８月份開(kāi)始，天津市免費(fèi)為３００萬(wàn)農(nóng)民做健康體檢，結(jié)果顯示：１５歲以上人群中血壓異常比例占３１．５７％，３５歲以上糖尿病人占８．６７％，超重人數(shù)占１３．６２％，肥胖人數(shù)占２６．７％，在１４歲以下農(nóng)村居民體檢中發(fā)現(xiàn)：０～６歲兒童超重率占５．４８％，肥胖率占１２．７６％，７～１４歲超重率為１１．９７％，肥胖率為９．３％。從這些數(shù)據(jù)中我們不難看出，酸性體質(zhì)產(chǎn)生的疾病不僅困擾著生活水平較高的城市居民，農(nóng)村居民的問(wèn)題也日益嚴(yán)重?？梢?jiàn)，疾病是人類健康長(zhǎng)壽的最大克星，而產(chǎn)生疾病最主要的原因就是錯(cuò)誤的飲食結(jié)構(gòu)和不良生活習(xí)慣。
    世界衛(wèi)生組織提出的健康新原則是：要從經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)生向科學(xué)養(yǎng)生發(fā)展。生活中很多被沿用的經(jīng)驗(yàn)是與科學(xué)相悖的。從今天開(kāi)始我們要做到自己關(guān)愛(ài)自己，用科學(xué)的養(yǎng)生方法指導(dǎo)自己，做健康的主人。
    幾乎每個(gè)人都有挑食和偏食的習(xí)慣，特別重口感，喜歡吃咸甜油的食物，這樣吃對(duì)健康影響很大。鹽為氯化鈉，吃鹽是為攝取鈉離子，維持細(xì)胞內(nèi)外的水分平衡。世界衛(wèi)生組織建議，每人每天的食鹽攝入量不超過(guò)５克，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每人每天不超過(guò)８克，北京居民每人每天食鹽量達(dá)１６克。鈉離子攝入超量，使細(xì)胞內(nèi)水分滲出，血液中水分減少，垃圾堆積，易患高血壓、心臟病、骨質(zhì)疏松等疾病。大多數(shù)孩子都喜歡吃甜食，現(xiàn)在的點(diǎn)心、餅干、飲料、冰淇淋等孩子喜歡吃的食品含糖量非常高。白糖屬?gòu)?qiáng)酸性，在血液中易形成動(dòng)脈粥樣硬化，且６茶匙（１湯匙）的糖能減少２５％的白細(xì)胞，從而導(dǎo)致免疫力下降。現(xiàn)在孩子弱視、近視多的原因之一就是食糖過(guò)多。許多人認(rèn)為植物油含不飽和脂肪酸，對(duì)健康有益無(wú)害。再加上多放油的菜肴香脆可口，是現(xiàn)在的家庭普遍吃油越來(lái)越多。不管是植物脂肪還是動(dòng)物脂肪，攝入過(guò)多仍然會(huì)堆積，造成肥胖。特別是油炸食品中還含有強(qiáng)致癌物質(zhì)。據(jù)美國(guó)研究所報(bào)道，在２００℃以上油鍋里煎炸的食物中含有對(duì)人體細(xì)胞有致突變作用的物質(zhì)?，F(xiàn)在女人得肺癌的比男人多，主要是因?yàn)榕俗鲇驼ㄊ澄锏臋C(jī)會(huì)多，吸入太多致癌物質(zhì)。所以我們要養(yǎng)成多吃悅性食物的習(xí)慣，少吃大魚(yú)大肉等惰性食物。而且悅性食物盡量生吃，蔬菜燙一下或拌沙拉都是既營(yíng)養(yǎng)又健康的食物。
    越來(lái)越多的人開(kāi)始注意健康，講究營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在牛奶銷量越來(lái)越好。有人講喝牛奶有益健康，也有人說(shuō)喝牛奶對(duì)健康有害。我們不想爭(zhēng)論誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)，我們來(lái)分析一下事實(shí)吧。每種動(dòng)物的奶，其中所含的成分只對(duì)這種動(dòng)物有益。牛奶中所含的生長(zhǎng)激素更適合小牛的生長(zhǎng)。牛犢兩年可以由９０磅長(zhǎng)成１０００磅，而人從出生嬰兒到２５歲以后體重不過(guò)１００多斤。一位研究乳制品的權(quán)威人士曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，喝牛奶會(huì)過(guò)敏，血液會(huì)混濁。因?yàn)榕Ｄ讨饕t蛋白，人體沒(méi)有這種消化酶，這種蛋白質(zhì)進(jìn)入血液以后刺激組織器官，造成過(guò)敏，最后還需肝臟解毒，腎臟排毒，無(wú)形中加重了肝腎負(fù)擔(dān)。我們觀察喝牛奶的嬰兒，臉上的皮膚表面粗糙，好像麻土豆的感覺(jué)。另外人們喝牛奶是為了補(bǔ)充鈣質(zhì)，但牛奶本身屬于酸性食物，雖然含鈣量極高，但在人體內(nèi)不僅沒(méi)被吸收，這種酸性食物反而會(huì)中和掉血液中大量的堿性物質(zhì)鈣，且把骨骼中的部分鈣也帶走了。牛奶對(duì)身體最大的影響是，會(huì)在小腸里形成黏滯物，阻塞小腸通路，造成蠕動(dòng)困難。挪威的牛奶銷量全世界最高，在挪威骨質(zhì)疏松的人也最多。如果你觀察大自然，會(huì)發(fā)現(xiàn)許多大且強(qiáng)壯的動(dòng)物都是草食性的。比如猩猩、大象、犀牛等，它們只吃那些富含水分的食物，而且他們的壽命也比肉食動(dòng)物要長(zhǎng)。
     前面講的二戰(zhàn)勝利后解救出來(lái)的囚徒最后死在大魚(yú)大肉中的故事還記得吧？暴飲暴食對(duì)健康長(zhǎng)壽的危害最大。美國(guó)一個(gè)大學(xué)做過(guò)一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn)，把三組白鼠分開(kāi)，第一組任由他們隨便吃；第二組吃六分飽；第三組隨便吃，但蛋白質(zhì)的攝取量減半。兩年半以后，第一組老鼠存活率只有１３％，第二組存活率高達(dá)９７％，第三組存活率是５０％。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的意義就是控制食量，我們每頓都少吃點(diǎn)，可以大大延緩衰老，延長(zhǎng)壽命。
今天的社會(huì)人與人之間最需要溝通。很多人都把煙和酒作為橋梁。人人都知道吸煙、喝酒有害，但是沒(méi)辦法，人在江湖身不由己?？赡阒烂磕暧卸嗌偃艘蛭鼰煻赖膯?？?jī)H１９９６年就有３００萬(wàn)人。預(yù)計(jì)未來(lái)２５年呈上升趨勢(shì)，因吸煙死亡的人數(shù)將達(dá)到每年１０００萬(wàn)人。在中國(guó)有４億煙民，是全世界之最。一個(gè)醫(yī)生的母親患了肝癌，負(fù)責(zé)醫(yī)生說(shuō)那個(gè)部位沒(méi)法手術(shù)，也不能放、化療，只能注射酒精將那個(gè)部位的癌細(xì)胞殺死，當(dāng)然也包括一部分正常的肝細(xì)胞。每天喝一瓶啤酒，半年后去醫(yī)院檢查，定會(huì)發(fā)現(xiàn)酒精肝。再繼續(xù)喝，這樣發(fā)展下去就是肝硬化——肝浮水，最后肝癌。有多少人這樣死去呢？原因就是平時(shí)的不良習(xí)慣：吸煙酗酒。太多人渴望親人的愛(ài)，朋友的愛(ài)，其實(shí)人最應(yīng)該自愛(ài)，不會(huì)愛(ài)自己的人怎么會(huì)愛(ài)別人？對(duì)自己不負(fù)責(zé)的人怎么承擔(dān)責(zé)任，如果這種壞習(xí)慣不改，就是一天天走向死亡。今天我們從改變一個(gè)觀念、一個(gè)生活習(xí)慣開(kāi)始，就會(huì)有不一樣的人生。
      人是習(xí)慣性動(dòng)物。前面提到的重口感、暴飲暴食、喝牛奶、吸煙酗酒……都是人們常見(jiàn)的生活習(xí)慣。而就是這樣一些簡(jiǎn)單常見(jiàn)的小習(xí)慣，日積月累成了一種習(xí)性。人生最大的力量就是慣性的力量，它可以把你拉上健康長(zhǎng)壽的康莊大道，也可以把你拉進(jìn)疾病、痛苦的深淵?，F(xiàn)在太多的人常年不鍛煉，不散步；睡眠不足；長(zhǎng)期緊張，熬夜，抑郁寡歡，生悶氣……這些不良的生活方式會(huì)攢病、折壽。只有當(dāng)殘酷的疾病擺在人們面前的時(shí)候，往往才臨時(shí)抱佛腳，病急亂投醫(yī)，這一切仍然是一種傳統(tǒng)的觀念使然。
二、重治療輕預(yù)防的傳統(tǒng)觀念
       “安身之本必須食，急救之道在于藥”這是我國(guó)古代藥王孫思邈的至理名言。祖先的重預(yù)防、重養(yǎng)生的觀念幾乎被現(xiàn)代人丟棄了，都在忙于急救?，F(xiàn)在的社會(huì)熱點(diǎn)是：小學(xué)生患肥胖、高血壓，兒童得成人病；青年人得老年?。惶崆皻垙U提前死亡的現(xiàn)象比比皆是。
１、關(guān)注疾病，對(duì)癥下藥
     現(xiàn)在家庭的兩大開(kāi)支是：孩子的學(xué)費(fèi)和醫(yī)藥費(fèi)，可見(jiàn)人們對(duì)疾病的關(guān)注程度有多重。我原來(lái)在兒童醫(yī)院上班，家長(zhǎng)最怕的事就是孩子生病，一個(gè)孩子看病四個(gè)大人跟著。大多數(shù)人不重視養(yǎng)生，但特別關(guān)注疾病，有病吃藥是理所當(dāng)然的。感冒了，吃感冒藥；發(fā)燒了，吃退燒藥；再嚴(yán)重了去醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)院開(kāi)抗生素、開(kāi)退燒針、開(kāi)點(diǎn)滴，要不就住院治療……錢花出去了，藥也吃了，針也打了，心里就踏實(shí)了，病好了就沒(méi)事了。再生病怎么辦？再吃藥打針去醫(yī)院……有多少人了解為什么會(huì)生病呢？相信也有很多人希望一輩子不生病吧。
    其實(shí)過(guò)去的人得了病很少吃藥，自己慢慢會(huì)好。生理課老師講過(guò)：感冒吃不吃藥一個(gè)星期也會(huì)好的。人的身體可以通過(guò)黏液來(lái)排毒，比如出汗、長(zhǎng)眼屎、流鼻涕，女人還有月經(jīng)都可以幫助排出身體內(nèi)的毒素。月經(jīng)能排肝毒和脂溶性毒素，男人比女人少了一個(gè)這樣的排毒通道，所以男人易患脂溢性脫發(fā)、禿頭，由專家提出世界上男人的壽命比女人短的原因也與此有關(guān)。傷風(fēng)感冒流鼻涕其實(shí)是呼吸系統(tǒng)在清理毒素。中學(xué)的生物課也講過(guò)當(dāng)人體的免疫細(xì)胞與細(xì)菌、病毒打仗時(shí)就表現(xiàn)為體溫升高。小孩因?yàn)槊庖吡?qiáng)發(fā)燒可以燒到４０℃，但成年人由于免疫力下降，燒到３８℃已經(jīng)受不了了。白細(xì)胞、淋巴細(xì)胞和細(xì)菌、病毒戰(zhàn)死的尸體就通過(guò)黏液和身體的排泄器官排出去。試想想，我們?nèi)メt(yī)院用抗生素、退燒藥是把垃圾壓抑回去。阻止身體排毒。其實(shí)身體有任何不舒服的現(xiàn)象都是在排毒。每一次生病都是排毒?？纯次覀兩磉呌卸嗌倌贻p時(shí)的病秧子，到老了越活越精神，不但病沒(méi)了，還能長(zhǎng)壽。而又有多少平時(shí)看來(lái)很健康，一旦發(fā)病就起不來(lái)了的人。常言說(shuō)得好“人吃五谷雜糧哪能不生??？”從今以后，不要害怕得病了，身體本來(lái)能清理，就讓他自己發(fā)揮功能吧！別老給自己對(duì)癥下藥了，因?yàn)樗幬镏荒芴娲陨淼墓δ?，削弱你的抵抗力和免疫力?br />     人身體每個(gè)細(xì)胞的周圍都是淋巴液，它的總重量是血液的４倍。身體靠淋巴系統(tǒng)排除死細(xì)胞和毒素垃圾。所以淋巴系統(tǒng)如果停止運(yùn)行，２４小時(shí)人就會(huì)死掉。那么不難理解，身體哪里的排毒管道出了問(wèn)題，堵住了，哪里就弱，就容易生病。其實(shí)使用抗菌素，即使是對(duì)癥下藥也等于阻止淋巴細(xì)胞正常工作，淋巴系統(tǒng)猶如都市的下水道，吃藥就是人為地把下水道堵死了。是藥三分毒，抗菌素對(duì)肝腎功能都有傷害，使大量藥物毒素和病菌的尸體留在身體內(nèi)。而最重要的是，抗菌素會(huì)讓體內(nèi)的病菌產(chǎn)生抗藥性，在人菌大戰(zhàn)中，藥物大大的鍛煉和提升了細(xì)菌的能力，削弱了人體與生俱來(lái)的抵抗力和免疫力，最終導(dǎo)致進(jìn)入２１世紀(jì)感冒都會(huì)制人于死地的可怕后果。其實(shí)食物是最好的醫(yī)藥，只要了解身體，用食物提升身體的機(jī)能，各系統(tǒng)正常運(yùn)作，我們就可以遠(yuǎn)離疾病遠(yuǎn)離醫(yī)生和藥物，２１世紀(jì)最好的醫(yī)生是自己。
     中國(guó)的醫(yī)療體制還在改革當(dāng)中，人們由于公費(fèi)醫(yī)療養(yǎng)成的重治療輕預(yù)防，重醫(yī)藥輕保健的觀念還很嚴(yán)重。最近安徽宿州的“眼球事件”不知對(duì)那些盲目相信醫(yī)院的人是否敲了警鐘？宿州某醫(yī)院與上海一家私立醫(yī)院合作，為十名白內(nèi)障患者做手術(shù)，由于感染導(dǎo)致九名患者單側(cè)眼球摘除。試想一想，我們今天由于飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣導(dǎo)致的文明病醫(yī)院真的能幫我們治好嗎？有幾個(gè)腦血栓病治好了？有幾個(gè)糖尿病不死于合并癥的？有幾個(gè)癌癥醫(yī)院給治好了？手術(shù)還要上醫(yī)院，生孩子也要上醫(yī)院。但通過(guò)自身改變觀念、調(diào)整飲食、調(diào)節(jié)心態(tài)、增加運(yùn)動(dòng)可以預(yù)防的疾病就不要靠醫(yī)院。

     今天的醫(yī)院是救死扶傷的單位，但不能否認(rèn)也是追求利潤(rùn)的單位。在一家保健品店看到這樣的一句話“今天沒(méi)錢養(yǎng)生，明天拿錢養(yǎng)醫(yī)生”。健康報(bào)上登出了１９３４年美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)道德法規(guī)中的一段話：“醫(yī)療工作的利潤(rùn)永遠(yuǎn)不能與職業(yè)本身的尊嚴(yán)相比。利潤(rùn)無(wú)論是對(duì)醫(yī)療事業(yè)還是對(duì)人們的幸福安康都造成了傷害，它也有悖于合理的公共秩序?！?br />     據(jù)統(tǒng)計(jì)，１９９１～２０００年我國(guó)肺癌、肝癌、乳腺癌、冠心病、腦中風(fēng)、糖尿病均呈上升趨勢(shì)。１９７８～２００３年我國(guó)醫(yī)療衛(wèi)生總費(fèi)用年平均增長(zhǎng)１７．１％，高于ＧＤＰ年平均增長(zhǎng)９．４％。我們都希望國(guó)富民強(qiáng)，但經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)都抵不上醫(yī)療開(kāi)支的增長(zhǎng)，國(guó)家怎么富強(qiáng)？強(qiáng)國(guó)先強(qiáng)民，強(qiáng)民要健民，健民先健腦。只要咱老百姓改變傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀念，健健康康地生活，就能為國(guó)家減少醫(yī)療開(kāi)支促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這才是利國(guó)利民的大事呢！
２、迷信廣告、迷信偏方、迷信保健品
    近年來(lái)，國(guó)家各相關(guān)職能部門不斷統(tǒng)計(jì)與監(jiān)測(cè)國(guó)民健康與疾病的各項(xiàng)指標(biāo)結(jié)果，越來(lái)越重視健康教育。人們開(kāi)始了解健康不能靠藥物，要有保健意識(shí)，保健品行業(yè)也隨之迅猛發(fā)展。需求就是市場(chǎng)，有市場(chǎng)就潛伏著商機(jī)。眾多商家在保健品宣傳上大做文章，中國(guó)大多數(shù)初期保健品企業(yè)出現(xiàn)了重廣告輕研發(fā)的不正?，F(xiàn)象。統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明：中國(guó)的保健品企業(yè)是各領(lǐng)風(fēng)騷三五年，多為短命企業(yè)。還是有很多人迷信廣告，天天聽(tīng)專家熱線，只要能講到自己心里去，能治自己的病就買，經(jīng)常受騙上當(dāng)，還樂(lè)此不疲。其實(shí)究其原因還是治病心切，對(duì)健康無(wú)知。
    現(xiàn)在也有一些人，迷信中醫(yī)，迷信偏方，專門去找治疑難雜癥的專科醫(yī)院。中央電視臺(tái)多次報(bào)道：有的專科醫(yī)院打著中藥制劑的幌子，里面摻西藥讓患者短期內(nèi)見(jiàn)效快，讓病人相信，以后堅(jiān)持長(zhǎng)期治療最后花很多錢病情仍然沒(méi)有好轉(zhuǎn)，具有很大欺騙性，騙了很多治病心切的患者。中央電視臺(tái)質(zhì)量萬(wàn)里行節(jié)目透露：報(bào)紙上的藥品廣告違法率達(dá)９０％；國(guó)家目前正在對(duì)已批準(zhǔn)注冊(cè)的保健品進(jìn)行清理整頓；由于擴(kuò)大保健品功效，浙江禁播“腦白金”的廣告。
      １９９６年國(guó)家衛(wèi)生部才正式為中國(guó)的保健品立法。中國(guó)的保健業(yè)還處在發(fā)展階段，還很不成熟，還有待于完善。我們不能盲目迷信廣告，迷信偏方，迷信保健品。健康不一定要花費(fèi)很多金錢，健康是一種對(duì)自己身體的關(guān)愛(ài)和了解，是一種遵循客觀規(guī)律的生活態(tài)度，健康是一個(gè)觀念也是一個(gè)選擇。
三、影響人們健康的環(huán)境因素
１、空氣污染
     “藍(lán)藍(lán)的天上白云飄”歌聲依然悠揚(yáng)悅耳，但在城市居住的人們很難看到這樣的畫(huà)面了?？諝獠辉偻该?，人們不敢深呼吸，擁擠的城市里轎車越來(lái)越多，汽車尾氣大量地排放出來(lái)，工業(yè)污染讓空氣的顏色越來(lái)越暗。從交通警察平均壽命４８歲的結(jié)果不難看出空氣污染已嚴(yán)重地危害了我們的健康?，F(xiàn)在的兒童注意力不集中，智力低下現(xiàn)象都和血液中的鉛含量超標(biāo)有關(guān)。早在１９９６年我看過(guò)一篇文章，一名俄國(guó)專家預(yù)言“二十一世紀(jì)，人們會(huì)死于感冒”，那時(shí)不以為然。但２００３年“非典”的流行，２００５年禽流感的發(fā)現(xiàn)，不得不讓我們把前后的事情聯(lián)想到一起：由于人體過(guò)多攝入三高食品，導(dǎo)致膳食失衡，使身體酸化，排毒功能下降；再加上不斷用藥物代替自身的功能，使人體的抵抗力越來(lái)越差，體內(nèi)的垃圾越來(lái)越多，而嚴(yán)重的空氣污染，讓我們呼吸道的壓力加大，可病毒和細(xì)菌在這樣的環(huán)境下卻越來(lái)越猖狂?，F(xiàn)在的人談“非典”色變，談“禽流感”就更加惶恐不安，這使那些習(xí)慣性靠藥物來(lái)
     治療的人們明白一個(gè)道理，細(xì)菌病毒變異的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了科學(xué)家研究和發(fā)展抗菌藥的速度，看來(lái)藥物真的是靠不住了。其實(shí)抵抗疾病、抵抗污染還是要靠提升身體原有的能力。大環(huán)境我們沒(méi)有辦法改變，但我們可以改變自己。
２、水質(zhì)污染
      與地球一樣，人體三分之二都是水分。人在靜止?fàn)顟B(tài)時(shí)每天消耗７２０毫升水，所以人每天至少要飲２０００毫升水才夠身體的需要。沒(méi)有水人體細(xì)胞就無(wú)法生存。但我們知道飲用水都經(jīng)過(guò)了怎樣的處理嗎？吉化公司管道爆炸事件給國(guó)家?guī)?lái)了巨大經(jīng)濟(jì)損失，哈爾濱地處松花江下游也很難幸免，但他們卻因禍得福。原來(lái)哈爾濱市的飲用水僅用了無(wú)煙煤等簡(jiǎn)單設(shè)備過(guò)濾，由于大量污染物的流入，舊設(shè)備必須更新，所以哈爾濱現(xiàn)在采用全國(guó)最先進(jìn)的活性碳過(guò)濾水裝置。由于中國(guó)目前還屬發(fā)展中國(guó)家，我們的過(guò)濾飲用水裝置還相當(dāng)落后，很多指標(biāo)都超過(guò)安全標(biāo)準(zhǔn)。[www.healthyf.com]
      早在８０年代，美國(guó)一位生物學(xué)家為做科學(xué)實(shí)驗(yàn)，在一條河中發(fā)現(xiàn)了一種奇怪的現(xiàn)象：雄性鱷魚(yú)體內(nèi)的雌性激素含量超過(guò)雄性激素，它的生殖器只有正常的三分之一，也就意味著鱷魚(yú)瀕臨絕種。經(jīng)過(guò)科學(xué)家長(zhǎng)時(shí)間的研究、調(diào)查發(fā)現(xiàn)，幾年前這條河中有大量的農(nóng)藥ＤＤＴ被傾倒在河中，ＤＤＴ的結(jié)構(gòu)與人體雌性荷爾蒙結(jié)構(gòu)特別相似，又稱類雌激素。任何動(dòng)物的體內(nèi)，都會(huì)分泌兩種性激素——雌性與雄性荷爾蒙。當(dāng)這種物質(zhì)進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)時(shí)，就會(huì)給身體一種錯(cuò)誤的信號(hào)，雌性激素分泌的量已經(jīng)足夠，反射到大腦皮層，司令部就會(huì)下達(dá)指令：雄性動(dòng)物體內(nèi)雌性激素過(guò)多時(shí)，雄性激素也應(yīng)按比例減少；而雌性動(dòng)物體內(nèi)雌激素過(guò)多也應(yīng)減少分泌。但這種類雌激素并不是動(dòng)物自身分泌的雌激素，它給身體制造了一個(gè)假象，嚴(yán)重?cái)_亂動(dòng)物的性激素分泌系統(tǒng)，導(dǎo)致動(dòng)物向兩性化發(fā)展。這就是鱷魚(yú)瀕臨絕種的原因。不但鱷魚(yú)有這樣的厄運(yùn)，海鳥(niǎo)也有類似的命運(yùn)。很多人不主張吃養(yǎng)殖魚(yú)，因?yàn)檫@些魚(yú)喂生長(zhǎng)激素，所以提倡吃深海魚(yú)?？茖W(xué)家解剖深海魚(yú)同樣發(fā)現(xiàn)很多變性細(xì)胞，因?yàn)楝F(xiàn)在的海洋污染也日益嚴(yán)重了。
     前面提到的農(nóng)藥屬類雌激素，現(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)藥都是這個(gè)原理，讓雄性的蟲(chóng)子絕育，好像鱷魚(yú)和海鳥(niǎo)一樣，人吃了會(huì)怎樣呢？鐘南山院士曾警告世人，如果不解決農(nóng)藥的污染問(wèn)題，再過(guò)５０年大多數(shù)人將不能生育。這種類雌激素在女性體內(nèi)，及易殘留在雌激素分泌的器官當(dāng)中，阻礙正常分泌，誘發(fā)病變?！吨袊?guó)醫(yī)藥報(bào)》２００６年１月４日最新報(bào)道：南京東南大學(xué)附屬醫(yī)院乳腺研究中心，在３３５７名受檢人員中，檢查出只有不到２０％的女性乳腺健康，八成以上的婦女均有嚴(yán)重問(wèn)題，文中指出４０上下女性的乳腺保健迫在眉睫。
３、食物污染
     土地也逃脫不了被污染的命運(yùn)，化肥已經(jīng)使土壤變成板塊狀。專家指出：是磷元素在土壤中形成磷酸根，使土壤變硬。更可怕的是磷酸根通過(guò)糧食、水進(jìn)入人體后在細(xì)胞內(nèi)很難排除，在體內(nèi)長(zhǎng)期積存可導(dǎo)致１７種癌癥。專家在水質(zhì)污染中提到農(nóng)藥的危害。我們每天吃的蔬菜水果和糧食里含有大量的農(nóng)藥。這些食物都屬于悅性食物，土壤中的化肥和農(nóng)藥使這些食物的營(yíng)養(yǎng)大打折扣。曾報(bào)道，３歲女孩來(lái)月經(jīng)，因?yàn)槌３宰约掖笈锓N的抹了催熟劑的草莓。巴馬的農(nóng)業(yè)是有機(jī)的農(nóng)業(yè)，莊稼沒(méi)有轉(zhuǎn)基因品種，不撒化肥和殺蟲(chóng)劑，土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失。所以巴馬人吃同樣的食物卻可以活到百歲。
     再次談到肉食，我們看看這些還是不是來(lái)自天然放牧的動(dòng)物呢？今天可食用的動(dòng)物幾乎都是吃含有生長(zhǎng)荷爾蒙的人工飼料，其實(shí)它們與蔬菜水果上的農(nóng)藥一樣都屬類雌激素，但肉中的類雌激素含量是蔬菜的１０００倍。另外，肉里還有兩種重要成分大多數(shù)人還不知道。
     第一、肉類中含有大量尿酸。尿酸是身體的代謝廢物，身體每天只能排８克尿酸，但一塊牛排中就含１４克尿酸。在屠宰過(guò)的動(dòng)物身上尿酸含量特多，也就是因?yàn)槟蛩崾谷獾奈兜捞貏e吸引人。第二、肉類易滋生肉毒桿菌。這種細(xì)菌在動(dòng)物糞便中大量存在。當(dāng)動(dòng)物活著的時(shí)候肉毒桿菌被阻止進(jìn)入組織中，當(dāng)動(dòng)物一死，大量的肉毒桿菌穿過(guò)腸壁進(jìn)入骨肉里，造成肌肉軟化。儲(chǔ)藏時(shí)間越長(zhǎng)細(xì)菌就繁衍越多，難道這樣的肉你還愛(ài)吃嗎？
再看看咱們常吃的雞蛋吧，由于運(yùn)輸過(guò)程不能冷藏，會(huì)滋生沙門氏桿菌，所以雞蛋一定要吃熟的。牛奶供應(yīng)商為提高產(chǎn)量，給乳牛大量服用生長(zhǎng)激素，一只乳牛自然狀態(tài)每天可以制造１０磅奶，服藥后每天可產(chǎn)１００磅奶。乳牛增大的乳房幾乎拖到地面，經(jīng)常感染，需要注射固定的抗生素。這些抗生素還有感染產(chǎn)生的膿汁經(jīng)處理后還會(huì)殘留在牛奶中，尤其對(duì)兒童的健康危害非常大。
      每當(dāng)走進(jìn)大型倉(cāng)儲(chǔ)超市時(shí)，總是被各式各樣的精加工食品吸引，真是色香味俱全，讓人看了口水直流。但你知道嗎？這些食品中添加了大量香精色素和防腐劑。一看到奶粉，就想到沈陽(yáng)喝了劣質(zhì)奶粉的大頭娃娃。最近又有新報(bào)道，孩子們喜歡吃的各式小食品，膨化食品中的鋁超標(biāo)，導(dǎo)致兒童智力低下。人就是這么吸一口污染的空氣，喝一口污染的水，吃一口污染的食物。別小瞧這一口一口的不多，在體內(nèi)堆積起來(lái)就多了，一旦發(fā)病就是“癌”。這個(gè)字不是現(xiàn)在發(fā)明的，說(shuō)明我們的祖先很早就預(yù)見(jiàn)了今天的一切。人要順應(yīng)自然規(guī)律生活，違背了規(guī)律就要受到懲罰。
４、生存壓力
     現(xiàn)如今生存環(huán)境太緊張，競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境太激烈。很多人懷念大鍋飯時(shí)代，那時(shí)領(lǐng)導(dǎo)和老百姓工資差不多，心理落差不大。你吃白菜，我吃土豆，生活不富裕但心理平衡?，F(xiàn)在條件好了，貧富差距大了，攀比心理越來(lái)越重。聽(tīng)說(shuō)某醫(yī)院評(píng)選科主任，春節(jié)前公布后，落選者大年三十晚上多喝點(diǎn)酒，初一早晨到對(duì)方家拿刀捅死對(duì)方。兩人都是研究生畢業(yè)，剛滿４０歲，心靈扭曲呀！今年１１月份我從新加坡回到上海，在交大校園聽(tīng)到：每年都有一個(gè)研究生跳樓，今年已超額，跳兩個(gè)了。開(kāi)玩笑講：本科生都沒(méi)資格跳。長(zhǎng)期處于壓抑狀態(tài)易致癌，人的身體因吃了太多食物造成有形壓力，環(huán)境污染又大大增加了這種壓力，再加上精神緊張給身體造成無(wú)形壓力，身心嚴(yán)重不平衡和不良習(xí)慣都是疾病產(chǎn)生的主要原因。