溯本：千年食養(yǎng)智慧，凝于一乳
“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)》
自古以來(lái)中國(guó)人對(duì)于食物都有著獨(dú)到的感悟，春種秋收，夏耘冬藏；五谷為養(yǎng)，粗細(xì)搭配，從四季蔬果到五谷雜糧，每一種植物食材都蘊(yùn)藏著大自然的營(yíng)養(yǎng)恩賜，也承載著祖先們精妙的食養(yǎng)精髓。中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，始于上古先民對(duì)自然的敬畏與效仿。神農(nóng)嘗百草，伊尹創(chuàng)湯液，張仲景著《傷寒雜病論》……古人以食為藥，以養(yǎng)代醫(yī)，奠定了“藥食同源”的千年根基。
然古法雖精，卻囿于時(shí)代。據(jù)聯(lián)合國(guó)世界人口數(shù)字展望報(bào)告（2019）分析，2050年世界人口將增長(zhǎng)到約97億，按照目前的發(fā)展模式，能否供給更充足的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素是人類(lèi)社會(huì)所面臨的新挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)乳品多依賴(lài)天然發(fā)酵，難以滿足現(xiàn)代人快節(jié)奏、精準(zhǔn)化的健康需求。如何讓千年養(yǎng)生智慧惠于當(dāng)下？東方素養(yǎng)肽素乳的誕生，恰是對(duì)這一命題的破局。肽素乳以東方素食養(yǎng)生哲學(xué)為藍(lán)本，通過(guò)現(xiàn)代前沿食源肽科技，創(chuàng)造性地融合“植物+肽”，讓更天然、純凈的植物營(yíng)養(yǎng)以小分子肽的形式被人體高效吸收，推動(dòng)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)邁入4.0時(shí)代，執(zhí)“時(shí)代智慧”之筆，潑千年傳統(tǒng)智慧之墨，書(shū)寫(xiě) “中國(guó)營(yíng)養(yǎng)”的新傳奇。
破局：肽構(gòu)萬(wàn)物，“時(shí)代智慧”賦新傳統(tǒng)
天工開(kāi)物，道法自然。 東方素養(yǎng)肽素乳的核心突破，在于將現(xiàn)代生物科技與傳統(tǒng)食養(yǎng)哲學(xué)深度融合。肽，由兩個(gè)或多個(gè)氨基酸通過(guò)肽鍵連接而成的化合物，是蛋白質(zhì)的基本組成單位，被譽(yù)為“生命之源”，可以說(shuō)相比于大分子蛋白質(zhì)，肽的分子量更小，具有更高的生物活性和吸收效率。肽的優(yōu)勢(shì)在于其易吸收、靶向性強(qiáng)、功能多樣：它能快速被人體吸收，直接作用于細(xì)胞，調(diào)節(jié)生理功能，如增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝、抗氧化等。此外，肽還具有低致敏性，適合各類(lèi)人群，是現(xiàn)代健康食品和功能性飲品的理想成分，也是肽素乳“現(xiàn)代智慧”的點(diǎn)睛之筆。
早在2014年，東方素養(yǎng)品牌便與國(guó)內(nèi)肽領(lǐng)域的權(quán)威研發(fā)機(jī)構(gòu)——中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院達(dá)成戰(zhàn)略合作。中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院雄厚的技術(shù)實(shí)力和領(lǐng)先的產(chǎn)品支撐力,使得東方素養(yǎng)在肽領(lǐng)域持續(xù)發(fā)力。目前已擁有行業(yè)領(lǐng)先的八大食源肽產(chǎn)品種類(lèi)，2024年，東方素養(yǎng)更被授予國(guó)內(nèi)首家“食源肽創(chuàng)新應(yīng)用示范基地”。
肽素乳作為東方素養(yǎng)系列的扛鼎之作,秉承“專(zhuān)注科學(xué)植物營(yíng)養(yǎng)”的品牌理念，致力于為消費(fèi)者提供更純粹、更全面、更安全的全新植物營(yíng)養(yǎng)體驗(yàn)。產(chǎn)品率先應(yīng)用前沿食源肽技術(shù)，通過(guò)“胚芽酵解”、“營(yíng)養(yǎng)重組”、“微囊包埋”三大核心科技，實(shí)現(xiàn)植物營(yíng)養(yǎng)的高效富集，讓“科學(xué)力”、“植物力”、“營(yíng)養(yǎng)力”完美融合，開(kāi)辟了小分子肽植物奶的全新品類(lèi)，這是市場(chǎng)上其他產(chǎn)品難以復(fù)刻的。
肽素乳三大核心科技解析
立新：小分子肽植物奶新品類(lèi)崛起
如今的營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)產(chǎn)品類(lèi)目層出不窮,很多人已經(jīng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的概念麻木,以致缺乏選擇的能力。如何在神仙打架的品海時(shí)代中脫穎而出，肽素乳給出的答案是“敢用料，用實(shí)料!”
肽素乳團(tuán)隊(duì)不計(jì)成本，在全球范圍甄選優(yōu)質(zhì)植物原料，匯集了澳大利亞燕麥、南美藜麥、東南亞椰子油、青藏高原青稞等數(shù)十種優(yōu)質(zhì)植物原料，使得肽素乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到了質(zhì)的飛躍。作為“國(guó)民級(jí)”植物營(yíng)養(yǎng)飲品，肽素乳通過(guò)先進(jìn)的發(fā)芽、酵解技術(shù),富集植物營(yíng)養(yǎng)精華，產(chǎn)品不僅具有豐富的植物蛋白(小麥低聚肽及大豆分離蛋白)、18種氨基酸(其中8種為人體所必需),比例均衡的脂肪酸(其中含有人體無(wú)法自行合成ω-3脂肪酸和中鏈脂肪酸)、復(fù)合糖元,還含豐富的功能活性因子、礦物質(zhì)及維生素，一杯即可提供人體所需的7大營(yíng)養(yǎng)素。它可以為老人和孩子補(bǔ)充日常難以獲取的特殊營(yíng)養(yǎng)；可以幫助運(yùn)動(dòng)人群補(bǔ)充因出汗流失的多種營(yíng)養(yǎng)；也可以作為優(yōu)質(zhì)早餐為上班族帶去整天的活力，其純植物的營(yíng)養(yǎng)配方也為素食主義和乳糖不耐人群提供了營(yíng)養(yǎng)新選擇。
每餐一杯肽素乳，7大營(yíng)養(yǎng)身體棒！一時(shí)間，肽素乳“小分子肽植物奶”的聲名鵲起。2024年不僅拿下了全國(guó)8大衛(wèi)視黃金時(shí)段的廣告，更連續(xù)獲得了MONDE SELECTION蒙特世界品質(zhì)獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)、FIBI創(chuàng)新植物基食品獎(jiǎng)等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)，夯實(shí)了其在植物基健康營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。
肽素乳歷年獎(jiǎng)項(xiàng)一覽
2018年 中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng) 一等獎(jiǎng)
2019年 中國(guó)飲料行業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng) 三等獎(jiǎng)
2019年 中國(guó)飲料行業(yè)科技創(chuàng)新論文 三等獎(jiǎng)
2019年 大健康產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新產(chǎn)品
2019年 中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng) 一等獎(jiǎng)
2020年 營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)十大先鋒產(chǎn)品
2020年 中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)陽(yáng)光獎(jiǎng)
2020年 中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng) 一等獎(jiǎng)
2021年 年度國(guó)潮新消費(fèi)品獎(jiǎng)
2021年 長(zhǎng)城食品安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)
2021年 GGA中國(guó)金物獎(jiǎng)最佳人氣top10
2022年 金旗獎(jiǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新25強(qiáng)
2023年 家庭健康創(chuàng)新產(chǎn)品
2024年 第63屆Monde Selection蒙特世界品質(zhì)獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)
2024年 FBIF WOW食品創(chuàng)新大賽創(chuàng)新植物基食品獎(jiǎng)
進(jìn)階，口感是爆品的最后一塊拼圖
一款營(yíng)養(yǎng)食品,能否被大眾廣泛接受,它的口感和食用體驗(yàn)是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。肽素乳的植物基屬性,決定了其口感上不具備天生的優(yōu)勢(shì)。雖然原經(jīng)典款肽素乳在口感上已經(jīng)花費(fèi)了大量精力去調(diào)節(jié)至消費(fèi)者可以接受的范圍,但是產(chǎn)品豆味較重、易淤結(jié)沉積等問(wèn)題都是需要改進(jìn)的方面。
此次肽素乳(黃金肽?？?的制造工藝再次提升,借助發(fā)芽發(fā)酵、生物酶解等技術(shù)手段,增加水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量,沖泡后不沉積,不掛壁,口感上更加細(xì)膩?lái)樆Ｍㄟ^(guò)智能感官系統(tǒng)——電子舌、電子鼻、臺(tái)式掃描電鏡等先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行口味的數(shù)據(jù)化調(diào)整，將口感更加逼近傳統(tǒng)乳制品,使肽素乳口感細(xì)膩香醇，不輸于傳統(tǒng)乳制品。入口后口感之驚艷，甚至讓人忘記這是一款純植物原料的飲品。2024年，肽素乳人均復(fù)購(gòu)率達(dá)63%，已經(jīng)成為東方素養(yǎng)品牌當(dāng)之無(wú)愧的“銷(xiāo)冠”產(chǎn)品。
致遠(yuǎn)，讓“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)”走向世界
國(guó)民好營(yíng)養(yǎng)，就喝東方素養(yǎng)。作為一份新時(shí)代營(yíng)養(yǎng)食品，肽素乳兼具植物源、富營(yíng)養(yǎng)、快吸收、好口感等諸多優(yōu)勢(shì)。從晨起一杯的“早餐奶”，到加班時(shí)的“加油包”，肽素乳以即沖即飲形態(tài)融入現(xiàn)代生活，打破了“養(yǎng)生必繁瑣”的桎梏，真正成了每天必備的“營(yíng)養(yǎng)乳”。
千年養(yǎng)生，一乳傳承。未來(lái)，當(dāng)世界在每一口肽素乳中品味到中國(guó)的養(yǎng)生智慧，當(dāng)“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)”成為全球健康生活的新標(biāo)準(zhǔn)，肽素乳的終極目標(biāo)便得以實(shí)現(xiàn)——讓世界因中國(guó)而更健康，因健康而更懂中國(guó)，這就是肽素乳的“時(shí)代智慧”！
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