認(rèn)識(shí)生命，就從認(rèn)識(shí)水開始！水的品質(zhì)，其實(shí)就是生命的品質(zhì)。衰老，也就是人體丟失水分的過(guò)程。嬰兒，90%都是水，兒童80%都是水！青少年70%都是水！成人57%都是水！老女人只剩下54%的水！

水承載著生命細(xì)胞所必須的養(yǎng)分、氧氣輸送到人體各個(gè)部位。

水是生命的基礎(chǔ)，也是人體最重要的組成成分，如果地球上沒(méi)有充足的水源，就不會(huì)有人類，不會(huì)有你有我。如果一個(gè)星球上找不到水，也就找不到生命的生機(jī)。大腦中含有[size=+0]70%的水，血液中含有[size=+0]82%，肺中約含[size=+0]90%。

水的用途有很多。參與調(diào)節(jié)體溫、排除毒素和廢棄物、促進(jìn)食物的消化和吸收、把氧和營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)到體內(nèi)每個(gè)細(xì)胞。

體內(nèi)所有的酵素和化學(xué)反應(yīng)都是在有水的環(huán)境下進(jìn)行的。它是自然界中最好的濕潤(rùn)劑，能滋潤(rùn)皮膚。這與面霜的作用就是為了能夠鎖住那些已經(jīng)存在的水分。

PH值為[size=+0]7的中性水被稱為“通用溶劑”，因?yàn)樗苋芙獾奈镔|(zhì)比任何其他液體都多。這意味著不管水在哪里，無(wú)論是在地下還是我們體內(nèi)，有用的化學(xué)物質(zhì)、礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)隨著它的流動(dòng)而流動(dòng)。但是你需要的不只是水中的礦物質(zhì)，還有水本身。

優(yōu)質(zhì)的水源是排毒必需品

人體在分解碳水化合物的時(shí)候，自身能夠產(chǎn)生水分，但通過(guò)尿液、汗液和呼吸損失的水比這要多得多，所以要保持身體健康，你每天要有超過(guò)[size=+0]2升的優(yōu)質(zhì)水的來(lái)源。它能幫你清潔、凈化從周圍環(huán)境中不斷攝取、吸收和呼入的所有化學(xué)物質(zhì)和毒素。如果水分減少，體內(nèi)的養(yǎng)分運(yùn)輸就會(huì)出現(xiàn)“塞車”。很多人的心血管疾病，甚至因此而導(dǎo)致的死亡，其實(shí)很可能只是缺水所引起！水質(zhì)一旦出現(xiàn)污染，身體細(xì)胞就如浸泡在污染的河流里，死亡加速。

保持充足的飲水量能增強(qiáng)腎的過(guò)濾作用，幫助防止便秘，也能幫助女性遠(yuǎn)離膀胱炎的侵?jǐn)_。水也是節(jié)食者的“軍械庫(kù)”中最重要的武器。喝過(guò)冷水后身體需要再熱，所以喝冰水會(huì)加快身體代謝的速度。喝冰水越多，身體消耗的熱量也越多。當(dāng)然，如果你處于熱量不足的狀態(tài)，你就需要控制減少飲水量。

每天喝[size=+0]2升的水量并不包括飲料類型的果汁和碳酸飲料，因?yàn)樯眢w要先從這些液體中提取水分，才能用它來(lái)清潔體內(nèi)系統(tǒng)，這個(gè)過(guò)程也會(huì)消耗身體的水存儲(chǔ)。而且，那些水很可能需要用來(lái)中和這些飲料中的糖分和防腐劑帶來(lái)影響。諸如茶和咖啡等飲品中的水則含有咖啡因，咖啡因是利尿的，會(huì)讓你不停地去廁所，所以茶和咖啡不但沒(méi)有貯水的效果，反而有脫水的作用。

脫水

[size=+0]    如果身體已經(jīng)適應(yīng)了缺水的狀態(tài)，它會(huì)學(xué)著保存獲取的水分，并適應(yīng)在少量水的狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)的狀況。這樣，你可能不會(huì)感到口渴，但多喝些優(yōu)質(zhì)水會(huì)非常有益。

檢測(cè)身體當(dāng)前含水量的最簡(jiǎn)單方法是檢查自己的尿液。如果白色或淡黃色，說(shuō)明你身體內(nèi)的水分是充足的；如果是深黃或橙黃色，則說(shuō)明你需要攝取更多的水。

有大量的科學(xué)證據(jù)證明長(zhǎng)期輕微缺水與各種不健康癥狀是相關(guān)的。你要知道你可能遇到的許多疑難雜癥，有可能多喝些優(yōu)質(zhì)的水源就獲得改善。有許多人住到山區(qū)獲得干凈的水之后，甚至癌癥都消失了。

劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗肌糖原。糖原是儲(chǔ)存于肝臟和肌肉中的葡萄糖或單糖形式，用來(lái)產(chǎn)生能量，每克糖原含有[size=+0]2.5-3克的水，運(yùn)動(dòng)時(shí)，最好給身體補(bǔ)充多余的葡萄糖，以促進(jìn)對(duì)水的吸收。為運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充能量的飲料有很多種，但最好盡可能地從水果和蔬菜中獲取葡萄糖。在運(yùn)動(dòng)時(shí)，最好是帶瓶胡蘿卜汁，不要喝那些超市里的飲料。

認(rèn)識(shí)不同種類的水

[size=+0]    喝水的多少很重要，喝水的種類也很重要，現(xiàn)在在市場(chǎng)上有各種不同種類的水：蘇打水、蒸餾水、礦泉水、泉水和添加了各種味道的水。它們各有不同的特性，但哪種是最好的呢？

礦泉水和泉水

你可以幾乎不用花錢就能從廚房的水龍頭獲取水，但是，中國(guó)的水質(zhì)安全實(shí)在令人恐怖！可以說(shuō)是城市里最大的殺手！殺手，就埋伏在你的廚房，襲擊你最親愛的家人，孩子和老人，還有你自己。

為何很多人花那么多錢去買礦泉水呢？為了圖個(gè)方便，并且假設(shè)裝在瓶子里的水就干凈，放心。那些商人因此很容易可以欺騙我們，而獲取暴利。我們很多人相信瓶裝的水更加天然、純凈，雖然蒙上眼的品嘗測(cè)試一再證明，人們辨別不出瓶裝水和自來(lái)水的區(qū)別。

自來(lái)水和瓶裝水都是地下水，在從地下搜集起來(lái)之前，它們都是通過(guò)巖石滲入地下的雨水。被歸為“礦泉水”的水必須源于被當(dāng)?shù)貦?quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可的自然保護(hù)水源。它含有獨(dú)特的礦物質(zhì)，這取決于水源的地理位置，水中的礦物質(zhì)必須持久穩(wěn)定，并在瓶身上有標(biāo)注。

礦泉水必須本身不含有害細(xì)菌且未被污染，然而，由于不能用任何可能改變其化學(xué)成分的方法處理，所以無(wú)法鑒定某些礦泉水是否已被環(huán)境中的化學(xué)物質(zhì)或化肥中的硝酸鉛污染。加上儲(chǔ)存過(guò)程，往往造成細(xì)菌滋生！這一點(diǎn)連進(jìn)口的最著名的礦泉水品牌“依云”都頻繁出現(xiàn)問(wèn)題，讓人出現(xiàn)“疑云”

泉水也來(lái)自地下，但是如果處理去掉其中的雜質(zhì)和污染物，那些從地面滲透下去的農(nóng)藥、化肥、工業(yè)污染、生物污染，存在巨大隱患。

  證明我們飲用水中含有毒素的最簡(jiǎn)單例子是石灰質(zhì)的存在。如果用自來(lái)水泡花草茶，你會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)茶葉沉下后，水的表面會(huì)形成一層薄膜。這就是生石灰垢，它會(huì)沉積在腎小管里，有堵塞腎小管的危險(xiǎn)，也會(huì)沉積在血管里，使動(dòng)脈硬化。

過(guò)濾器能過(guò)濾掉所有這些廢物和細(xì)菌，但重要的是要把過(guò)濾后的水放置在涼爽的地方，否則它就會(huì)開始滋生細(xì)菌。另外那些號(hào)稱運(yùn)用航天技術(shù)的反滲透膜技術(shù)所獲得的水，其實(shí)因?yàn)榘训V物質(zhì)都過(guò)濾掉了，所以缺乏了營(yíng)養(yǎng)。另外，那些反滲透膜會(huì)沉寂許多污染物和細(xì)菌。瓶裝水也同樣要注意。不信，你可以把一些水放上[size=+0]5-10天，就會(huì)發(fā)現(xiàn)它上面黏糊糊的漂著許多微生物。

瓶裝水貯存       在飲用之前，瓶裝水能在商場(chǎng)貨架上放置[size=+0]2年之久。時(shí)間久了，放置在沉悶的倉(cāng)庫(kù)和溫暖的超市里的水定會(huì)吸收包裝瓶中的某些物質(zhì)。而且，水中滋生細(xì)菌的可能性也很大，對(duì)不同種類的瓶裝水進(jìn)行的消費(fèi)者測(cè)試表明，實(shí)際上，有些瓶裝水中含有細(xì)菌量比一杯自來(lái)水的含菌量還要多。

但顯然，你不會(huì)喝放了這么長(zhǎng)時(shí)間的水，但即使只放很少幾天，細(xì)菌已經(jīng)開始滋生，如果喝了這些細(xì)菌的水，細(xì)菌就會(huì)在你體內(nèi)分解、釋放毒素。

盡管法律要求在裝瓶裝過(guò)程中不能引入任何細(xì)菌，但對(duì)于瓶裝水中的細(xì)菌種類和數(shù)量沒(méi)有法定限制。瓶裝水常見的細(xì)菌是熒光假單胞菌，這種細(xì)菌廣泛存在于新鮮的瓶裝水中，而且未被歸為污染物質(zhì)。

對(duì)我們來(lái)說(shuō)最大的困難是不知道瓶裝水里的成分。美國(guó)自來(lái)水管理?xiàng)l例規(guī)定公共水源必須每天測(cè)定，而且其結(jié)果要接受公眾監(jiān)督。對(duì)于中國(guó)而言，這是“遙遙無(wú)期”的。對(duì)于礦泉水和泉水更沒(méi)有類似的規(guī)定。

由此，我們可以確定的是，礦泉水、瓶裝水和泉水并不比自來(lái)水更健康。雖然多數(shù)瓶裝水看似安全的，但其中所含的礦物質(zhì)、化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌證明它們并不如自來(lái)水好，可是其價(jià)格卻大約是自來(lái)水的[size=+0]1500倍。

我建議你喝自來(lái)水，而不要喝瓶裝水，但要確保擁有一個(gè)好的過(guò)濾系統(tǒng)，優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)過(guò)濾系統(tǒng)是現(xiàn)代中國(guó)城市絕對(duì)必須的家電！可以沒(méi)有電視、沒(méi)有冰箱，都不可以沒(méi)有凈水器。

蘇打水和蒸餾水在有些人眼里，蘇打水似乎是種時(shí)尚飲品，但我不建議你喝，因?yàn)楸M管它含有的是天然碳酸氣體，可其中的碳會(huì)使水呈現(xiàn)弱酸性，它甚至阻礙身體排毒，將碳酸攝入體內(nèi)會(huì)增加氣體的形成，而體內(nèi)氣體過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腸胃脹氣及其他消化不良癥，且其酸性成分會(huì)刺激胃內(nèi)黏膜。

果味水

帶有芒果、蘋果、桃、黑侖和許多其他水果味及混合味的水越來(lái)越受到人們的喜愛。其實(shí)，除非你是自己鮮榨的，否則我不贊成你飲用這些產(chǎn)品，因?yàn)檫@些果味都源于在水中添加的合成化學(xué)物質(zhì)。前來(lái)向我咨詢的患有頭痛或關(guān)節(jié)疼痛的病人認(rèn)為自己喝這些果味是健康的選擇，其實(shí)這些水中的人造化學(xué)物質(zhì)正是引發(fā)疾病的原因，而且，由于肝臟必須從這些化學(xué)添加劑（包括糖）中提取水，這給肝臟增加了不必要的負(fù)擔(dān)。

自來(lái)水

自來(lái)水是由循環(huán)利用的家庭廢水、雨水和江河、湖泊、水庫(kù)的地表水燈組成的混合水。最初未經(jīng)處理的水含有泥土、垃圾、葉片及其他有機(jī)和某些微量污染物等。在水緩慢地流過(guò)處理水箱的過(guò)程中，向其中添加化學(xué)凝結(jié)劑，這樣所有的微粒和雜質(zhì)都會(huì)被凝結(jié)成塊，落到水底。而后，再通過(guò)一個(gè)過(guò)濾器，除去極其微小的污染物，如病毒和賈第蟲（一種能引起腸胃不適的寄生菌）等。這種過(guò)濾過(guò)程會(huì)重復(fù)數(shù)次，因?yàn)閲?guó)家衛(wèi)生機(jī)構(gòu)對(duì)水的清潔度的要求標(biāo)準(zhǔn)是有的。

1980年以前對(duì)自來(lái)水的管理很少。近年來(lái)，設(shè)置精密程度的進(jìn)步意味以前自來(lái)水中不為人知的物質(zhì)正越來(lái)越多的被人們探測(cè)到。但無(wú)論如何，我們不能因?yàn)閲?guó)家對(duì)水的保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)就放松警惕。

實(shí)際上，令人擔(dān)心的不只是自來(lái)水中排除的東西，更讓人擔(dān)心的是添加到水中的包括氯、鋁、氟化物等在內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，然而尤其讓人害怕的是處方藥。尿是人們排出體內(nèi)毒素的一種方式，但是我們排泄物中的大量處方藥中的化學(xué)物質(zhì)又會(huì)循環(huán)進(jìn)入飲用水中。其中，女性在排出大量激素，如通過(guò)吃避孕藥而產(chǎn)生的黃體酮，而男性和女性都會(huì)排出含各種抗抑郁藥和止痛藥劑成分的激素。

這些化學(xué)物質(zhì)在過(guò)濾過(guò)程中很可能難以除去，而幾個(gè)月或幾年后，它們?cè)椒e越多，會(huì)對(duì)身體健康造成危害。此外，它們還會(huì)給肝和腎臟增加壓力，影響我們的激素水平和總體健康。因?yàn)?，雖然用自來(lái)水洗水果和蔬菜是完全可以的，但最好不要經(jīng)常大量引用未經(jīng)過(guò)過(guò)濾的自來(lái)水。

硬水和軟水 硬水是從水龍頭中流出的一般的水，軟水是在硬水中加鹽的水。水中加鹽后會(huì)形成重碳酸鈣，它會(huì)使水變軟，用軟水來(lái)洗澡是很有益處的。使用軟水的人會(huì)發(fā)現(xiàn)在洗衣服和盤子時(shí)可以使用更少的清潔劑，因?yàn)辂}會(huì)中和水中的鈣，防止器具結(jié)水垢和產(chǎn)生碳酸鈣沉淀，但是，軟水是不適合喝的。

必須過(guò)濾的自來(lái)水

因?yàn)樗泻写罅康牟煌N類的化學(xué)物質(zhì)和污染物，再加上前面提到的瓶裝水的問(wèn)題，所以我認(rèn)為健康水的首選是過(guò)濾的自來(lái)水，因?yàn)樗亲罴儍舻摹?/span>

頂級(jí)的水質(zhì)過(guò)濾器，它們能減少氯、氨和碳酸鈣沉淀等，幫助去除水中的細(xì)菌，甚至可以改變的水[size=+0]PH值，使它變得更酸或更堿。它能過(guò)濾出完全無(wú)污染的水，優(yōu)質(zhì)、安全、口感清新。

所以，喝水的質(zhì)量是非常重要的。很多人認(rèn)為只要喝足夠的水就夠了。其實(shí)不然，你必須喝到的是安全優(yōu)質(zhì)的，經(jīng)過(guò)凈化的水！喝優(yōu)質(zhì)凈化的水能讓你的健康狀況有很大改善。

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